Αχιλλέα ή Αχίλλεια η χιλιόφυλλος

Η Αχιλλέα, επίσης γνωστή και ως χιλιόφυλη ή αγριαψιθιά, ανήκει σε μια οικογένεια 85 ανθοφόρων φυτών – Asteraceae family. Το επίσημο όνομα της το έλαβε από τον ήρωα της ελληνικής μυθολογίας τον Αχιλλέα, ο οποίος επάλειψε τις πληγές του με αυτό το φυτό.

Ευδοκιμεί σε όλη την Ευρώπη και προτιμάει τα ηλιόλουστα λιβάδια και τις άκρες των μονοπατιών. Είναι ένα ανθεκτικό φυτό που μπορεί να επιβιώσει τους χειμερινούς μήνες. Αργά την Άνοιξη ανθίζει με ανθάκια λευκά, κίτρινα, κόκκινα, πορτοκαλί και ροζ. Στην Ελλάδα υπάρχουν 24 ποικιλίες της Αχιλλέας.

Χρήσιμα μέρη:
Όλα τα μέρη του φυτού είναι χρήσιμα. Τα άνθη, τα φύλλα, οι σπόροι και το αιθέριο έλαιό της από τα άνθη και πιο σπάνια από τα φύλλα.

Θεραπευτικές ιδιότητες:
Εσωτερική χρήση με έγχυμα ή αφέψημα:
– Έχει σπασμολυτικές, στυπτικές, ηρεμιστικές, αντιαλλεργικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιμικροβιακές, αντιαιμορραγικές, αντιφλογιστικές, επουλωτικές, παυσίπονες ιδιότητες. Είναι υποτασικό, αντιπυρετικό, αυξάνει την εφίδρωση, την διούρηση, την έκκριση της χολής, κατά της ανορεξίας.
– Διεγείρει την έκκριση των γαστρικών και εντερικών αδένων και βελτιώνει τη δυσπεψία.
– Η Αχιλλέα καθαρίζει το αίμα. Τονώνει την κυκλοφορία του αίματος και γι’ αυτό χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις κιρσών, φλεβίτιδας και αιμορροΐδων.
– Η χρήση της Αχιλλέας, εσωτερικά, βοηθάει στην καταπολέμηση αιμορραγιών των αιμορροΐδων, της μηννοραγίας και γενικότερα όλων των εσωτερικών αιμορραγιών.
– Επειδή καθαρίζει το αίμα, χρησιμοποιείται εσωτερικά σαν έγχυμα σε δερματοπάθειες.
– Είναι αντιοξειδωτική και απομακρύνει τυχόν τοξίνες από τον οργανισμό.
– Ισορροπεί την πέψη, βελτιώνοντας την απορρόφηση των τροφών και τις πεπτικές εκκρίσεις, βοηθάει στους κολικούς και τον μετεωρισμό.
– Έχει εξισορροπητική επίδραση στη διούρηση, χρήσιμο τόσο για την ουρολοίμωξη, όσο και για την ακράτεια των ούρων.
– Κατάλληλο για τις γυναικολογικές ανωμαλίες όπως δυσμηνόρροια, δηλαδή έντονους πόνους περιόδου, αμηνόρροια, διαταραχές στην εμμηνόπαυση και σπασμούς μήτρα. Είναι ρυθμιστικό της περιόδου και μειώνει την έντονη αιμορραγία της περιόδου. Δρα εξαιρετικά στους μυς της μήτρας.
– Καταπολεμάει τις κράμπες στην περιοχή της κοιλιάς και στη λεκάνη της γυναίκας.
– Είναι αντισπασμωδική, σπασμολυτική γι’ αυτό και χρησιμοποιείται σε αέρια, νευρικούς σπασμούς, αλλά και στο άσθμα, την κολίτιδα και άλλες νευρικές γαστροπάθειες, που χρειάζονται τη χαλάρωση των εσωτερικών λείων μυών.
– Είναι ανθελμινθική, δηλαδή, σκοτώνει κάποια παράσιτα των εντέρων αν γίνεται εσωτερική χρήση της με χυμούς ή βάμματα.
– Έχει παυσίπονες ιδιότητες και μαλακώνει τους πόνους αρθριτικών και ρευματισμών.
– Είναι αντιπυρετική και ιδανική σε κρυολογήματα, γρίπη, καταρροή, βήχα. Διεγείρει την εφίδρωση και σφίγγει τους εσωτερικούς βλεννογόνους της μύτης και του λαιμού, μειώνοντας μ’ αυτόν τον τρόπο την έκκριση της βλέννας. Ρίχνει πυρετούς μέχρι 38 βαθμών!
– Καθαρίζει τα νεφρά και την ουρήθρα. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική στην ακράτεια ούρων των παιδιών και δίνεται σε χαπάκια που έχουν μέσα τους σκόνη Αχιλλέας.
– Είναι χολαγωγική, δηλαδή αυξάνει την έκκριση της χολής με αποτέλεσμα να δημιουργεί κατάλληλες συνθήκες για την κανονική λειτουργία του συκωτιού και γι’ αυτό βοηθάει στην πέψη λιπαρών τροφών.
– Έχει αγγειοδιασταλτικές ιδιότητες και βοηθάει ενάντια στην υπέρταση. Είναι προληπτική ενάντια στις θρομβώσεις και στην αρτηριοσκλήρυνση και ισχαιμία. Συστήνεται ιδιαίτερα σε ηλικιωμένα άτομα.
– Συστήνεται κατά του αρχόμενου διαβήτη.
– Συντελεί στη ρύθμιση του συστήματος των αδένων, καλυτερεύοντας τη λειτουργία τους,
– Συντελεί στη διατήρηση του κανονικού βάρους του σώματος,
– Κατά των πόνων του στομαχιού, ιδιαίτερα αυτών που είναι νευρικής φύσης, κατά της λευκόρροιας, ευεργετικό στην καρδιά και στη διανοητική λειτουργία.
– Οι φυτικές χρωστικές και τα αλκαλοειδή, αχιλλίνη, που περιέχει η Αχιλλαία έχουν την ιδιότητα να «ρίχνουν» την πίεση και για το λόγο αυτό, το βότανο προτείνεται σε περιπτώσεις υπέρτασης.
– Έχει παυσίπονες ιδιότητες. Τα φρέσκα φύλλα της Αχιλλέας αν τα μασήσουμε σταματάνε τον πονόδοντο.

 Εξωτερική χρήση:

Χυμός, κατάπλασμα ζεματισμένων φύλλων ή σκόνη ξερών φύλλων.
– Η Αχιλλέα είναι στυπτική, αιμοστατική δηλαδή σταματάει τις εξωτερικές αιμορραγίες και είναι επουλωτική για πληγές, αλλά και εσωτερικές αιμορραγίες, των πνευμόνων, του στομάχου, των εντέρων, της μήτρας, των νεφρών, σε ρινορραγίες και σε αιμορροΐδες. Στις ρινορραγίες ο χυμός της Αχιλλέας στάζεται στην μύτη ή μουσκεύουμε μια γάζα την οποία τοποθετούμε στις τρύπες της μύτης.
– Κάνει καλό στο λιπαρό δέρμα και το καθαρίζει σε βάθος, θεραπεύει πολλές δερματοπάθειες, ακμή, έρπη, φλεγμονές δέρματος, καλόγηρους, αλλεργίες, φαγούρα, λειχήνες. Πλένουμε με αφέψημα Αχίλλεας.
– Θεραπεύει ραγάδες της θηλής του μαστού, ραγάδες των χεριών.
– Θεραπεύει τις αιμορροΐδες και τις ανακουφίζει.
– Εμποδίζει την τριχόπτωση ακόμη και τη φαλάκρα, αν κάνουμε συχνές εντριβές με αφέψημα Αχιλλέας.
– Η βιομηχανία παραγωγής καλλυντικών επωφελείται από τις ιδιότητες αυτού του φυτού, προσθέτοντας το σε πολλά καλλυντικά όπως αντιπυτιριδικά σαμπουάν, ενυδατικές κρέμες προσώπου και λοσιόν σώματος κλπ.
Πνευματικές ιδιότητες:
Βοηθά σε περιόδους ήπιας κατάθλιψης.
Αχίλλεα στη μαγειρική:
Οι σπόροι της είναι κάπως πικροί και καυτεροί και στη μαγειρική χρησιμοποιούνται περισσότερο μαγειρεμένοι. Σε κάποιες περιοχές της Ευρώπης η Αχιλλέα χρησιμοποιείται και ως καρύκευμα καθώς έχει ένα ελαφρύ άρωμα και μια ελαφρώς πικρή γεύση.

Αιθέριο Έλαιο:
Το αιθέριο έλαιο προέρχεται από απόσταξη με ατμό από τα άνθη του φυτού και είναι ένα σκούρο πράσινο-μπλε υγρό με φρέσκια δροσερή, γλυκιά αλλά στυφή οσμή με ελαφρώς πικρή γεύση.
Η νότα αιθέριου ελαίου είναι υψηλή, πράγμα του σημαίνει ότι εξατμίζεται εύκολα και στάζει γρήγορα.
Το αιθέριο έλαιο σχηματίζεται από τα άνθη της Αχιλλέας και λιγότερο στα φύλλα της. Το αιθέριο έλαιο παραμένει εκεί και δεν κυκλοφορεί στα διάφορα μέρη του φυτού. Από χημική άποψη δεν έχει καμία σχέση με τα πραγματικά έλαια. Το αιθέριο έλαιο είναι πολύ σημαντικό για το φυτό γιατί το χρησιμοποιεί για να αμύνεται σε διάφορες επιθέσεις εντόμων και ζώων.
Υδροδιάλυμα
Το υδροδιάλυμα που βγαίνει από την απόσταξη μαζί με το αιθέριο έλαιο είναι εξίσου καλό για το δέρμα όπως και το ροδόνερο. Η μυρωδιά του είναι άγρια και δυνατή που μοιάζει περισσότερο με την οσμή των λουλουδιών παρά με το αιθέριο έλαιο.
Η πρώτη περίπτωση αφορά την αντιμετώπιση της γρίπης, των κρυολογημάτων και του πυρετού. Η Αχιλλέα θεωρείται ισχυρά εφιδρωτική με αποτέλεσμα ένα ζεστό ρόφημα να προκαλεί θεραπευτικό ιδρώτα που αποτοξινώνει το σώμα.

Πως αποξηραίνουμε τα φύλλα της:
Προτιμότερο είναι την Αχίλλεα να τη συλλέγουμε το πρωί, γιατί τότε έχει το περισσότερο αιθέριο έλαιο, από ότι τις υπόλοιπες ώρες. Την αποξηραίνουμε σε σκιερό μέρος καλά αεριζόμενο και σε θερμοκρασία κάτω από 40 βαθμούς. Για να καταλάβουμε αν η αποξήρανση έχει ολοκληρωθεί, ελέγχουμε αν τα φύλλα θρυμματίζονται και οι βλαστοί σπάνε και δεν λυγίζουν. Το βότανο αποθηκεύεται σε γυάλινο αεροστεγώς κλεισμένο βάζο σε σκοτεινό χωρίς υγρασία μέρος. Η διάρκεια ζωής είναι πέντε χρόνια αν μείνει καλά κλεισμένο.

Χρήσεις:
Η Αχιλλέα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αφέψημα, ως κατάπλασμα, ως λοσιόν ή αλοιφή. Ακόμα μπορεί να προστεθεί ως θεραπευτικό πρόσθετο στο μπάνιο.

Πως φτιάχνουμε έγχυμα:
Για το έγχυμα χρησιμοποιούμε τα φύλλα ή τα άνθη των φυτών. Βάζουμε αποξηραμένα φύλλα/άνθη σε ένα ποτήρι και γεμίζουμε με βραστό νερό. Αφήνουμε περίπου για 10 λεπτά και μετά σουρώνουμε. Πίνεται κρύο ή ζεστό.
Πως φτιάχνουμε αφέψημα:
Το αφέψημα γίνεται συνήθως με το βράσιμο των πιο ανθεκτικών μερών του βοτάνου, όπως ρίζες και κλωνάρια. Μπορούμε βέβαια να χρησιμοποιήσουμε επίσης τα φύλλα και τα λουλούδια της. Βάζουμε τα βότανα σε μικρό κατσαρολάκι και ρίχνουμε νερό μέχρι να σκεπαστούν. Σιγοβράζουμε για 20-30 λεπτά περίπου, μέχρι να ελαττωθεί το νερό στο 1/3 και κατόπιν σουρώσουμε.

Πίνεται κρύο ή ζεστό.
Οι καλύτερες ώρες για να πίνουμε το αφέψημα:
♦ Το πρωί νηστικοί: Τα αποτοξινωτικά, τα καθαρτικά, τα διουρητικά, τα επουλωτικά του στομάχου και του εντέρου και τα αντιπαρασιτικά του εντέρου.
♦ Δυο ώρες πριν από τα γεύματα. Τα προστατευτικά του ήπατος, τα αντιρρευματικά, τα αντισηπτικά, τα αντιβηχικά, τα καρδιοτονωτικά, τα βοηθητικά στις αγωγές της περιόδου.
♦ 20 λεπτά πριν από γεύματα: Τα τονωτικά, τα αντιόξινα, όσα βοηθούν στις περιπτώσεις έλλειψης μεταλλικών αλάτων.
♦ Μετά τα γεύματα: Τα χωνευτικά, τα καταπραϋντικά, τα αντιόξινα, τα αντιζυμωτικά και τα βοηθητικά για την αποβολή των εντερικών αερίων.
♦ Πριν κοιμηθούμε: Τα καταπραϋντικά, τα καθαρτικά, τα καρδιοτονωτικά, τα ροφήματα που βελτιώνουν τη κυκλοφορία του αίματος.
Πως θα φτιάξουμε βάμμα:
Για την παρασκευή βάμματος τοποθετούμε το βότανο σε αλκοόλ. Βάζουμε το βότανο σε μια γυάλινη κανάτα και περιχύνουμε με οινόπνευμα, μέχρι να σκεπαστούν. Αφήνουμε για 10-15 ημέρες σε σκοτεινό και δροσερό μέρος, ανακινώντας κάθε 2 μέρες. Σουρώνουμε το υγρό που έχει μείνει και το αποθηκεύουμε σε σκούρα γυάλινα βάζα.
Προσοχή! Ποτέ δε χρησιμοποιούμε φωτιστικό οινόπνευμα και είμαστε προσεχτικοί με τη δοσολογία.
Πως φτιάχνουμε κατάπλασμα:
Για την παρασκευή καταπλάσματος χρησιμοποιείται ο πολτός του φυτού αποκλειστικά για εξωτερική χρήση. Σιγοβράζουμε το βότανο για περίπου 2 λεπτά. Σουρώνουμε το υγρό που περισσέυει και αλείβουμε την πάσχουσα περιοχή. ΔΕΝ χρησιμοποιείται σε δέρμα με ανοιχτή πληγή.

Συνδυασμοί του βοτάνου:

Η Αχιλλέα συνδυάζεται πολύ καλά:
Με το Ζαμπούκο και την Μέντα ή το Δυόσμο για κρυολογήματα και πυρετούς, Με το Φλαμούρι για την υπέρταση και το Χαμομήλι για τη δυσπεψία. Με Περγαμόντο, Ύσσωπο, Ιεροβότανο, Κέδρο, Άρκευθο, Λεμόνι, Μανταρίνι, Μελισσόχορτο, Δεντρολίβανο, Βετιβέρ, Τσαγιόδεντρο, Πεύκο, Βαλεριάνα, Μυρτιά.

Συνταγές με Αχιλλέα για εσωτερική χρήση:
Τρόποι χρήσης:
Για την ατονία: Παρασκευάζουμε αφέψημα ανθέων ή φύλλων χρησιμοποιώντας 10-15 γρ. σε ένα λίτρο νερού και πίνουμε ένα φλυτζανάκι του καφέ την ημέρα.
Για τους ρευματισμούς: Παρασκευάζουμε έγχυμα βλαστών χρησιμοποιώντας 20-25 γρ. σε ένα λίτρο νερού και πίνουμε μέχρι δύο φλιτζάνια του τσαγιού την ημέρα.
Για πόνους περιόδου, δυσπεψία και άλλες στομαχικές ανωμαλίες,
πίνουμε έγχυμα Αχιλλέας: 1 μέρος Αχιλλέας, 10 μέρη βρασμένου νερού. Αφήνουμε το μείγμα για 20 λεπτά. Το πίνουμε ζεστό 2- 3 φορές την ημέρα.
Βάμμα κατά της δυσπεψίας:
Φτιάχνουμε βάμμα Αχιλλέας και παίρνουμε 20 σταγόνες, 3 φορές την ημέρα, το πρωί 6 σταγόνες, το μεσημέρι και το βράδυ από 7 σταγόνες διαλυμένες πάντα μέσα στο τσάι ή το νερό μας.
Λοιμώξεις του πεπτικού:
Αναμειγνύουμε ίσα μέρη από Αχιλλέα, Μέντα και Καλογιάννη. Φτιάχνουμε ένα αφέψημα με 2 κουταλάκια του γλυκού από το μείγμα σε 1 φλιτζάνι νερό. Πίνουμε 2 φορές την ημέρα.
Ρύθμιση εμμήνων:
Κοπέλες που έχουν άτακτο ρυθμό εμμήνων μπορούν να πίνουν έγχυμα από μείγμα Αχιλλέα, χαμομήλι και μελισσόχορτο.
Ήπιος πυρετός:
Φτιάχνουμε έγχυμα με ½ κουταλάκι γλυκού Αχιλλέα, ½ κουταλάκι γλυκού ζαμπούκο, 100 ml ζεστό νερό. Αφήνουμε το μείγμα να σταθεί 10 λεπτά και το σουρώνουμε. Πίνουμε έως και 4 φλιτζάνια την ημέρα.

Αιμορραγία μήτρας:
Για την αιμορραγία της μήτρας εξαιτίας φλεγμονωδών εξελίξεων φτιάχνουμε έγχυμα με ένα κουταλάκι του γλυκού Αχιλλέα σε 2 ποτήρια ζεστό νερό. Πίνουμε 1 κουτάλι της σούπας 3 φορές την ημέρα.
Ουροποιητικό Σύστημα:
Πίνουμε 30 σταγόνες βάμμα Αχιλλέας μέσα στο τσάι μας 3 φορές την ημέρα.

Εξωτερική χρήση:
Η Αχίλλεα επουλώνει τις πληγές, τις ραγάδες της θηλής του μαστού και των χεριών ή ποδιών, τις αιμορροΐδες, τις λειχήνες, τη φλεγμονή του δέρματος και άλλες δερματοπάθειες.

Συνταγές με Αχιλλέα για εξωτερική χρήση:
Πλύσεις δέρματος, κομπρέσες και πλύσεις του κόλπου και πρηξίματα.
Βάζουμε μια χούφτα Αχιλλέα σε 1 λίτρο νερό για να βράσει 10 λεπτά
Πίνουμε 3 ποτήρια την ημέρα ένα το πρωί, ένα το μεσημέρι και ένα το βράδυ για 15 ημέρες.
Λοσιόν κατά της τριχόπτωσης:
Φτιάχνουμε ένα αφέψημα με μια χούφτα Αχιλλέα σε 1 λίτρο νερό και κάνουμε εντριβές στις ρίζες και στα μαλλιά.
Μπάνιο ηρεμιστικό και κατευναστικό:
Φτιάχνουμε ένα πυκνό αφέψημα Αχιλλέας και το ρίχνουμε στην μπανιέρα μας.
Ατμόλουτρο με Αχιλλέα:
Το ατμόλουτρο με Αχιλλέα ανοίγει και καθαρίζει τους πόρους του δέρματος και όταν κάνουμε εισπνοές καλμάρει την φλεγμονή του αναπνευστικού συστήματος. Βράζουμε μια χούφτα Αχιλλέα σε δύο λίτρα νερό και εισπνέουμε για μερικά λεπτά τον ατμό.
Λοσιόν για ακμή:
1 φλιτζάνι του τσαγιού καυτό νερό αχιλλέας
1 φλιτζάνι άνθη λεβάντας
1 φλιτζάνι άνθη αχιλλέας
1 φλιτζάνι άνθη αλθαίας
1 κουτάλι σούπας θυμάρι
1 φλιτζάνι τσαγιού οινόπνευμα
Βάζουμε τα βότανα σε καυτό νερό και τα αφήνουμε 20 λεπτά, μόλις κρυώσουν προσθέτουμε το οινόπνευμα και τα αφήνουμε για 40 λεπτά. Σουρώνουμε το μείγμα και το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι, σε σκιερό μέρος.Είναι μια λοσιόν αντισηπτική, επουλωτική, καταπραϋντική.
Βάζουμε την λοσιόν στο πρόσωπο 1 με 2 φορές την ημέρα σε δέρματα λιπαρά με ακμή, και μια φορά την ημέρα σε λιγότερο λιπαρά δέρματα.
Εκδορές, μώλωπες, κοψίματα:
Βάζουμε πάνω στο προβληματικό μέρος κατάπλασμα με Αχιλλέα.
Ωταλγία:
Για τους πόνους των αυτιών ρίχνουμε μερικές σταγόνες κρύο τσάι Αχιλλέας μέσα στο αυτί.

Αχίλλεα στην κουζίνα:
Οι σπόροι της είναι κάπως πικροί και καυτεροί και στη μαγειρική χρησιμοποιούνται περισσότερο μαγειρεμένοι. Τα φρέσκα φύλλα μπορούν να αλειφτούν με βούτυρο στο ψωμί και να προστεθούν σε σαλάτες. Ωμή η Αχχίλλεα κάνει πιο εύπεπτα τα φαγητά στα οποία προστίθεται.
Συνταγές φαγητών με Αχιλλέα:
♣ Τα φρέσκα φύλλα της Αχιλλέας μπορούν να μπουν σε σαλάτα.
♣ Τα φρέσκα άνθη της Αχιλλέας μπορούν να γίνουν σούπα. Είναι μια πικρή και δυναμωτική σούπα.
Ορεκτικό πικάντικο τσάι:
Ανακατεύουμε 8 μέρη αψιθιά με 2 μέρη Αχιλλέας. Φτιάχνουμε έγχυμα με 1 κουταλάκι γλυκού του μείγματος σε 2 ποτήρια ζεστό νερό. Πίνουμε ένα κουτάλι της σούπας, μισή ώρα πριν το φαγητό.
Λικέρ Αχιλλέας:
300 γρ. φρέσκια Αχιλλέα ή 200 γρ. ξερή
1 λίτρο οινόπνευμα 40%, όπως βότκα
Βάζουμε σε ένα βάζο τα παραπάνω υλικά και τα αφήνουμε για 10 ημέρες κουνώντας τα συχνά. Σουρώνουμε το μείγμα στύβοντας το καλά και προσθέτουμε ζάχαρη.

Υπάρχουν συμπληρώματα διατροφής από Αχιλλέα, όπως επίσης και έλαιο που παράγεται από αυτό το φυτό.

Προσοχή! Η Αχίλλεια περιέχει πάρα πολλά δραστικά συστατικά. Πρόκειται για ένα ισχυρό βοτανο και η κατανάλωση του πρέπει να γίνεται με «φειδώ» και για διαστήματα όχι μεγαλύτερα του ενός μήνα.

Αν δεν έχουμε το χρόνο για τη προετοιμασία ενός αφεψήματος, τότε μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το φυσικό βάμμα Αχιλαίας, το οποίο είναι σε υγρή μορφή και έτοιμο για κατανάλωση. και περιέχει τα ίδια ενεργά συστατικά με το αποξηραμένο βότανο Αχιλλέα.

Tip:
Ένα φακελάκι εμποδίζει την αλλοίωση ενός βαρελιού κρασιού ή αντικαθιστά τον λυκίσκο στην παρασκευή σπιτικής μπύρας.

Παρενέργειες της Αχιλλέας:
Η χρήση της Αχιλλέας για πολύ μεγάλο διάστημα μπορεί να επιφέρει δερματικά στίγματα, ζαλάδες, θολώσεις και πονοκεφάλους. Σπάνια η Αχιλλέα μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Το αιθέριο έλαιο της Αχιλλέας απαγορεύεται στην εγκυμοσύνη.

Το φυτό:
achillea-millefolium-ingolden-gr-fyto-votano-anthiΕίναι αρωματικό φυτό με γκριζοπράσινα, πτερωτά φύλλα και άνθη σε σκιάδια, που προσφέρουν δηλαδή σκιά, που το χρώμα τους ποικίλει από λευκό έως ροζ.
Φυτεύουμε την Άνοιξη, όταν οι θερμοκρασίες είναι 20 C. ή νωρίς το φθινόπωρο. Είναι πολυετές φυτό που το ύψος του κυμαίνεται από 20 εκατοστά έως και 1 μέτρο και ανήκει στην οικογένεια των Asteraceae.
Η Αχιλλέα είναι φυτό που ευδοκιμεί στο βόρειο ημισφαίριο της Γης και κυρίως στην Ευρώπη, την Ασία και τη Βόρεια Αμερική. Φύεται σε εδάφη από την επιφάνεια της θάλασσας μέχρι και 3.500 μέτρα υψόμετρο. Η ανθοφορία της είναι από τα τέλη της Άνοιξης μέχρι και της αρχές του Φθινοπώρου. Η καλλιέργεια της είναι εύκολη, γιατί αναπτύσσεται και σε φτωχά εδάφη, χωρίς ανάγκη ιδιαίτερης φροντίδας. Μπορεί να αναπτυχθεί τόσο στον ήλιο όσο και στη σκιά, ενώ αντέχει στην ξηρασία αλλά και σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες. Απειλείται κυρίως από τους μύκητες σε ζεστές και στεγνές συνθήκες.

Είναι ένα όμορφο λουλούδι στο κήπο μας. Ελκυστικό για τις μέλισσες και τα ωφέλημα έντομα για το νέκταρ τους. Απωθεί τα σκαθάρια τα μυρμήγκια και τις μύγες. Το φυτό καίγεται για να διώχνει τα κουνούπια.
Όταν η Αχιλλέα είναι ανθισμένη, τότε βρίσκεται στο άριστο δυνατό όριο των συστατικών της, γι’ αυτό και τότε είναι η κατάλληλη εποχή, δηλαδή καλοκαίρι, για να την μαζέψουμε. Επίσης, παίζει ρόλο και η ώρα που θα την μαζέψουμε γιατί το πρωί έχει το περισσότερο αιθέριο έλαιο από ότι τις υπόλοιπες ώρες. Την αποξηραίνουμε σε σκιερό μέρος καλά αεριζόμενο και σε θερμοκρασία κάτω από 40 βαθμούς. Έτσι κατά την αποξήρανση διατηρούμε το φυσικό χρώμα και τη χημική σύνθεση του φυτού. Για να καταλάβουμε αν η αποξήρανση έχει ολοκληρωθεί, μπορούμε να δούμε αν τα φύλλα θρυμματίζονται και οι βλαστοί σπάνε και δεν λυγίζουν. Το βότανο αποθηκεύεται σε γυάλινο αεροστεγώς κλεισμένο βάζο σε σκοτεινό χωρίς υγρασία μέρος. Πάνω στο βάζο γράφουμε το όνομα του φυτού και την ημερομηνία συλλογής. Η διάρκεια ζωής είναι πέντε χρόνια αν μείνει καλά κλεισμένο.

Οι ποικιλίες της Αχιλλέας
Στην Ελλάδα υπάρχουν 24 ποικιλίες της Αχιλλέας αυτοφυείς στην χώρα μας συνήθως με άσπρα ή κίτρινα λουλούδια που σχηματίζουν ταξιανθίες σε σχήμα ομπρέλας με πολλά πολλά μικροσκοπικά άνθη, γι’ αυτό και το φυτό έχει την λαϊκή ονομασία χιλιολούλουδο. και παρακάτω θα γνωρίσουμε πέντε είδη της Ελλάδας απο τα οποία κάποια είναι ενδημικά

http://ingolden.gr