Τηγανητό μαριδάκι και ραντισμένο με ούζο για ξεχωριστή γεύση…

Πλένουμε τα ψαράκια χωρίς να τα καθαρίσουμε και τα αφήνουμε σε τρυπητή να στραγγίξουν. Τα ραντίζουμε με το ούζο, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε στο ζεστό λάδι.

Τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας, τα αλατίζουμε κι είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Πηγή: chefoulis.gr