Εύκολα, γρήγορα και υγιεινά brownies ψυγείου με ταχίνι ή φυστικοβούτυρο, το γλυκάκι που κανείς δεν χρειάζεται να αντισταθεί

Υλικά Συνταγής
1 φλ. φιστικοβούτυρο (ή ταχίνι ολικής άλεσης)
4 κσ. κακάο
4-6 κ.σ μέλι
1/2 φλ. γάλα καρύδας παχύρευστο (από κονσέρβα)
3 κ.σ. βούτυρο καρύδας λιωμένο και κρύο
2 πρέζες αλάτι
λίγες σταγόνες υγρή βανίλια
1/2 φλ. ξύσμα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

Εκτέλεση
Για τα εύκολα, γρήγορα και υγιεινά brownies ψυγείου με ταχίνι ή φυστικοβούτυρο, βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σοκολάτα στο μπλέντερ ή στον κάδο του μίξερ με τους κόφτες τα πολτοποιούμε.

Σε μικρό σκεύος ή μπολ στρώνουμε λαδόκολλα.

Αδειάζουμε το μείγμα και το παγώνουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες μέχρι να σφίξει.

Αναποδογυρίζουμε το παγωμένο γλυκό και το κόβουμε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς.

Πασπαλίζουμε με τρίμμα σοκολάτας. Αφήνουμε λίγο να ξεπαγώσει και σερβίρουμε

Tags: BROWNIES