Μπισκότα που λιώνουν στο στόμα! Μπισκότα ιδανικά για εσένα που γυμνάζεσαι και θες να χάσεις βάρος, αλλά και για κολατσιό στο σχολείο.


Συστατικά
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
1/2 κουτ. του γλυκού baking powder
1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι
2/3 του φλιτζανιού φυστικοβούτυρο ανάλατο
5 κουτ. της σούπας βούτυρο
2 βανίλιες
2/3 του φλιτζανιού ζάχαρη
1/3 του φλιτζανιού μαύρη ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό
1/4 του φλιτζανιού καρύδια
Τρόπος Μαγειρέματος
Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς C.
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύεις το αλεύρι, τη βρώμη, το baking powder και το αλάτι.
Σε ένα μεγάλο δοχείο, ανακατεύεις με μίξερ το φυστικοβούτυρο, το βούτυρο και τη βανίλια.
Στο ίδιο μπολ προσθέτεις τη λευκή και μαύρη ζάχαρη, το μισό μείγμα αλευριού και το αβγό. Ανακατεύεις πολύ καλά και χτυπάς με μία σπάτουλα.
Όσο ανακατεύεις, προσθέτεις το υπόλοιπο αλεύρι και τα καρύδια, μέχρι να δημιουργηθεί ένα ενιαίο μείγμα.
Σε ένα ταψί με λαδόκολλα απλώνεις μπάλες από τη ζύμη στο μέγεθος ενός κουταλιού της σούπας.
Ψήνεις για περίπου 20 λεπτά και τα αφήνεις να κρυώσουν.https://www.tlife.gr/