Δεκεμβρίου 15, 2018

ΕΞΟΔΟΣ

Σε αποκριάτικους ρυθμούς συνεχίζει να ζει η Αθήνα το τελευταίο τριήμερο της Αποκριάς, μέσα από τις εκδηλώσεις που διοργανώνει ο δήμος Αθηναίων μέσω του Οργανισμού Πολιτισμού, Αθλητισμού και Νεολαίας σε όλη την πόλη, οι οποίες κορυφώνονται την Καθαρά Δευτέρα 14 Μαρτίου.

Συναντήστε την Παρασκευή 11 Μαρτίου στις 18.00 το Εργαστήρι Ελληνικής Μουσικής του δήμου Αθηναίων στην Πλατεία Αγ. Γεωργίου στην Ακαδημία Πλάτωνος, το Σάββατο 12 Μαρτίου στις 12.00 το Σπύρο Πολυκανδριώτη στην πλατεία Θυμαρακίων στα Κάτω Πατήσια και στις 13.00 την Big Band του δήμου Αθηναίων στην Πλατεία Βικτωρίας.

Την ίδια μέρα στις 18.00 ακολουθείστε τους Κουδουναραίους του Διστόμου από την πλατεία Κλαυθμώνος, που θα δώσουν το δικό τους ... ηχόχρωμα με την αθυρόστομη σάτιρά τους και τα πικάντικα, επίκαιρα, στιχάκια τους! Την Κυριακή 13 Μαρτίου στις 12.00 στον πεζόδρομο Πανδρόσου (πλησίον οδού Μητροπόλεως) θα σας περιμένουν οι Ρεμπετιέν με ρεμπέτικα, λαϊκά και παραδοσιακά τραγούδια, ενώ όλο το Σαββατοκύριακο τα παιδιά εμπνέονται από τον Τσίλλερ και μεταμφιέζονται στην Πινακοθήκη του δήμου Αθηναίων.

Οι εορταστικές εκδηλώσεις της Αποκριάς ολοκληρώνονται την Καθαρά Δευτέρα 14 Μαρτίου (11.30) στο Λόφο του Φιλοπάππου, όπου μικροί και μεγάλοι θα γιορτάσουν τα κούλουμα με τη Γλυκερία και το Βασίλη Σαλέα.

Γιορτές για τα Κούλουμα θα πραγματοποιηθούν επίσης στο Πάρκο Κ.Α.Π.Α.Ψ. (11.00) με παραδοσιακή μουσική σε συνεργασία με τον Πολιτιστικό Σύλλογο Άνω Αμπελοκήπων, στην Πλατεία Πηνελόπης Δέλτα – Ελληνορώσων (11.00) σε συνεργασία με τη Λέσχη Φιλίας Ελληνορώσων και στην Πλατεία Προσκόπων, Παγκράτι, (12.00) με τραγούδια της Αποκριάς από τους Κώστα Καντζιλιέρη και Μαρία Μανωλάκου.

Πρόγραμμα εκδηλώσεων

Παρασκευή 11 Μαρτίου

10.00-13.00 102ο Δημοτικό Σχολείο

Αποκριάτικη γιορτή με εργαστήρια κατασκευής μάσκας, face painting και εμψυχωτή της ομάδας “Greek animators”

10.00 96ο Δημοτικό (αφετηρία: Φωτομάρα 50)

Μαθητικό καρναβάλι με τη συμμετοχή των 92ου, 93ου, 96ου δημοτικών σχολείων και των 45ου και 73ου νηπιαγωγείων της 2ης Δημοτικής Κοινότητας. Την παρέλαση συνοδεύουν καρναβαλιστές με μουσικά όργανα, χορό και αποκριάτικα τραγούδια από τον Καλλιτεχνικό Οργανισμό «Μορφές Έκφρασης». Διαδρομή: Φωτομάρα 50 ( 96ο Δημοτικό), Φραντζή, Εκαταίου, Αγκύλης και Ευδόξου (αναβίωση βλάχικου γάμου έξω από το κτίριο του Ο.Κ.Α.Ν.Α.), Θ. Γεωμέτρου, λόφος Λαμπράκη (παραδοσιακά αποκριάτικα δρώμενα)

18.00 Πλατεία Αγ. Γεωργίου, Ακαδημία Πλάτωνος

Μουσικό Γαϊτανάκι: Αποκριάτικη συναυλία του Εργαστηρίου Ελληνικής Μουσικής του Δήμου Αθηναίων. Μουσική διεύθυνση: Χρήστος Χαλκιάς. Τραγουδούν: Δώρα Λουίζου και Μανώλης Σκουλάς

18.00-20.00 Πλατεία Τράιμπερ (πλατεία Βάθη)

Το Δίκτυο για τα Δικαιώματα του Παιδιού σας προσκαλεί στο νέο του χώρο για να διασκεδάσετε και να χορέψετε με μουσική, ταχυδακτυλουργό και πολλές εκπλήξεις

18.30 Πολιτιστικό Κέντρο Κάτω Πετραλώνων

Βάλε κέφι και στολή, έλα στη γιορτή κι εσύ!: Οι ομάδες θεάτρου, θεατρικού παιχνιδιού, εικαστικών και η παιδική χορωδία παρουσιάζουν μοντέρνες χορογραφίες

Σάββατο 12 Μαρτίου

11.00-17.00 Πινακοθήκη Δήμου Αθηναίων, κτήριο Πειραιώς

Μασκαρέματα στην Πινακοθήκη: Εκπαιδευτικό πρόγραμμα για παιδιά 4 - 11 ετών

Τα έργα της έκθεσης «Αθήνα, 180 χρόνια πρωτεύουσα» θα αποτελέσουν αφορμή για αποκριάτικες ιστορίες μιας άλλης εποχής. Τα παιδιά θα μεταμφιεστούν σύμφωνα με τους ενδυματολογικούς κώδικες που εικονίζονται στο έργο του Έρνστ Τσίλλερ «Δημοτικό Θέατρο» (Αθηνών) και θα πειραματιστούν με μάσκες και face painting. Δηλώσεις συμμετοχής στο τηλ. 210 5202420-1, από Δευτέρα έως Παρασκευή 10.00-14.00

12.00 Πλατεία Θυμαρακίων (πλατεία Α. Διάκου), Κάτω Πατήσια

Συναυλία του Σπύρου Πολυκανδριώτη. Συμμετέχει η Μαίρη Μαράντη

13.00 Πλατεία Βικτωρίας (μεταφορά από πεζόδρομο Φωκίωνος Νέγρη)

Athens Big Band goes latin: Αποκριάτικη συναυλία της Big Band του Δήμου Αθηναίων. Μουσική διεύθυνση: Μάνος Θεοδοσάκης

18.00 Πλατεία Κλαυθμώνος

Παρέλαση Κουδουναραίων Διστόμου. Νέοι και νέες από το Δίστομο Βοιωτίας φορούν προβιές και βαριά κουδούνια, κρατούν ραβδιά και κλαδιά ελιάς και προαναγγέλλουν τον ερχομό της Άνοιξης τραγουδώντας και σατιρίζοντας την επικαιρότητα. Διαδρομή: πλατεία Κλαυθμώνος, πλατεία Συντάγματος, Ερμού, Καπνικαρέα, Πανδρόσου, πλατεία Μοναστηρακίου, Αιόλου, πλατεία Αγίας Ειρήνης, πλατεία Κοτζιά

Κυριακή 13 Μαρτίου

11.00 Πλατεία Φειδά, Λαμπρινή

Αποκριάτικος περίπατος της Φιλαρμονικής Ορχήστρας του Δήμου Αθηναίων

11.00-14.00 Πινακοθήκη Δήμου Αθηναίων, κτήριο Πειραιώς

Μασκαρέματα στην Πινακοθήκη: Εκπαιδευτικό πρόγραμμα για παιδιά 4 -11 ετών

Τα έργα της έκθεσης «Αθήνα, 180 χρόνια πρωτεύουσα» θα αποτελέσουν αφορμή για αποκριάτικες ιστορίες μιας άλλης εποχής. Τα παιδιά θα μεταμφιεστούν σύμφωνα με τους ενδυματολογικούς κώδικες που εικονίζονται στο έργο του Έρνστ Τσίλλερ «Δημοτικό Θέατρο» (Αθηνών) και θα πειραματιστούν με μάσκες και face painting. Δηλώσεις συμμετοχής στο τηλ. 210 5202420-1, από Δευτέρα έως Παρασκευή 10.00-14.00

11.30-13.30 Μουσείο Λαϊκής Τέχνης και Παράδοσης «Αγγελική Χατζημιχάλη»

Κατασκευή χειροποίητης κούκλας με στοιχεία και μοτίβα από την ελληνική παράδοση: Εικαστικά δρώμενα με μεικτές τεχνικές στο πλαίσιο της Αποκριάς από το καλλιτεχνικό εργαστήριο «Τα Μανταλάκια» για παιδιά όλων των ηλικιών. Κρατήσεις θέσεων στα τηλ. 210 3243987 & 210 3243972

12.00 Πλατεία Αγίου Ανδρέα, Λαμπρινή

Συναυλία με το συγκρότημα του Κωστή Χρήστου

12.00 Πεζόδρομος Πανδρόσου (πλησίον οδού Μητροπόλεως)

Συναυλία με ρεμπέτικα, λαϊκά και παραδοσιακά τραγούδια με την Ορχήστρα «Ρεμπετιέν»

17.00 Πλατεία Αγίας Αικατερίνης, Κάτω Πετράλωνα

Αποκριάτικος περίπατος της Φιλαρμονικής Ορχήστρας του Δήμου Αθηναίων

Καθαρά Δευτέρα 14 Μαρτίου

11.30 Λόφος Φιλοπάππου

Παραδοσιακά κούλουμα με σαρακοστιανά εδέσματα και λαϊκό γλέντι με τη

Γλυκερία, το Βασίλη Σαλέα και οκταμελή ορχήστρα

11.00 Πάρκο Κ.Α.Π.Α.Ψ.

Παραδοσιακό γλέντι με μουσική και χορούς σε συνεργασία με τον Πολιτιστικό Σύλλογο Άνω Αμπελοκήπων

11.00 Πλατεία Πηνελόπης Δέλτα - Ελληνορώσων

Παραδοσιακά κούλουμα σε συνεργασία με τη Λέσχη Φιλίας Ελληνορώσων και παραδοσιακοί χοροί από το Μουσικοχορευτικό Όμιλο «Αρίων»

12.00 Πλατεία Προσκόπων, Παγκράτι

Γαϊτάνι, γαϊτανάκι: Μουσική εκδήλωση με τραγούδια της Αποκριάς. Τραγουδούν: Κώστας Καντζιλιέρης και Μαρία Μανωλάκου

20.00 Πολυχώρος Δήμου Αθηναίων «Άννα και Μαρία Καλουτά»

Μουσικοχορευτική παράσταση με μουσική και τραγούδια από τον ελληνικό κινηματογράφο με τη σοπράνο Δέσποινα Τσολάκη και τον ηθοποιό Σπύρο Μπιμπίλα. Συμμετέχουν: Παύλος Μαρόπουλος (βαρύτονος), Βενιαμίν Χατζηκουμπάρογλου (πιάνο), Δημήτρης Χριστοδούλου (ακορντεόν), Φαίδων Χαλκιάς (φυσαρμόνικα). Χορογραφίες: Κωνσταντίνος Μενούνος. Χορεύουν: Ισιδώρα Κοντοφρύου, Δήμητρα Παρτσανάκη και οι χορευτές της σχολής Bolero Dance School Academy. Καλλιτεχνική επιμέλεια: Γιάννης Παπλωματάς

ΕΞΟΔΟΣ

Μεσημεριανό πέρασμα από την περιοχή Σαββατιάτικα με έκανε να σταθώ στο Green Park στο πεδίο του Άρεως και να τραβάω φωτογραφίες λέγοντας στον εαυτό μου...μια χαρά, εδώ είμαστε, αυτό θα γίνει αφιέρωμα στο forwoman.gr...Ψάχνω να βρω τρόπο να διατυπώσω την περιγραφή μου και να δώσω τίτλο στο κείμενο μου...Δυσκολεύομαι όμως....Τι να πω...Τι να γράψω....για ένα φάντασμα του παρελθόντος...

 

Είναι θέμα που έχει εξαντληθεί...Όμως ήθελα...Εδώ πετάχτηκαν άνθρωποι, πράματα, ΖΩΕΣ....

Το γνωστό πάλαι ποτέ αναψυκτήριο-μπαρ .... ένας χώρος που τοποθετείται γύρω στα τέλη της δεκαετίας του ’50 και είναι  ζαχαροπλαστείο που τους καλοκαιρινούς μήνες σφύζει από ζωή. Στον κήπο λειτουργούσε βαριετέ με δύο παραστάσεις την ημέρα και κονφερασιέ τον Όμηρο Αθηναίο. Κάθε Πέμπτη μαζευόταν η νεολαία στο υπόγειο για διαγωνισμούς χορού. Μαζευόταν η αθηναϊκή νεολαία για να χορέψει μάμπο και φοξ-τροτ ή για να αστειευτεί με τους κονφερασιέ και να δει τα βαριετέ θεάματα και τις συναυλίες των διασήμων της εποχής ...Εδώ έχουν χορέψει ο Μεταξόπουλος, ο Σειληνός, η Σπεράντζα Βρανά, η Μάγια Μελάγια, οι οποίοι έρχονταν από το Ακροπόλ.  Το αναψυκτήριο όμως κλείνει το 2008...

Και τώρα .....Μια πληγή που αιμορραγεί στο κέντρο... 

Μέρα μεσημέρι και οι εικόνες με απογοητεύουν... Κάποιοι ετοιμάζουν τα αυτοσχέδια κρεβάτια τους, άλλοι μαγειρεύουν σε γκαζάκι το φαγητό τους...

Κάποιος προσεύχεται πεσμένος στα γόνατα.....

Κάποιοι χρήστες ναρκωτικών προετοιμάζουν τη δόση τους, ενώ κάποιοι νεαροί (ακόμη και ανήλικοι) πιάνουν στασίδι στα γνωστά «στέκια» όπου εκδίδονται.

 

Παντού μετανάστες....Παντού βρώμα.....Eδώ βασιλεύει η εγκατάλειψη, η απογοήτευση, τα σκουπίδια, οι άστεγοι, οι ναρκομανείς παρέα με την ΙΣΤΟΡΙΑ...

Δεν μπορώ να το βλέπω, εικόνες για κλάμματα....

Γύρισα πίσω, μπήκα στο αυτοκίνητο μου και συνέχισα για Κυψέλη...

Μίκα Καππάτου

forwoman.gr

 

ΕΞΟΔΟΣ

Ένα βαυαρικό γνωμικό λέει πως το πρωί πρέπει να τρως σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν πρίγκηπας και το βράδυ σαν ζητιάνος. Που μπορούμε όμως να φάμε «βασιλικό πρωινό» στην Αθήνα; Οι επιλογές είναι πολλές για αυτό και θα σας προτείνουμε πέντε προορισμούς που θα κάναν και τους γαλαζοαίματους να ικανοποιηθούν.

The Egg


The egg, Holargos, Athens / Το Αυγό, Χολαργός, Αθήνα

Η τύχη σε έφερε στα βόρεια της Αθήνας. Η πείνα, όμως, σύνορα δεν κοιτά. Μια καλή λύση για πρωινό, που δεν τις φαίνεται, είναι το Egg, έξω από το σταθμό του Μετρό στο Χολαργό. Ανοιχτό από πολύ πρωί, έτοιμο ν’ αντιμετωπίσει κάθε συνθήκη που πρέπει να περιλαμβάνει αυγό. Το μενού περιλαμβάνει ποικιλία από δαύτα (ομελέτα, scrambled, menemen, στραπατσάδα, μάτια κτλ), σαλάτες, σάντουιτς, μπρουσκετάκια και συνταγές με πατάτες. Οι πατάτες είναι φρέσκιες και τις κόβουν οι ίδιοι. Η γλυκιά έκπληξη είναι οι λουκουμάδες με παγωτό καϊμάκι. Το καλό με το φαγητό αυτού του είδους είναι ότι λόγω της φύσης του αβγού ως υλικού, μπορείς να χορτάσεις με ένα πιάτο και να μην ξαναπεινάσεις για αρκετές ώρες, λύση δηλαδή απόλυτα βολική και από οικονομικής άποψης.

Info: The Egg, Μεσογείων 236, Χολαργός, 210-6520326

 

Wild In The City

Pizza πεϊνιρλί

Πόσο άγριος είσαι όταν πεινάς το πρωί; Πόσο άγριες είναι όμως και οι θερμίδες απέναντι σου. Στο Wild In The City μπορεί να συμβεί να ηρεμήσουν και οι δύο αυτές καταστάσεις, αφού έχει επιλογές που μοιάζουν παχυντικές, χωρίς όμως ναι είναι. Κι έτσι απολαμβάνει κανείς πίτσα για παράδειγμα με ζύμη από αμύγδαλο και λιναρόσπορο σε διάφορες εκδοχές: Κρητική (μυζήθρα, φρέσκια ρίγανη, ελιά, ντοματάκι και κάπαρη), Island Breeze (ανανάς, μοτσαρέλα, προσούτο Ευρυτανίας και φασκόμηλο) ή την περίφημη Breakfast Pizza που τη στολίζουν μα δύο αυγά μάτια και ωμό αβοκάντο. Στο Wild in the City σερβίρουν επίσης ομελέτες από αυγά ελευθέρας βοσκής στις οποίες μπορούν να προσθέσουν διατροφική μαγιά, για να υποκαταστήσουν το τυρί. Αξιοσημείωτες είναι και οι κρέπες που η ζύμη τους είναι επίσης από αμυγδαλόψιχα όπως και όλα τα γλυκά που ετοιμάζουν δεν έχουν ίχνος αλευριού και γλουτένης.

Info: Wild in the City, Στοά Μπολάνη, Βουλής 7, τηλ . 2103315776 // wildinthecity.gr

 

Mama Roux


Μπουρίτο για πρωινό.

To πολυσύχναστο στέκι του πεζόδρομου της οδού Αιόλου είναι μονίμως κατάμεστο, οποιαδήποτε ώρα και αν περάσεις. Ειδικά τις Κυριακές όμως, από τις 12 μ.μ μέχρι και τις 6 μ.μ τα μεγάλα τραπέζια που βρίσκονται στο εσωτερικό του είναι κλεισμένα από παρέες που απολαμβάνουν το αργοπορημένο πρωινό τους. Κάθε πρωί όμως σερβιρεί το κατάστημα της Αιόλου πρωινό. Πλούσιο και με μια εσάνς Αμερικής. Από την πολυεθνική του κουζίνα μπορείτε να επιλέξετε το toast benedict, με δύο αυγά ποσέ, σωταρισμένα μανιτάρια και σως hollandaise και στα pancakes με τρεις τηγανίτες, βούτυρο, maple syrup, μαρμελάδα και πραλίνα.

Info: Μama Roux, Αιόλου 48, 213 0048382

 

New York Sandwiches

 

Grilled Cheese Pastrami

Η Νέα Υόρκη, σε όλο της το μεγαλείο, έχει εγκατασταθεί εδώ και μερικά χρόνια στην περιοχή των Αμπελοκήπων. Τώρα και στο Σύνταγμα στην οδό Νίκης Η κουζίνα του τα έχει όλα. Το Σαββατοκύριακο όμως μεταξύ 12μ.μ και 6μ.μ, καλό θα ήταν να κάνεις μια κράτηση, αφού τα λιγοστά τραπέζια του γεμίζουν από φανατικούς του brunch μενού του που αρέσκονται να απολαμβάνουν eggs benedict με καπνιστό ζαμπόν και σάλτσα Dijon hollandaise σε σπιτικό english muffinκαι pancakes με bacon, τηγανητό αυγό και maple syrup (5,95 ευρώ). Συμβουλή: Κατά την έξοδο, υπέκυψε στην λαιμαργία σου και πάρε ένα pastrami bagel σε πακέτο για το δρόμο.

Info: Νίκης 23, Σύνταγμα, Τηλέφωνο:21 0321 600 // nys.gr– Σινώπης 3, 210 7778475

Σταύρος Διοσκουρίδης

popaganda.gr

 

ΕΞΟΔΟΣ

Ξύλο στους τοίχους και άνετες καρέκλες και καναπέδες χαρακτηρίζουν το χώρο. Ξεχωριστή νότα τα φωτιστικά, τα οποία επιμελήθηκε ο βραβευμένος σχεδιαστής Μάικλ Αναστασιάδης. 

«Καλορίζικο!» εύχεται ο ηλικιωμένος άνθρωπος στον νεαρό στην είσοδο της Βουκουρεστίου. Λίγα δευτερόλεπτα πριν, τον άκουγα να λέει στη γυναίκα του: «Κοίτα, άνοιξε ξανά ο Ζωναράς!». Δεν ξέρω πόσοι γνωρίζουν πως το Zonars οφείλει το όνομά του στον ομογενή εξ Αμερικής Κάρολο Ζωναρά, αυτό όμως που μπορώ να πω με βεβαιότητα -και το διαπίστωσα πίνοντας έναν καπουτσίνο, καθισμένη σε μια μαύρη φερ φορζέ καρέκλα με λευκό μαξιλάρι (όπως στα γαλλικά καφέ) στο πεζοδρόμιο της Βουκουρεστίου- είναι πως η επαναλειτουργία του αποτελεί γεγονός για Αθηναίους και ξένους επισκέπτες. Το άκουσα στις συζητήσεις των περαστικών (γι’ αυτό είχα διαλέξει ιδιαίτερα «στρατηγική» θέση), το είχα διαβάσει στα κοινωνικά δίκτυα -όπου έγινε σε χρόνο ρεκόρ viral- ή στα σχόλια στην ιστοσελίδα του.

Το δημιούργημα του Ζωναρά -ο οποίος εγκαινίασε τον Αύγουστο του 1940 στη γωνία Πανεπιστημίου και Βουκουρεστίου «το πιο πολυτελές ζαχαροπλαστείο της Αθήνας», σύμφωνα με τον Δημήτρη Ψαθά- αποτελεί και στις μέρες μας ένα από τα αγαπημένα σημεία της πόλης.

Αφού απόλαυσα το σοκολατάκι μέντα που συνόδευε τον καφέ μου (άρεσε ιδιαίτερα στην πριγκίπισσα Σοφία, όπως διάβασα στο menu), επισκέπτομαι το εσωτερικό. Στο πάτωμα, το παλιό πανέμορφο μωσαϊκό. Ξύλο στους τοίχους, καρέκλες που θυμίζουν τον Μεσοπόλεμο σε χρώματα μπεζ, γαλάζιο, πετρόλ και κόκκινο, καναπέδες από γαλάζιο βελούδο, η εντυπωσιακή μπάρα, ένα διακριτικό τζάκι, όλα αυτά δημιουργούν μια ατμόσφαιρα άνεσης, απλότητας και πολυτέλειας. Την υπογραμμίζει και η κλασική μουσική που ηχεί στο χώρο. Ο σχεδιασμός είναι των Δημήτρη και Κωνσταντίνου Καραμπατάκη (του Κ Studio), ενώ ο σκηνογράφος Διονύσης Φωτόπουλος έδωσε τις πολύτιμες συμβουλές του για κάθε λεπτομέρεια.

Διαπιστώνω ότι αυτό που μου είχε πει ο Χρύσανθος Πανάς (που μαζί με τον αδελφό του Σπύρο ανέλαβαν την επαναλειτουργία του χώρου με σεβασμό στην ιστορία του), όταν το Zonars ετοιμαζόταν πυρετωδώς, είναι πραγματικότητα: «Φανταστείτε το σαν ένα λόμπι ξενοδοχείου. Θα λειτουργεί από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ. Ετσι θα μπορεί κανείς να απολαύσει καφέ, φαγητό, ποτό, τσάι με ωραία γλυκά (που σερβίρονται με τρόλεϊ)». Αρκετά, μάλιστα, από τα γλυκά είναι σαν αυτά που σέρβιραν παλιά - όπως το παγωτό Σικάγο (έτσι το ονόμασε ο Κάρολος Ζωναράς όταν το έφερε στην Ελλάδα). Δεν γνωρίζω αν σε αυτή την κατηγορία ανήκει και το κέικ σοκολάτας με πορτοκάλι, είναι όμως ιδιαίτερα γευστικό - στάθηκε αδύνατον να του αντισταθώ.

Είναι βραδάκι. Οι κουρτίνες του Zonars -που τραβηγμένες στη διάρκεια της μέρας επιτρέπουν στον ήλιο και στο φως να λούζουν τα τραπέζια- έχουν κλείσει, δημιουργώντας μια πιο ζεστή, πιο εσωστρεφή ατμόσφαιρα. Σε αυτό συμβάλλει και ο φωτισμός, που έχει φροντίσει ο διάσημος Ελληνοκύπριος σχεδιαστής Μάικλ Αναστασιάδης. Είναι η ώρα που λειτουργεί κυρίως ως εστιατόριο - με σούσι αλλά και διεθνή και κλασικά πιάτα της ελληνικής αστικής κουζίνας, τα οποία έχει επιμεληθεί ο executive chef Νίκος Σκλήρας.

Είναι φανερό πως κάτι αλλάζει από τα τελευταία χρόνια λειτουργίας του Ζonars - και δεν αναφέρομαι μόνο στην εμφάνιση. Κατ’ αρχήν, δεν είναι πια -τουλάχιστον στο σύνολό του- και τόσο... καφέ. Μέσα σερβίρεται καφές όλη μέρα στο μπαρ και στον υπόλοιπο χώρο από τις 8.30 έως περίπου τις 11 το πρωί (και το απόγευμα, κατά περίπτωση). Χωρίς ωράριο μπορείτε να απολαύσετε τον καφέ σας έξω. Τις υπόλοιπες ώρες στο εσωτερικό υπάρχει brunch, μεσημεριανό φαγητό, afternoon tea (5 μ.μ.-7 μ.μ.) και βραδινό φαγητό.

Επίσης, πολλοί παραξενεύτηκαν -κάτι που φανερώνουν τα σχόλια στα κοινωνικά δίκτυα- με το γεγονός ότι, πλέον, υπάρχει άνθρωπος στην πόρτα. Οι άνθρωποι του Zonars απαντούν πως αυτό δεν συμβαίνει για λόγους face control, αλλά ρόλος του είναι να υποδέχεται τους πελάτες και να ρυθμίζει τα των κρατήσεων. Συνιστούν, δε, όπως μας είπαν, στους πελάτες να προτιμήσουν να κάνουν κράτηση για να αποφύγουν την ταλαιπωρία, καθώς ήδη έχουν προγραμματιστεί αρκετές εκδηλώσεις.

ΙΦΙΓΕΝΕΙΑ ΒΙΡΒΙΔΑΚΗ

Info: Βουκουρεστίου 9 και Πανεπιστημίου. Για κρατήσεις τηλ. 210-32.51.430 και 210-32.51.450

ΕΞΟΔΟΣ

Σε χριστουγεννιάτικο κλίμα η Αθήνα: Όλες οι εκδηλώσεις εν όψει εορτών στην πρωτεύουσα! 

Μια πανδαισία χριστουγεννιάτικων εκδηλώσεων σε όλες τις συνοικίες της πόλης, έχει ετοιμάσει για τις γιορτές ο δήμος Αθηναίων. Με περισσότερες από 240 εκδηλώσεις η Αθήνα γιορτάζει και περιμένει τους πολίτες και τους επισκέπτες της πόλης, να γιορτάσουν μαζί της - με μουσική, καλλιτεχνικά δρώμενα, θεατρικές παραστάσεις, αφηγήσεις και εργαστήρια για παιδιά.

Στο κέντρο, στις γειτονιές, στα πολιτιστικά κέντρα, στα μουσεία του δήμου, στον Εθνικό Κήπο, σε επιλεγμένους πολιτιστικούς χώρους και στις δημοτικές κοινότητες της Αθήνας που θα « μαγέψουν» μικρούς και μεγάλους.

Φέτος για πρώτη φορά ο δήμος Αθηναίων συνεργάζεται και συσπειρώνει γύρω του φορείς της πόλης, θέλοντας να υπογραμμίσει ότι η συμβολή όλων είναι σημαντική για την προβολή του πανανθρώπινου μηνύματος των Χριστουγέννων, που είναι η προσφορά, η ελπίδα και η αλληλεγγύη. Η πλατεία Συντάγματος έως τις 27 Δεκεμβρίου, θα αποτελεί το κέντρο της μουσικής με 25 συναυλίες.

Την Κυριακή 13 Δεκεμβρίου θα πραγματοποιηθεί από την ενημερωτική ιστοσελίδα THE TOC.GR, αγώνας δρόμου με αφετηρία τον πεζόδρομο της Διονυσίου Αρεοπαγίτου, τα έσοδα από τον οποίο θα διατεθούν στις κοινωνικές δομές του δήμου Αθηναίων. Παιχνίδι και γνώση, μάθηση και ψυχαγωγία, περιμένουν τους μικρούς δημότες και όχι μόνο της Αθήνας, σε περισσότερες από 63 εκδηλώσεις στο κέντρο και τις γειτονιές.

Ο Εθνικός Κήπος και η πλατεία Κοτζιά, θα αποτελέσουν τα κεντρικά σημεία των παιδικών εκδηλώσεων από τις 12 Δεκεμβρίου έως τις 2 Ιανουαρίου και από τις 26 Δεκεμβρίου έως την 1η Ιανουαρίου αντίστοιχα.

Μέσα από αφηγήσεις παραμυθιών, μυστικές διαδρομές, αλλά και περιπλανήσεις με οδηγό τα αστέρια, τα παιδιά θα ανακαλύψουν τον Εθνικό Κήπο, ενώ στην πλατεία Κοτζιά θα ζωντανέψουν το αστέρι τους και θα φτιάξουν το δικό τους έργο κινούμενης εικόνας. Η Παραμονή της Πρωτοχρονιάς θα γιορταστεί και φέτος στο Θησείο με φόντο την Ακρόπολη, και μέσα σ’ ένα μουσικό καταιγισμό-έκπληξη.

Στην αντίστροφη μέτρηση για το νέο έτους, στην εξέδρα του πεζοδρόμου της Αποστόλου Παύλου θα ανέβουν οι Sugahspank  & Swing Shoes, οι Athens Swing Cats και οι Athens Leading Hope, που θα παρασύρουν το κοινό με swing ρυθμούς. Θα δώσουν τη σκυτάλη στον Πάνο Μουζουράκη, ενώ η Συμφωνική Ορχήστρα του δήμου Αθηναίων, λίγα λεπτά πριν μας εγκαταλείψει το 2015, θα συναντήσει τον Φίλιππο Πλιάτσικα και θα υποδεχτούν το νέο έτος, με το μήνυμα του δημάρχου Αθηναίων.

Την εορταστική βραδιά θα παρουσιάσει ο Γιώργος Καπουτζίδης. Τα Μουσικά Σύνολα του Δήμου Αθηναίων, η Συμφωνική Ορχήστρα, η Big Band, το Εργαστήρι Ελληνικής Μουσικής, η Φιλαρμονική Ορχήστρα και η Χορωδία, άρρηκτα συνδεδεμένα με την ψυχαγωγία των πολιτών, αποτελούν και φέτος μία δυναμική παρουσία στις γιορτές και συμπράττουν με καταξιωμένους καλλιτέχνες όπως το Μάριο Φραγκούλη, τη Μαρίζα Ρίζου, τη Γιώτα Νέγκα, τη Τζίνα Φωτεινοπούλου, κ.α.

Παρουσιάζοντας σήμερα τις αρχές και τους άξονες του εορταστικού προγράμματος, ο δήμαρχος Αθηναίων, Γιώργος Καμίνης, τόνισε ότι « η πόλη έχει επίγνωση των δυσκολιών και ξέρει να αντέχει στις δυσκολίες. Με πίστη στη δημοκρατία, τον πολιτισμό, τον άνθρωπο, την επόμενη μέρα. Στα δύσκολα άλλωστε αποζητούμε ο ένας τη συντροφιά του άλλου.

Την συνάφεια με τις συλλογικότητες. Με αυτό που ονομάσθηκε σε αυτήν εδώ την πόλη, στα χρόνια της κλασικής αρχαιότητας δήμος και παραμένει η ψυχή της Αθήνας.

Η Αθήνα σας καλεί να γιορτάσουμε μαζί» υπογράμμισε.

ΕΞΟΔΟΣ

Ακόμη λίγο καλοκαίρι ή αρχή της σεζόν; Όπως κι αν το δει κάποιος, και παρά το πρόωρο ραντεβού με τις κάλπες, το φθινόπωρο είναι πλούσιο σε θεάματα ­εγχώρια και εισαγωγής. Ετοιμαστείτε για τρελά animations, ατμοσφαιρικά live soundtracks, υποβρύχιες χορογραφίες και πολλές rock καταστάσεις.

«Τα Μυαλά Που Κουβαλάς»
Ονειρικό σινε-­ξεκίνημα της σεζόν
Και τι δεν έχει ο φετινός κινηματογραφικός Σεπτέμβριος… Aπό animations με δυνατές οσκαρικές προοπτικές και απίθανα υπερηρωικά κατορθώματα μέχρι πρωτοκλασάτες περιπέτειες και ηλεκτρισμένες ροκάδικες ιστορίες, η αρχή του φθινοπώρου στις αίθουσες είναι σίγουρο ότι θα λειτουργήσει θεραπευτικά στην προσαρμογή μας στην πόλη μετά τις διακοπές. Κι επειδή η καλή σεζόν από την πρώτη εβδομάδα φαίνεται, η επιστροφή της Pixar ταιριάζει γάντι στην περίσταση. Η πρεμιέρα του animation Τα Μυαλά Που Κουβαλάς (από 3/9 ) προκάλεσε ενθουσιασμό στις Κάνες τον Μάιο, με τους πάντες να μιλούν για ολική δημιουργική επιστροφή του αμερικανικού στούντιο-μύθος.

Γλυκιά πρωταγωνίστρια είναι η 11χρονη Ρίλεϊ, που μετακομίζει με τους γονείς της από τις Μεσοδυτικές Πολιτείες στο Σαν Φρανσίσκο. Η μετακίνησή της στο καινούργιο περιβάλλον δημιουργεί νέες ισορροπίες στο... κέντρο ελέγχου του εγκεφάλου της, όπου πέντε βασικά συναισθήματα συνεργάζονται αλλά και ανταγωνίζονται για να ελέγξουν τη συμπεριφορά της. Η Χαρά, η Θλίψη, ο Φόβος, η Απέχθεια και ο Θυμός παρουσιάζονται ως συμπρωταγωνιστές της σε αυτήν την απίθανη εγκεφαλική κωμωδία, που είναι σίγουρο ότι θα βρεθεί στην οσκαρική πεντάδα των animations.

«Minions»
Το ίδιο όμως ισχύει και για το animation Minions (από 24/9 ), στο οποίο πρωταγωνιστούν τα κίτρινα πλασματάκια με τα τεράστια μάτια που είδαμε στο «Εγώ, ο Απαισιότατος». Έχοντας μετατραπεί σε παγκόσμιο pop φαινόμενο, αποκτούν τη δική τους ταινία, όπου αποκαλύπτεται και η μυστηριώδης καταγωγή τους: πριν από εκατομμύρια χρόνια ήταν μονοκύτταροι οργανισμοί που εξελίχτηκαν για να υπηρετούν τους μεγαλύτερους κακούς της Γης. Κατά λάθος όμως κατέστρεψαν όλους τους αφέντες τους και τώρα ψάχνουν για τον νέο μοχθηρό μέντορά τους...

«H Ρίκι και η Ροκ»
Σχεδόν μισό αιώνα μετά το θυελλώδες τηλεοπτικό της πέρασμα η σειρά «Man From U.N.C.L.E.», η οποία έγραψε ιστορία, αποκτά ένα φιλόδοξο κινηματογραφικό απόγονο. Ο Γκάι Ρίτσι («Η Αρπαχτή» ) σκηνοθετεί τη γεμάτη σασπένς κατασκοπική περιπέτεια Κωδικό Όνομα: U.N.C.L.E. (από 10/9 ) με πρωταγωνιστές τον κινηματογραφικό «Σούπερμαν» Χένρι Κάβιλ, τον Άρμι Χάμερ («Lone Ranger» ) και την ανερχόμενη Αλίσια Βικάντερ («Από Μηχανής» ).

Η Μέριλ Στριπ, πάλι, υποδύεται στη νέα της ταινία H Ρίκι και η Ροκ (από 10/9 ) μια μεσήλικη rock μουσικό που προτίμησε την καριέρα στο πεντάγραμμο από την ήρεμη οικογενειακή ζωή. Με μια ηλεκτρική κιθάρα στα χέρια, η 66άχρονη σταρ πάει καρφί για την 20ή οσκαρική υποψηφιότητά της.

Τέλος, ένας από τους λιγότερο γνωστούς ήρωες της Marvel υπόσχεται να μας κερδίσει με τα φαντασμαγορικά υπερηρωικά κατορθώματά του. Πρόκειται για τον Ant-Man (από 17/9 ), που μετατρέπεται στον «άνθρωπο-μυρμήγκι» με το λιλιπούτειο σώμα και την τεράστια δύναμη. Ο Αμερικανός σταρ Πολ Ραντ υποδύεται το ανίκητο σούπερ έντομο και η σκηνοθεσία είναι του Πέιτον Ριντ («Ναι Σε Όλα» ).
Από τα σάουντρακ μέχρι τον... Άρη

Alexandre Desplat
Με δύο μεγάλα ονόματα της μουσικής υποδέχεται η Αθήνα τον Σεπτέμβριο. Ο Alexandre Desplat είναι από τους συνθέτες που γνωρίζουν καλά πως το να ηχοποιείς την εικόνα αποτελεί ύψιστη τέχνη και αυτό αποδεικνύεται από μια σειρά σάουντρακ που κινούνται αυτόνομα, φτιά­χνοντας το δικό τους πλαίσιο. Το απάνθισμα αυτών θα ακούσουμε στο Ηρώδειο (9/9 ).

Ιδιοσυγκρασιακός στο έπακρον, με πλούσια οικογενειακή παράδοση­, ο Rufus Wainwright έρχεται στο Ηρώδειο (15/9 ), στο πλαίσιο του Athens Democracy Forum, για να παρουσιάσει την «Prima Donna» του, καθώς και μια επιλογή από τραγούδια που τον κάνουν να ξεχωρίζει στο ευρύτερο pop στερέωμα.

Angel Olsen
Ακούγοντας το νέο άλμπουμ των Jon Spencer Blues Explosion «Freedom Tower - New Wave Dance Party 2015», καταλαβαίνει κάποιος γιατί ο Jon Spencer και το γκρουπ του («Gagarin 205», 6/9 ) αποτελούν την επιτομή του rock ’n’ roll σήμερα.

Η Angel Olsen είναι από τα νέα πρόσωπα που μας πείθουν για τη διαχρονική αξία της roots μουσικής σε ένα σύγχρονο περιβάλλον. Το δεύτερο άλμπουμ της «Burn Your Fire for No Witness» βάζει το indie folk-rock σε ενδιαφέροντες δρόμους και θα μας ταξιδέψει («An Club», 15/9 ).

Οι Machine Head χτίζουν πάνω στο χαρακτηριστικό speed-prog μεταλλικό ήχο που καλλιεργούν χρόνια τώρα. Το περσινό τους άλμπουμ «Bloodstone & Diamonds» άφησε καλές εντυπώσεις και το ίδιο θα κάνει και το live τους (Ελληνικός Κόσμος - Κτίριο 56, 26/9 ).

Thirty Seconds to Mars
Ο μήνας προβλέπεται να κλείσει εντυπωσιακά (Terra Vibe, 30/9 ) με τους Thirty Seconds to Mars από το L.A., ένα από τα πιο επιτυχημένα big scale rock σχήματα.

Αξίζει όμως να σταθούμε και σε τρία ελληνικά events: κλείνοντας μια επιτυχημένη σειρά συναυλιών, η Ελευθερία Αρβανιτάκη παρουσιάζει στο Θέατρο Βράχων (5/9 ) τον πρόσφατο δίσκο της «9+1 ιστορίες» μαζί με τους Νίκο Ξυδάκη, Δημήτρη Παπαδημητρίου, Θέμη Καραμουρατίδη και Στάθη Δρογώση.

Τέλος, ο Γιάννης Μαρκόπουλος παρουσιάζει στο Ηρώδειο (8/9 ) το «Χρονικό» και το «Εντεύθεν», δύο έργα των οποίων η έκδοση απέχει 45 χρόνια. Όμως οι μουσικές, οι τρόποι που υπαγορεύουν στάσεις ζωής, οι αναζητήσεις ιδανικών και ανθρωπιάς φαίνεται να παραμένουν επίκαιρα κι επείγοντα. Και το παρελθόν να γίνεται (πάντα ) παρόν.

Το θέατρο είναι... χορός

Τώρα είναι η στιγμή που οι παραγωγοί προετοιμάζουν το έδαφος για το χειμώνα, προσκαλώντας σημαντικά ονόματα, και οι περιοδεύοντες θίασοι επιστρέφουν στην πόλη έτοιμοι να παρουσιάσουν τις παραστάσεις τους στα φεστιβάλ των δήμων.

Στη λίστα με τα πιο πρωτότυπα θεάματα μπορεί να συμπεριληφθεί το Drops of breath (25-27/9 ), μια χορευτική κατάδυση­ στην παραλία Ακρωτηρίου Σουνίου - «Grecotel Cape Sounio». Όσοι αγαπάτε τις καταδύσεις, λοιπόν, θα παρακολουθήσετε υποβρυχίως (σε βάθος 6 μέτρων και με τον κατάλληλο εξοπλισμό ) την πρωτότυπη χορευτική παράσταση των χορογράφων Αποστολίας Παπαδαμάκη και Σοφίας Μπουλμπουλιάν, ενώ οι υπόλοιποι από γιγαντοοθόνη.

«Mamma Mia»
Η καλλιτεχνική ομάδα του Mamma Mia καταφθάνει και πάλι στο Μπάντμιντον (8-18/10 ): το feelgood μιούζικαλ θα παρουσιαστεί με ελληνικούς υπέρτιτλους, σε μια πλούσια διεθνή παραγωγή πλημμυρισμένη από τα τραγούδια των ABBA.

Από το ελληνικό καλλιτεχνικό «στρατόπεδο», τώρα, στην πρώτη γραμμή των αναζητήσεων βρίσκεται το Still life του Δημήτρη Παπαϊωάννου, ένα έργο που ο σκηνοθέτης και χορογράφος πρωτοπαρουσίασε πέρυσι στη Στέγη και σηματοδοτείται από την απόλυτη αφαιρετικότητα, επιβεβαιώνοντας έτσι το γόνιμο διάλογό του με τις εικαστικές τέχνες. Θα παιχτεί με αλλαγές στο καστ στο Δημοτικό Θέατρο Πειραιά (16-20, 23-27/9 αλλά και 13-17, 20-24/11 ).

Τέλος, το θεατρόφιλο κοινό θα έχει, όπως πάντα, την ευκαιρία να αναπληρώσει τα κενά των καλοκαιρινών παραγωγών που περιόδευσαν ανά τη χώρα, με λαμπερούς πρωταγωνιστές να ηγούνται των θιάσων: Τρωάδες από το Εθνικό Θέατρο με την Καρυοφυλλιά Καραμπέτη και Αντιγόνη από την 5η Εποχή του Θέμη Μουμουλίδη με την Ιωάννα Παππά.

4 καλοκαιρινές παραστάσεις στα θέατρα της Αττικής

Αχαρνής
Οι Β. Χαραλαμπόπουλος, Χρ. Χατζηπαναγιώτης, Αρ. Σερβετάλης και Φ. Μουρατίδης μας εξιστορούν, υπό τις σκηνοθετικές οδηγίες του Γιάννη Κακλέα, την προσπάθεια του Δικαιόπολι να συνάψει συμφωνητικό ειρήνης μεσούντος του Πελοποννησιακού Πολέμου.

Αίας
Ο Ν. Κουρής ερμηνεύει το ρόλο του αιματοβαμμένου πολεμιστή και ο Β. Θεοδωρόπουλος σκηνοθετεί τον «Αίαντα» του Σοφοκλή, έχοντας εξασφαλίσει έναν εξαιρετικό θίασο: Μ. Πρωτόπαππα, Γ. Περλέγκας, Γ. Τσορτέκης, Π. Δεντάκης κ.ά.

Εκκλησιάζουσες
Αγνώριστος ο Γιάννης Μπέζος, ερμηνεύει την Πραξαγόρα και σκηνοθετεί τις «Εκκλησιάζουσες» του Αριστοφάνη του Εθνικού Θεάτρου, έχοντας δίπλα του δημοφιλείς συμπρωταγωνιστές όπως οι Γ. Ζουγανέλης, Π. Βλάχος, Μπ. Γαλιατσάτος, Δ. Σκιάδη.

Προμηθέας Δεσμώτης
Ο Τάσος Νούσιας αναμετράται με τον πολύ απαιτητικό τραγικό ρόλο του Προμηθέα Δεσμώτη στην ομώνυμη τραγωδία του Αισχύλου. Υπό τη σκηνοθετική καθοδήγηση του Κώστα Φιλίππογλου και συμπρωταγωνιστές τους Γ. Γεννατά, Δ. Κουρούμπαλη κ.ά.

3 live για sold out

Γιάννης Πάριος
Το καλοκαίρι παρατείνεται όταν έχεις τον Πάριο να τραγουδάει για όλα εκείνα που μας σημάδεψαν εδώ και δεκαετίες: από τον Τσιτσάνη, τον Θεοδωράκη και τον Χατζιδάκι μέχρι τα νησιώτικα και τα ερωτικά του. (Κατράκειο, 11/9 )

Μαριέττα Φαφούτη
Αποκλειστικά για συνδρομητές Cosmote, με δύο εισιτήρια στην τιμή του ενός και με πολλή swingin’ διάθεση, ξέφρενο χορό και, πάνω από όλα, με καθαρή διάθεση για πάρτι. Ανοίγει η Angelika Dusk. (Κήπος Μεγάρου, 13/9 )

Γιάννης Χαρούλης
Κορύφωση μιας εξαιρετικά επιτυχημένης συναυλιακής περιόδου από έναν καλλιτέχνη που ζει το τραγούδι και τη μουσική πέρα και πάνω από το στιλ. Και γεμίζει την ­καρδιά μας – μαζί με στάδια! (Τεχνόπολη, 14-15/9 )

ΕΞΟΔΟΣ

Το αστικό καλοκαίρι παίρνει στον ώμο το τραπέζι, το ακουμπάει στην αυλή, στο πεζοδρόμιο, στην πλατεία, στάζει κρασί στο ποτήρι, βάζει δύο παγάκια στο τσίπουρο κι αναπνέει γειτονιά.


Ακόμη και κάτω από την πρέσα των περασμένων εβδομάδων ο κόσμος βγήκε. Μπορεί λιγότερο, αλλά βγήκε. Με φόντο μπαλκόνια, παραθυρόφυλλα και πλατύσκαλα, σε πεζοδρόμια κι αυλές, ακόμη και στα δύσκολα, ακόμη και με λίγα, ποτήρια υψώνονται, πιρούνια διασταυρώνονται, τούφες καπνού διαλύονται στον αέρα, κάπου ξεμυτίζει και κανένα φεγγάρι. Έτσι πάει. Κάθεσαι στα αστικά «ξέφωτα» με ένα, δύο, τρεις αγαπημένους και κάπως τα καταφέρνεις κι ανοίγεις ψυχικό αλεξιβρόχιο. Κάπως έτσι πιάσαμε με τον Δημήτρη να σκεφτόμαστε σημεία για τρωγοπίνειν με τέτοια αύρα: μεταξύ μας... γειτονιά. Που σε τυλίγουν σε κουκούλι οικειότητας. Που είναι ό,τι πρέπει για να πατήσεις για λίγο το pause. Σ’ ό,τι θέλεις να πατήσεις το pause.

Χρύσα-Χρύσα
Τίμια και νόστιμη πρόταση σ’ αυτήν την κατεύθυνση είναι αυτή της ευγενέστατης Χρύσας Πρωτόπαπα που πριν από λίγο καιρό γύρισε στα Πετράλωνα με πιο low budget μεζεδοπρόταση. Στα τραπέζια στο ήσυχο πεζοδρόμιο έξω από το Χρύσα-Χρύσα, απέναντι από τις νεραντζιές, ανάμεσα στις πολυκατοικίες, φουντώνει η κουβέντα διακοπτόμενη από πιάτα που προσγειώνονται στη σέντρα – μια ωραιότατη σαλάτα με φακές και αντσούγιες, σκιουφιχτές μακαρούνες με ξύγαλο, φρέσκια ντομάτα και βασιλικό, πατάτες κομμένες στο χέρι, κοντοσούβλι… κοτόπουλο ζουμερό, με ελαφρύ τζατζίκι κι ένα κότσι που εξαφανίζεται σε δύο λεπτά. Άσε που η Χρύσα ξανάβαλε στο μενού το cheesecake με μέλι – κι εξακολουθεί να είναι θαύμα.

Κούβελος
Κι ο Κούβελος, ανάμεσα στο Κουκάκι και στα Πετράλωνα, φτιάχνει σκηνικό. Η στρωμένη με χαλικάκι αυλή με τη μουριά, τη συκιά, τη λεμονιά και τις ακακίες μοιάζει με θερινό σινεμά. Έχεις αγιόκλημα και κληματαριά, έχεις αύρα παλιάς Αθήνας, έχεις και την κουζίνα να βγάζει μια δροσερή σαλάτα με αμπελοφάσουλα, μαρινάτα κολοκυθάκια και ξινομυζήθρα, σαρδέλα πλακί, ντοματοκεφτέδες, μελιτζανόπιτα και παϊδάκια κοτόπουλο και κολοκυθάκια γεμιστά με ελαφρύ αβγολέμονο.

Στέκι του Ηλία
Επόμενη στάση το Στέκι του Ηλία, στο Θησείο, παράλληλα με τις γραμμές του Ηλεκτρικού. Απλό, χωρίς μόστρα, με χόρτα και φάβα, τα περίφημα παϊδάκια, αλλά και μπιφτέκια μυρωδάτα και αρνίσια συκωταριά λαδορίγανη, έρχονται με καλοκαιρινό ταμπεραμέντο στο πλακόστρωτο κάτω από τις ελιές, τις μουριές και τις κουτσουπιές, με τους σερβιτόρους να κάνουν… ντρίμπλες με το δίσκο όταν διασταυρώνονται με όσους ποδηλατούν ή βγάζουν βόλτα τα σκυλιά τους.

Τζίτζικας και Μέρμηγκας
Κι αν προτιμάς Πατήσια, το πρώτο Τζίτζικας και Μέρμηγκας που δηλώνει στα κάρβουνα βγάζει τραπέζια έξω από την πόρτα του κι απέναντι στις φυλλωσιές της πλατείας Παπαδιαμάντη κι αραδιάζει γραβιέρα τηγανητή με σουσάμι και σπιτική μαρμελάδα ντομάτας, μπουτάκι κοτόπουλο στα κάρβουνα με τσιπς πατάτας, «σαντορινιό» (ψαρονέφρι στο τηγάνι με κρασί και κάππαρη, πουρέ μελιτζάνας και πατάτας ) κι άλλα πολλά. Πρωταγωνιστής είναι το κρέας, αλλά τώρα το καλοκαίρι παίζουν και σαρδέλες ή γαριδούλες στην περίπτωση που θες παρέα για ένα ουζάκι.

Μαύρο Πρόβατο του Press Café
Πέρνα οπωσδήποτε κι από το καλόγουστο ελληνικό μπιστρουδάκι της Αρριανού, πάνω από την Πλατεία Προσκόπων. Το Μαύρο Πρόβατο του Press Café τρύπωσε ανάμεσα στις παγκρατιώτικες πολυκατοικίες, ταίριαξε γάντι με τη γειτονιά και... μεγάλωσε. Στήνει τραπέζια δίπλα από τις νεραντζιές στο πεζοδρόμιο και στρώνει δρόμο για φιλική διάθεση κι ανθρώπινη εγγύτητα. Άσε που τηγανητοί κολοκυθανθοί γεμιστοί με ανθότυρο, φέτα και δυόσμο, μιλφέιγ μελιτζάνας με γαλοτύρι, αλμυρίκια με μους ταραμά, μύδια αχνιστά και κριθαρότο λαχανικών εποχής κάνουν σουξέ για τη σχέση ποιότητας-τιμής.

Μπεμπέκα
Αν προτιμάς τα βόρεια των Αθηνών, μπορείς να κορτάρεις μια Μπεμπέκα. Στεγασμένη σε δύο παλιές μονοκατοικίες, η όμορφη μοντέρνα ταβέρνα έχει να προτείνει μους παγωμένη με ανθότυρο, φέτα και ντοματίνια που αριβάρει στο βαζάκι, μελιτζάνες σε πήλινο με σάλτσα και φέτα Ρούμελης, κριθαρότο με πέστο βασιλικού, και μαρουλοντολμάδες. Δοκίμασε την καινούργια σαλάτα με πλιγούρι, λουίζα και βασιλικό από την αυλή με τις πορτοκαλιές και τις μεταλλικές καρέκλες καφενείου.

Μονοκατοικία
Στην ίδια περιοχή τσέκαρε και τη Μονοκατοικία-όνομα και πράγμα, με μια αυλή πνιγμένη στα δέντρα και στα φυτά, αληθινή ζούγκλα για τα πυρωμένα βράδια του καλοκαιριού. Όμορφα παρουσιασμένες, έξυπνες οι γεύσεις της, με ελληνική βάση, όπως η «χωριάτικη στο βάζο» με καπνιστό αγουρέλαιο, μαριναρισμένα ντοματίνια και βινεγκρέτ ξινομυζήθρας ή το κοτόπουλο με τυρί μετσοβόνε, λαχανικά, αποξηραμένο σύκο και φιστίκια Αιγίνης.

Θαλασσινός
Κι ένα νότιο για το τέλος: παρότι το χαμηλό κτίσμα που τον στεγάζει έχει περικυκλωθεί πια από πολυκατοικίες, ο Θαλασσινός διατηρεί ατόφια τη γλυκιά οικειότητα της γειτονιάς. Στα λευκά του τραπέζια χαίρεσαι ούζο ή τσίπουρο παρέα με αλίπαστα, ωραίο καρπάτσιο λαβράκι ή τσιπούρα, πίτα με χειροποίητο φύλλο, μοσχοβολιστή, με καυκαλήθρες και μυρώνια, πιτάκια με φρέσκια ντομάτα, σκόρδο και γαρίδα στο φούρνο ή πεσκανδρίτσα σαγανάκι με φρέσκια ντομάτα, και θυμάσαι αυτά τα μικρά πράγματα που σε κάνουν αισιόδοξο.

ΕΞΟΔΟΣ

Αν αγαπάτε το καλό καϊμάκι, στο παγωτό, στο εκμέκ, αλλά και σε συνδυασμούς-κόλαση (όπως αυτός με την τουλούμπα), ιδού μερικές διευθύνσεις, να 'χετε να ...ξεστρατίζετε.

Αφοί Ασημακόπουλοι Από το 1915 που φτιάχτηκε το πρώτο γαλακτοπωλείο τους έως σήμερα, που βρίσκεται ακριβώς στο ίδιο σημείο, οι «Ασημακόπουλοι» θεωρούνται από τα ποιοτικότερα ιστορικά ζαχαροπλαστεία του κέντρου. Θρυλική η τούρτα παγωτό καϊμάκι με το καλύτερο σαλέπι της αγοράς, παραδοσιακή σιροπιαστή καρυδόπιτα, φρεσκοκαμένη καραμέλα και καρύδια. Αθήνα: Χαριλάου Τρικούπη 81, 2103610092

Βάρσος Σταθερή αξία στα γαλατένια γλυκίσματα τα τελευταία 120 χρόνια, το ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Κηφισιάς, φτιάχνει κορυφαίο καϊμάκι εξ ολοκλήρου από πρόβειο γάλα Κηφισιά: Κασσαβέτη 5, 2108012472| Χαλάνδρι: Πλατεία Δούρου, 2106821504.

Μαστρονικόλας Ανάλαφρο και αφράτο παραδοσιακό καϊμάκι με πρόβειο γάλα και σαλέπι και «εμέκ» με φύλλο κανταΐφι, στο παλιό πειραιώτικο ζαχαροπλαστείο. Πειραιάς: Καραολή και Δημητρίου 68, Πειραιάς, 2104123783, 2104132591

Παυλίδης Κλασικό μαστιχωτό παγωτό καϊμάκι αλλά και ιδιαίτερο καϊμάκι πικραμύγδαλο, για μυρωδάτες δροσερές απολαύσεις αλά παλαιά. Ψυχικό, Λ. Κατεχάκη 59, 2106911912

Στάνη Κουντουρά Από το 1933 μέχρι σήμερα, το θρυλικό γαλακτοπωλείο στο κέντρο του Πειραιά, φτιάχνει ασυναγώνιστο παγωτό καϊμάκι με γλυκό βύσσινο και αμύγδαλα. Πειραίας: Ι. Δραγάτση 14, πλατεία Κοραή, 2104174235

Τούλα Για παραδοσιακό παγωτό, αλλά και εκμέκ πολίτικο με τέλειο καϊμάκι από πρόβειο γάλα και σαλέπι βάσει παραδοσιακής συνταγής, ραντεβού στη γνωστή παγκρατιώτικη γωνιά. Παγκράτι: Αστυδάμαντος 15, 2107243193.

Χαρά Η χαρά του παγωτού αλλά και του εκμέκ! Με αυθεντικό βουβαλίσιο καϊμάκι-κρέμα.Σαντιγί, γλυκό βύσσινο, αμύγδαλα και ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή σας στο πιο κλασικό παγωτοζαχαροπλαστείο της Πατησίων. Πατήσια: Πατησίων 339, 2102287266

Χατζής Ορίτζιναλ παγωτό καϊμάκι από βουβαλίσιο γάλα ή καϊμάκι σε συνδυασμό-κόλαση με λαχταριστή τουλούμπα. Αθήνα: Μητροπόλεως 5, 2103222647 | Ακαδημίας 34, 2103600644

icookgreek.com

ΕΞΟΔΟΣ

Έχουμε μερικές προτάσεις για όλους εσάς που αυτή τη μέρα τη γιορτάζετε τρώγοντας τον αγαπημένο σας μπακαλιάρο με σκορδαλιά κατά το έθιμο. Kαι για την ιστορία τούτο έχω να σας πω για τον μπακαλιάρο: Οι Πορτογάλοι τον αποκαλούν «πιστό φίλο», οι Βάσκοι «ψάρι του βουνού» , οι Ισπανοί ανοίγουν μαγαζάκια με την επιγραφή «το σπίτι του μπακαλιάρου», οι Κρητικοί τον ονομάζουν «φτωχογιάννη» και όλοι οι κάτοικοι της Μεσογείου, παρα ότι θεωρήθηκε ψάρι της κουζίνας των φτωχών, τον λατρεύουν και τον καταναλώνουν σε μεγάλες ποσότητες. Δείτε λοιπόν που μπορείτε να φάτε καλά! 

Στα Μπακαλιαράκια του Δαμίγου

Η πλακιώτικη ταβέρνα της οικογένειας Δαμίγου στο υπόγειο του αριθμού 41 της οδού Κυδαθηναίων είναι… θεσμός. Εδώ ο μπακαλιάρος έχει ιστορία, όχι αστεία, κι από το μακρινό 1865 μέχρι τώρα παραμένει τραγανός και αφράτος, πλαισιωμένος από παντζάρια, χόρτα, γίγαντες, σαγανάκια και την ανάλογη ατμόσφαιρα: οι τοίχοι είναι γεμάτοι πολυκαιρισμένες φωτογραφίες, αποφθέγματα, επαίνους και διπλώματα.

Στα Μπακαλιαράκια της Άνοιξης

Ο Βαγγέλης Ντόφης συνεχίζει μια ιστορία που ξεκίνησε το 1932 η οικογένεια Μυλωνά στην ίδια περιοχή. Τα κάδρα στην απλή, περιποιημένη σάλα σε σουλατσάρουν ασπρόμαυρα στο Μπογιάτι της δεκαετίας του ’20 και ο τηγανητός μπακαλιάρος –αφράτος, σχεδόν λουκουμαδένιος έρχεται αγκαζέ με μια σχετικά ήπια σκορδαλιά πατάτας. Έρχεται και πλακί.

Στο Μουσείο Ακρόπολης

Την 25η Μαρτίου το μουσείο υποδέχεται το κοινό δωρεάν, με ενδιαφέροντα δρώμενα και… για άλλη μια χρονιά με μπακαλιάρο σκορδαλιά στο εστιατόριό του. Αργία είναι, κι είναι καλή ευκαιρία να χαζέψετε τα αρχαϊκά αγάλματα, τις Καρυάτιδες και τα γλυπτά του Παρθενώνα, και να φάτε το ψαράκι σας σύμφωνα με την παράδοση χαζεύοντας απέναντι τον Ιερό Βράχο.

 Στα Ψαράκια & Θαλασσινά

Το πρώτο μαγαζί, της Κηφισιάς, μόλις έκλεισε δύο χρόνια. Κι ήδη έχει δύο αδερφάκια, ένα στη Βάρκιζα κι ένα ακόμη, πολύ καινούργιο, σε ένα όμορφο νεοκλασικό με κήπο στο Χαλάνδρι. Οπότε, στην περίπτωσή του, έχετε τρεις διαφορετικές επιλογές για το πού θα φάτε το μπακαλιάρο και τη σκορδαλιά σας, και μαζί του διάφορους ωραίους θαλασσινούς και όχι μόνο μεζέδες: ντολμαδάκια, μύδια αχνιστά, γαρίδες σαγανάκι…


Στο Βarabicu

Στις 25 Μαρτίου το κρεατοφαγικό εστιατόριο του Νέου Ψυχικού αφήνει για λίγο τα κλασικά του για χάρη της παράδοσης και της Ρένας της Φτελιάς, η οποία βουτάει τον μπακαλιάρο σε κουρκούτι μπύρας, τον τηγανίζει σε μικρές, τραγανές λουκουμαδομπουκιές κι ετοιμάζει, για συνοδεία, σκορδαλιά με πατάτα και μπόλικο λεμόνι, όπως την φτιάχνουν στην Κέρκυρα.

Στον Θαλασσινό

Στην θαλασσινή ταβέρνα στις Τζιτζιφιές εκτός από την κλασική εκδοχή
(με την απαραίτητη καρυδο-σκορδαλιά ),σας περιμένει και μπακαλιάρος με κουνουπίδι και σάλτσα ντομάτας (φωτό),και μπακαλιάρος ταρτάρ με κόλιανδρο και εσπεριδοειδή και μπακαλιάρος μπιάνκο. Μπορείτε να καθίσετε στην ατμοσφαιρική σάλα, με το χαρούμενο βεραμάν σε έπιπλα και παράθυρα, αλλά έξω θα είναι επίσης ωραία, με την οικειότητα της γειτονιάς και τις σόμπες για ζεστασιά.

Στο Salero

Και στην πολύχρωμη σκεπαστή αυλή του φιλόξενου στεκιού της οδού Βαλτετσίου την Τετάρτη ο μπακαλιάρος έχει την τιμητική του: θα παίζει φυσικά ο κλασικός παστός, τηγανητός και σερβιρισμένος με σκορδαλιά, θα παίζουν όμως και πιτάκια μπακαλιάρου με πατάτα και εσαλότ, όπως και φιλετάκια μπακαλιάρου σοτέ με γλυκές πιπεριές, σταφίδα και κουκουνάρι –για γευστική εναλλαγή. Κι όχι μόνο…

 Στο Όμικρον

Την 25η Μαρτίου στο εστιατόριο της Κηφισιάς, ο μπακαλιάρος έχει το μενού του: πριν τον δοκιμάσετε με χειροποίητη σκορδαλιά, θα έχετε ξεκινήσει με μια σαλάτα με λαχανικά, σταφίδες και αρσενικό Νάξου, καλαμάρι ψητό σκορδάτο με παντζάρι και ριζότο με άγρια μανιτάρια και λάδι τρούφας. Το εν λόγω μενού (€ 23 το άτομο ) περιλαμβάνει και γλυκό και house wine.


Στην Μονοκατοικία

Κι η χαριτωμένη μοντέρνα ταβέρνα των βορείων προαστίων κρατάει το γευστικό τέμπο της παράδοσης και ρίχνει στο τραπέζι μπακαλιάρο σκορδαλιά, ταραμοσαλάτα, ρεβιθοπιτάκια, καλαμαράκια ψητά και τηγανητά, χταπόδι του ψαρά, γαρίδες ψητές σε πουγκί και μύδια στο φούρνο. Και για ανάλογο φινάλε σας έχει σπιτικό χαλβαδάκι.

ΕΞΟΔΟΣ

Au Revoir, εδώ μάθαμε ουσιαστικά να πίνουμε αφού μιλάμε για το πιο παλιό μπαρ της Αθήνας. Σχεδιασμένο από τον αρχιτέκτονα Αριστομένη Προβελέγγιο στα τέλη του 1957, περνάει με τον τρόπο του στην ιστορία της αρχιτεκτονικής της πόλης.

Τα πάντα στη διακόσμησή του -τα έπιπλα, η επένδυση των τοίχων και τα φωτιστικά, μέχρι ο ανάγλυφος πάγκος του από σκυρόδεμα, η οροφογραφία και τα χρώματα των υφασμάτων- έχουν μείνει έτσι όπως τα σχεδίασε ο φημισμένος αρχιτέκτονας.

Σήμερα, οι παλιοί θαμώνες συνομιλούν με τους καινούργιους και πίνουν το ποτό τους στο διαχρονικό στέκι από το οποίο έχει περάσει όλη η καλλιτεχνική σκηνή της δεκαετίας του ’60 και όλοι όσοι πήγαν σινεμά ή θέατρο στα πέριξ της Πατησίων.

Info: Au Revoir, Πατησίων 136, Κυψέλη, τηλ. 210 8230.474.

GALAXY: Σαν παλιό αμερικανικό μπαρ που τηλεμεταφέρθηκε αυτούσιο στην Αθήνα. Σημείο αναφοράς η μεγάλη ξύλινη μπάρα του και οι συλλεκτικές αφίσες στους τοίχους που κάθε φορά θέλουμε να τις πάρουμε στο σπίτι μας.

Το Galaxy δεν είναι «σε στυλ παλιό». Είναι στ' αλήθεια vintage, με πιστή πελατεία εδώ και σχεδόν μισό αιώνα. Άνοιξε το 1972 στη στοά της Σταδίου 5 και 20 χρόνια αργότερα μετακόμισε σχεδόν μονοκόμματα στο νούμερο 10 της ίδιας οδού. Δεν άλλαξε ποτέ ντεκόρ.

Και κατά κάποιο τρόπο oύτε και πελάτες αφού οι γιοι των πελατών διαδέχονται τους γονείς τους και οι γενιές και οι ηλικίες ανακατεύονται. Ο ιδιοκτήτης του, ο κύριος Γιάννης Αλαμπάνος, βρίσκεται ακόμη τα βράδια πίσω από τη μεγάλη μπάρα και σερβίρει ποτά με την old school γραβάτα του. Και καθώς ρέει το αλκοόλ από το μπουκάλι, σκέφτεσαι αυθόρμητα ότι θα ήταν απολύτως φυσιολογικό να εμφανιστεί ξαφνικά ο Φρανκ Σινάτρα να καθίσει δίπλα σου. Ο γιος του κυρίου Γιάννη έχει αναλάβει την απογευματινή βάρδια. Και οι δυο έχουν πολλές, παλιές και νέες ιστορίες να μας πουν.

Info: Galaxy, Σταδίου 10, Αθήνα, τηλ. 210 3227.733.

SUI GENERIS: Εγκαινιάστηκε το 1987 και ακόμη έχει την ίδια ατμόσφαιρα που θυμίζει παλιό παριζιάνικο καμπαρέ. Παρ' όλα αυτά η ταυτότητά του δεν μένει παγωμένη στον χρόνο αφού κάθε βραδιά εδώ είναι διαφορετική: από Latino party με χορευτές να οδηγούν τα βήματά μας, μέχρι ζωντανή jazz και νύχτες που αναβιώνουν τα '80s. Τις Κυριακές μάς γυρνάνε πίσω στις παλιές ελληνικές μπουάτ -όταν ακόμα τα αμάξια ήταν δίπορτα και τις Κυριακές κάναμε βόλτα ακούγοντας 2ο πρόγραμμα.

Κι άλλες φορές εδώ είναι απλώς το μέρος που χρειαζόμαστε για να ξορκίσουμε τη μέρα που πέρασε με δυνατή μουσική και ένα ποτό στην μπάρα.

Info: Sui Generis Βεντήρη 7, Χίλτον, Αθήνα, τηλ. 210 7217.814.

 

doctv.gr

© 2017 Forwoman.gr
facebook_page_plugin
Τα cookies βοηθάνε στην καλύτερη εμπειρία σας στην περιήγηση της ιστοσελίδας μας, συνεχίζοντας συμφωνείτε με τη χρήση τους.
Περισσότερα Αποδοχή