Blue Zone Diet: Η νέα παγκόσμια διατροφική τάση που εμπνέεται από την Ικαρία
ΤΖΟΥΛΙΑΝΝΑ ΚΑΡΝΕΖ

Μια διατροφική τάση που ακούει στο όνομα Blue Zone έχει κερδίσει πολλούς οπαδούς. Όλα όμως ξεκίνησαν πριν 15 χρόνια όπου ένας δημοσιογράφος ο οποίος ταξίδευε παρατήρησε ότι σε συγκεκριμένες περιοχές του πλανήτη, οι κάτοικοι ζούσαν πάνω από 90 χρόνια.

Τότε μια ομάδα επιστημόνων αποφάσισε να μελετήσει αυτές τις περιοχές. Μάλιστα ανάμεσα τους υπάρχει και ένα Ελληνικό νησί η Ικαρία, ενώ τη λίστα συμπληρώνουν η Σαρδηνία της Ιταλίας, η Nicoya της Κόστα Ρίκα, η Loma Linda της Καλιφόρνια και η Okinawa της Ιαπωνίας. Το όνομα Blue Zone προήλθε επειδή οι ερευνητές κύκλωναν τις συγκεκριμένες περιοχές με μπλε μαρκαδόρο.

Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι οι κάτοικοι αυτών των περιοχών είχαν αρκετά κοινά στη διατροφής τους, αλλά και στον τρόπο ζωής τους γενικότερα, ενώ οι περισσότεροι δεν εμφάνισαν καρδιαγγειακά προβλήματα, διαβήτη, άνοια και υπέρταση.https://jenny.gr/