Απριλίου 05, 2020

Διατροφή

Το συκώτι μας εργάζεται σκληρά προκειμένου να εξασφαλίσει την υγεία του οργανισμού μας
Δέκα τροφές που προστατεύουν το συκώτι μας | vita.gr
Το συκώτι μας είναι υπεύθυνο για μια σειρά βασικών λειτουργιών του οργανισμού μας, από την παραγωγή πρωτεϊνών, χοληστερόλης και χολής μέχρι την αποθήκευση βιταμινών, μετάλλων ακόμη και υδατανθράκων.

Επίσης, το συκώτι είναι το όργανο που διασπά τις τοξίνες, όπως το αλκοόλ, τα φάρμακα και τα φυσικά παραπροϊόντα του μεταβολισμού. Όπως καταλαβαίνετε, το υγιές συκώτι είναι βασική προϋπόθεση της καλής υγείας.

Μπορούμε να ενισχύσουμε την καλή λειτουργία του συκωτιού μας, εντάσσοντας στη διατροφή μας τις παρακάτω 10 τροφές.

1. Καφές

Καλά είναι τα νέα για τους λάτρεις του καφέ, αφού για ακόμη μία φορά επιβεβαιώνονται τα οφέλη του στην υγεία μας και συγκεκριμένα στο συκώτι μας. Η κατανάλωση δύο ή περισσοτέρων φλιτζανιών καφέ καθημερινά φαίνεται να μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από κίρρωση του ήπατος κατά 66%, ιδίως από κίρρωση λόγω μη ιογενούς ηπατίτιδας.

2. Αγκινάρα

Οι αγκινάρες είναι μια υπερτροφή για το συκώτι και τη χοληδόχο κύστη. Ενώ είναι αμφισβητήσιμο το αν τα τρόφιμα (ή τα συμπληρώματα διατροφής) είναι ικανά να αυξήσουν τα επίπεδα γλουταθειόνης, οι αγκινάρες έχει αποδειχτεί ότι έχουν τέτοια δράση. Η γλουταθειόνη είναι από τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν και παίζει σημαντικό ρόλο στην αποτοξίνωση, την αντιγήρανση και τη μακροζωία.

3. Γκρέιπφρουτ

Εκτός από ευεργετικό για τη σιλουέτα μας, το γκρέιπφρουτ είναι εξαιρετικό και για το συκώτι μας, χάρη στην αντιοξειδωτική του δράση. Τα δύο βασικά αντιοξειδωτικά που εντοπίζονται στο γκρέιπφρουτ είναι η ναριγκενίνη και η ναριγκίνη, οι οποίες έχει βρεθεί ότι προστατεύουν το συκώτι από τη φθορά. Η προστατευτική δράση του γκρέιπφρουτ είναι διπλή: από τη μία μειώνει τις φλεγμονές και από την άλλη θωρακίζει τα κύτταρα.

4. Μούρα

Όλα τα είδη μούρων είναι πλούσια σε πολυφαινόλες, ισχυρά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν το συκώτι από τη φθορά και βοηθούν στην αποτοξίνωση του οργανισμού.

5. Σταφύλια

Τα σταφύλια, ειδικά τα κόκκινα και τα μωβ, περιέχουν μια πληθώρα ευεργετικών φυτικών ενώσεων, με πιο διάσημη τη ρεσβερατρόλη, η οποία έχει πολλά σημαντικά οφέλη στην υγεία. Σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες, τα σταφύλια και το εκχύλισμα από τα κουκούτσια σταφυλιού προστατεύουν το συκώτι, δρουν αντιοξειδωτικά και καταπολεμούν τις φλεγμονές.

6. Χυμός παντζαριού

Ο χυμός παντζαριού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο φλεγμονής και οξειδωτικού στρες στο ήπαρ, ενώ ταυτόχρονα ενισχύει την ικανότητα του οργάνου να απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.

7. Μπρόκολο

Τα σταυρανθή λαχανικά, όπως το μπρόκολο και τα λαχανάκια Βρυξελλών, μπορούν να ενισχύσουν τη φυσική αποτοξίνωση του συκωτιού και να το προστατέψουν από τη φθορά.

Προσέξτε όμως να μην παραβράζετε το μπρόκολο. Οι αντιοξειδωτικές ουσίες του είναι έως και τρεις φορές περισσότερες στο ελαφρά βρασμένο μπρόκολο ή στο μπρόκολο στον ατμό, σε σύγκριση με το παραβρασμένο μπρόκολο, που χάνει έως και το 66% των ωφέλιμων συστατικών του.

8. Ξηροί καρποί

Οι ξηροί καρποί έχουν συνδεθεί με βελτιωμένα επίπεδα ηπατικών ενζύμων στους ασθενείς με μη αλκοολική λιπώδη νόσο ήπατος. Αντίστροφα, η χαμηλή κατανάλωση ξηρών καρπών έχει συνδεθεί με υψηλότερες πιθανότητες εμφάνισης της νόσου.

9. Λιπαρά ψάρια

Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, ο τόνος και το σκουμπρί, αποτελούν μια καλή πηγή ωμέγα 3 λιπαρών οξέων. Τα ω-3 φαίνεται να βελτιώνουν τα επίπεδα λίπους στο συκώτι και τα επίπεδα της «καλής» HDL χοληστερόλης στα άτομα με λιπώδη νόσο του ήπατος.

10. Ελαιόλαδο

Αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής, το ελαιόλαδο είναι ευεργετικό και για το συκώτι μας, καθώς ενισχύει τα ηπατικά ένζυμα ενώ παράλληλα μειώνει το λίπος στο συκώτι.

Διατροφή

Αυτό είναι τόσο προφανές, ώστε ελάχιστοι θα τολμούσαν να το αμφισβητήσουν. Χωρίς να φτάνουμε στο όριο του υποσιτισμού, το να τρώμε λιγότερες θερμίδες από αυτές που μας ζητάει ο οργανισμός μας φαίνεται ότι ευνοεί τη μακροζωία. Το κλειδί για να καταναλώνουμε λίγες θερμίδες και να είμαστε υγιείς είναι το να τρώμε πολλές τροφές με υψηλή θρεπτική αξία, γνωστές στα αγγλικά ως σούπερφουντ (υπερτροφές) και να περιορίζουμε αυτές με τις υπερβολικές κενές θερμίδες (πολλές θερμίδες αλλά χαμηλή διατροφική αξία) που η ενέργειά τους δεν είναι ωφέλιμη για τον άνθρωπο.

Ο θερμιδικός περιορισμός για τον οποίο μιλάμε είναι μία από τις αποτελεσματικότερες μεθόδους προκειμένου να προσθέσουμε χρόνια ζωής. Τόσο τα πειράματα με ποντίκια στο εργαστήριο όσο και οι μελέτες που πραγματοποιήθηκαν στις γαλάζιες ζώνες απέδειξαν ότι το να κρατάμε λίγη «πείνα» —ο περίφημος νόμος του 80%ο— επιμηκύνει τη νεότητα του οργανισμού. Αν ο οργανισμός έχει πάντα πολλές θερμίδες ή και υπερβολικές, μπαίνει σε λήθαργο και φθείρεται, καταναλώνοντας μεγάλη ποσότητα ενέργειας για την πέψη των τροφών.

Ένα, από τα οφέλη του θερμιδικού περιορισμού είναι ότι μειώνει τα επίπεδα του ICF-1. 0 ICF-1 (παράγοντας αύξησης ινσουλίνης τύπου 1) είναι μια πρωτεΐνη που παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη διαδικασία γήρανσης. Ένας από τους λόγους που τόσο τα ζώα όσο και οι άνθρωποι γερνάνε είναι ότι έχουν υπερβολική ποσότητα ICF-1 στο αίμα. Αν η δουλειά μας δε μας επιτρέπει να εφαρμόζουμε τον νόμο του 80% καθημερινά, μια εναλλακτική είναι να απέχουμε από το φαγητό μία με δύο μέρες την εβδομάδα. Η δίαιτα «5:2», που είναι τώρα στη μόδα στις Ηνωμένες Πολιτείες, προτείνει να απέχουμε από το φαγητό δύο μέρες την εβδομάδα (λιγότερες από 500 Κcal τις μέρες αποχής) και τις υπόλοιπες μέρες να τρώμε κανονικά. Η αφαγία εκτός του ότι ωφελεί πολλαπλά τον οργανισμό, βοηθάει και το πεπτικό σύστημα να ξεκουραστεί και να καθαρίσει.

15 φυσικά αντιοξειδωτικά της διατροφής της Οκινάουα
Τα αντιοξειδωτικά είναι μόρια που καθυστερούν την οξείδωση των κυττάρων, καθώς εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες που τα βλάπτουν προξενώντας τη γήρανση τον οργανισμού. Είναι πασίγνωστη η αντιοξειδωτική δύναμη του πράσινού τσαγιού, για το οποίο θα μιλήσουμε αργότερα πιο εκτενώς.

Οι δεκαπέντε τροφές που θεωρούνται κλειδί για τη ζωτικότητα των κατοίκων της Οκινάουα, χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά και επειδή καταναλώνονται πράγματι καθημερινά, είναι οι ακόλουθες:

• Τόφου
• Μίσο
• Τόνος
• Καρότα
• Γκόγια (ένα είδος πικράγγουρου)
• Κόμπου (ένα είδος φυκιού)
• Λάχανο
• Νόρι (φύκι)
• Κρεμμύδι
• Φύτρα σόγιας
• Χετσίμα (ένα είδος αγγουριού)
• Φρέσκα φασολάκια σόγιας (βραστά ή ωμά)
• Γλυκοπατάτες
• Πιπεριές
• Τσάι σανπίντσα

Το τσάι σανπίντσα: το αφέψημα βασιλιάς της Οκινάουα
Είναι το τσάι που καταναλώνεται περισσότερο στην Οκινάουα, ένα μείγμα πράσινου τσαγιού με άνθη γιασεμιού. Το αντίστοιχό του στη Δύση θα ήταν το τσάι γιασεμί το οποίο κανονικά έρχεται από την Κίνα. Μια μελέτη που ολοκλήρωσε η Χιρόκο Σο στο Πανεπιστήμιο της Οκινάουα έφτασε στο συμπέρασμα ότι το τσάι γιασεμί κατεβάζει τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα. Στην Οκινάουα υπάρχει σε κάθε είδους συσκευασία και δε λείπει από κανένα μηχάνημα ποτών που βρίσκεις στον δρόμο. Εκτός απ’ όλα τα αντιοξειδωτικά οφέλη του πράσινου τσαγιού, περιλαμβάνει επίσης και αυτά του γιασεμιού:

• Μειώνει τον κίνδυνο εμφραγμάτων.
• Δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Βοηθάει στον κατευνασμό του στρες.
• Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης.

Οι κάτοικοι της Οκινάουα πίνουν κατά μέσο όρο τρία φλιτζάνια τσάι σανπίντσα τη μέρα. Στη Δύση μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθεί αυτό το συγκεκριμένο μείγμα τσαγιού, αλλά μπορούμε να επιλέξουμε το τσάι γιασεμί ή κατευθείαν ένα πράσινο τσάι υψηλής ποιότητας.

Τα μυστικά του πράσινού τσαγιού
Το αφέψημα αυτό θεωρείται εδώ και αιώνες τρόφιμο υψηλής ιατρικής αξίας. Πρόσφατες μελέτες επιβεβαίωσαν τις ιαματικές του ιδιότητες και επαλήθευσαν τη σχέση αυτού του γνωστού επί χιλιετίες φυτού με τη μακροβιότητα όσων το καταναλώνουν συχνά. Προερχόμενο από την Κίνα, όπου καταναλώνεται εδώ και χιλιάδες χρόνια, δεν εξήχθη στον υπόλοιπο κόσμο παρά μόνο τους τελευταίους αιώνες.

Σε αντίθεση με τα άλλα είδη τσαγιού και χάρη στην αποξήρανσή του στον αέρα χωρίς ζύμωση, διατηρεί τις δραστικές τον ιδιότητες ακόμα και ξερό και κονιορτοποιημένο. Γι’ αυτό και έχει τόσα πολλά θετικά αποτελέσματα στην υγεία:
• Ελέγχει τη χοληστερόλη.
• Κατεβάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• Ρυθμίζει την κυκλοφορία του αίματος.
• Προστατεύει από τη γρίπη χάρη στη βιταμίνη C που περιέχει.
• Κάνει καλό στα κόκαλα, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε φθοριούχα άλατα.
• Προστατεύει από κάποιες βακτηριακές μολύνσεις
• Προστατεύει από την ηλιακή ακτινοβολία.
• Δρα καθαρτικά και διουρητικά.

Το άσπρο τσάι, με ακόμα μεγαλύτερη ποσότητα πολυφαινολών, θα μπορούσε να είναι ισχυρότερο κατά της γήρανσης. Πράγματι, θεωρείται ότι είναι το φυσικό προϊόν με τη μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δύναμη στον κόσμο: Ένα αφέψημα άσπρου τσαγιού αντιστοιχεί σε περίπου δώδεκα ποτήρια φυσικού χυμού πορτοκαλιού.

Συνοψίζοντας: Η καθημερινή κατανάλωση πράσινου ή άσπρου τσαγιού θα μας βοηθήσει να μειώσουμε τον αριθμό των ελεύθερων ριζών και, συνεπώς, να παραμείνουμε νέοι για περισσότερο χρόνο.

ΙΚΙΓΚΑΙ
ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΙΑΠΩΝΙΑΣ
ΓΙΑ ΜΙΑ ΜΑΚΡΑ ΚΑΙ ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΗ ΖΩΗ
ΕΚΤΟΡ ΓΚΑΡΘΙΑ & ΦΡΑΝΣΕΣΚ ΜΙΡΑΛΛΙΕΣ
ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΠΑΤΑΚΗ

https://www.lecturesbureau.gr

Διατροφή

Αν το κάνετε αυτό καθημερινά, μπορείτε να χάσετε περίπου μισό κιλό την εβδομάδα.
Σπανού Κατερίνα

Πώς θα αφαιρέσετε 500 θερμίδες από τη διατροφή σας
Όταν πρόκειται για απώλεια βάρους, ο πιο κοινός στόχος ενός ανθρώπου είναι να μειώσει την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων, δηλαδή να παίρνει περίπου 500 λιγότερες θερμίδες. Αν το κάνετε αυτό, μπορείτε να χάσετε περίπου μισό κιλό την εβδομάδα. Από άτομο σε άτομο μπορεί να διαφέρει ο αριθμός των κιλών που θα χάσει, ωστόσο η περικοπή αυτών των 500 θερμίδων την ημέρα, μπορεί να αποβεί αρκετά αποτελεσματική.

Οι παρακάτω τρόποι αποτελούν τις πιο εύκολες τεχνικές μείωσης της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων. Μην ξεχνάτε ότι είναι σημαντικό να τρώτε τροφές με θρεπτικά συστατικά αντί να καταναλώνετε άσκοπα κενές θερμίδες.

Μην «πίνετε» θερμίδες
Το πρώτο μέρος για να κόψουμε κενές θερμίδες είναι να εξετάσουμε αυτά που πίνουμε. Τα αναψυκτικά και τα ροφήματα είναι πηγή θερμίδων.

Το πρόβλημα με τις θερμίδες από υγρά είναι ότι ο εγκέφαλος δεν καταγράφει πραγματικά αυτές τις θερμίδες. Επίσης, η ποσότητα ζάχαρης και θερμίδων από κάποια ποτά μπορεί να είναι αρκετά υψηλή.

Ορισμένα ροφήματα καφέ μπορούν εύκολα να σας φορτώσουν με 500 θερμίδες επιπλέον. Επομένως, η αφαίρεση αυτών των ροφημάτων από την καθημερινή σας διατροφή είναι κατασταλτικός παράγοντας για την απώλεια βάρους.

Άλλα ποτά που μπορεί να είναι πηγές κενών θερμίδων είναι τα αλκοολούχα ποτά. Τα κοκτέιλ ειδικά, μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Εάν θέλετε να πίνετε αλκοόλ, επιλέξτε τα αλκοολούχα ποτά χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, όπως μια ελαφριά μπύρα ή ένα ποτήρι κρασί.

Τι πρέπει να πίνετε ενώ προσπαθείτε να χάσετε βάρος; Πίνετε νερό ή άλλα ροφήματα χωρίς ζάχαρη. Προσθέστε γεύση στο νερό ή στο μεταλλικό νερό με φρέσκα φρούτα, βότανα ή φέτες αγγουριού.

Καταναλώστε 20% λιγότερη ποσότητα στα γεύματα
Αν υποβάλλετε τον εαυτό σας σε διατροφικά βασανιστήρια, η πείνα μπορεί να επιβραδύνει τον μεταβολικό σας ρυθμό και ενδέχεται να αυξηθεί το βάρος μετά τη διακοπή της διατροφής.

Αντί να μειώσετε δραστικά την πρόσληψη θερμίδων, μειώστε το μέγεθος της μερίδας, ώστε να μην «αντιλαμβάνεται» το μυαλό σας την αλλαγή, σύμφωνα με έρευνα του Dr. Brian Wansink.

Ο Dt. Wansink προτείνει να τρώτε 20% λιγότερο. Ο εγκέφαλός σας δεν θα αναγνωρίσει τη μικρή μείωση του μεγέθους της μερίδας, αλλά αυτή η μείωση αρκεί για να αφαιρέσετε μερικές εκατοντάδες θερμίδες ημερησίως.

Λαμβάνετε πρωτεΐνη στο πρωινό
Η πρωτεΐνη έχει την υψηλότερη τιμή κορεσμού και είναι ένας λόγος για τον οποίο πολλές διατροφές απώλειας βάρους υποστηρίζουν την υψηλότερη πρόσληψη πρωτεϊνών. Επιπλέον, η κατανάλωση πρωτεΐνης νωρίτερα κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της όρεξης αργότερα, γεγονός που μπορεί να μεταφραστεί σε κατανάλωση λιγότερων τροφών.

Μια μελέτη του 2013 εξέτασε τι αντίκτυπο είχε η υψηλή πρωτεϊνική πρόσληψη (35 γραμμάρια πρωτεΐνης, 350 θερμίδες), ένα κανονικό πρωινό (13 γραμμάρια πρωτεΐνης, 350 θερμίδες) ή παράλειψη πρωινού.

Η ομάδα υψηλής πρωτεΐνης είχε σημαντικά υψηλότερα επίπεδα πληρότητας καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας και είχε σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα γκρελίνης, μια ορμόνη που αυξάνει την πείνα. Η κατανάλωση πρωινού με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες οδήγησε επίσης σε λιγότερη κατανάλωση φαγητού το βράδυ.

Αντί να παραλείψετε το πρωινό, καταναλώστε 20-30 γραμμάρια πρωτεΐνης ώστε να βοηθήσετε τον εαυτό σας να μειώσει την πρόσληψη τροφής αργότερα την ημέρα.

Αποφύγετε το fast food
Το fast food έχει πολλές θερμίδες και λίγες βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Ως εκ τούτου, η παράλειψη του πρόχειρου φαγητού έχει νόημα εάν θέλετε να χάσετε βάρος.

Ωστόσο, ένας άλλος λόγος για να παραλείψετε το fast food είναι ότι υποτιμούμε την περιεκτικότητά του σε θερμίδες. Σύμφωνα με μελέτη του 2013, οι ενήλικες, οι έφηβοι και τα παιδιά υποτιμούν την πρόσληψη των θερμίδων τους όταν τρώνε fast food.

Εάν καταναλώνετε fast food, σημειώστε ότι η εκτίμηση της ποσότητας πρόσληψης των θερμίδων σας πιθανότατα θα είναι χαμηλότερη από ό, τι είναι πραγματικά.

Χωρίστε το φαγητό σας σε μερίδες
Όταν τρώμε χωρίς να έχουμε ορίσει την ποσότητα του φαγητού που πρόκειται να καταναλώσουμε, τείνουμε να τρώμε περισσότερο από το κανονικό. Αυτό είναι πιο εμφανές όταν καθόμαστε μπροστά από την τηλεόραση ή τον υπολογιστή.

Όταν τρώτε, βάλτε το φαγητό σας σε ένα πιάτο ή ένα μπολ. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να παρακολουθείτε πόσο πραγματικά τρώτε.

Επιλέξτε φυτικές ίνες
Η περικοπή θερμίδων από την καθημερινή πρόσληψη τροφής μπορεί να σημαίνει ότι θα τρώτε λιγότερα τρόφιμα και ότι θα μείνετε πεινασμένος. Η κατανάλωση 20% λιγότερων θερμίδων στα γεύματα μπορεί να είναι ένας τρόπος για να μειώσετε τις θερμίδες σας.

Ωστόσο, υπάρχουν μερικά τρόφιμα που μπορείτε να φάτε επιπλέον όπως τα φρούτα, λαχανικά ή τα όσπρια. Αυτά τα τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να φάτε μεγάλες ποσότητες χωρίς να αυξήσετε σε μεγάλο βαθμό την πρόσληψη θερμίδων.

Έτσι, ενώ μειώνετε κατά 20% την πρόσληψη θερμίδων στα γεύματά σας, μπορείτε να προσθέσετε 20% περισσότερες θερμίδες από τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλές σε θερμίδες. Αυτό θα σας αφήσει ικανοποιημένους και θα σας αποτρέψει από την αίσθηση λιγούρας.

Εκτός από την πρόσληψη φυτικών ινών, μπορείτε να τρώτε σιγά-σιγά για να επιτρέψετε στον εγκέφαλό σας να δώσει σήμα στο στομάχι σας ότι είναι γεμάτο.

https://www.iatronet.gr

Διατροφή

Ένας από τους πιο δημοφιλείς τρόπους για να αξιοποιήσετε την αρώνια είναι ένα θρεπτικότατο smoothie-χυμό για να ξεκινήσετε την ημέρα σας με υγεία.

Υλικά:

2 κούπες κατεψυγμένα μούρα αρώνια

2 μπανάνες

1 φλιτζάνι γιαούρτι

1 φλιτζάνι γάλα καρύδας

2 κουταλιές της σούπας μέλι

Εκτέλεση:

Σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε μαζί τα μούρα, τις μπανάνες, το γιαούρτι, το γάλα καρύδας, και το μέλι. Αν επιθυμείτε μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά βρώμη

https://www.govastileto.gr

Διατροφή

Γιατί τα μήλα, τα ξερά δαμάσκηνα και η μαύρη σοκολάτα βοηθούν στο να περιορίσουμε την έντονη επιθυμία για κατανάλωση φαγητού

Επιστήμονες χρόνια τώρα αναζητούν το «μυστικό» που θα βοηθήσει τους ανθρώπους να απαλλαγούν από τα περιττά κιλά και να σταθεροποιήσουν το βάρος τους. Είναι γνωστό πως ο περιορισμός των θερμίδων και η άσκηση είναι η λύση στο πρόβλημα. Υπάρχουν όμως και κάποια τρόφιμα που μπορούν σύμφωνα με μελέτες να περιορίσουν την όρεξή μας και έτσι να συμβάλλουν στην απώλεια βάρους.

1. Μήλα
Τα μήλα αποτελούν μια ιδανική λύση για σνακ ενώ ταυτόχρονα περιορίζουν το αίσθημα της πείνας καθώς περιέχουν την πηκτίνη η οποία βοηθάει στη σταθεροποίηση των επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα.

2. Ξηρά δαμάσκηνα
Η κατανάλωση ξηρών δαμάσκηνων λειτουργεί ως καταστολέας της πείνας. Αυτό συμβαίνει γιατί οι φυτικές ίνες και η σορβιτόλη των δαμάσκηνων σταθεροποιεί τη γλυκόζη στο αίμα και μειώνει το αίσθημα της πείνας, ενώ ταυτόχρονα καλύπτει και την επιθυμία για γλυκιά γεύση.

3. Μαύρη σοκολάτα
Σύμφωνα με έρευνες, η κατανάλωση λίγης ποσότητας μαύρης σοκολάτας μειώνει το αίσθημα της πείνας. Ενώσεις στη μαύρη σοκολάτα επιβραδύνουν την πέψη και μας κάνουν να αισθανόμαστε πλήρεις για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Διατροφή

Του Δημήτρη Τσίχλα
«Πόσο άλλαξε η διάθεσή μου για σεξ τρώγοντας αφροδισιακά για μια εβδομάδα»
Λίμπιντο. Μα πώς ανεβαίνει αυτή η διάθεση στα ύψη;

Θα έχεις ακούσει, διαβάσει ή αντιληφθεί κατά καιρούς, πως η λίμπιντο, δηλαδή η επιθυμία και η ορμή για σεξ εξαρτάται από πολλούς παράγοντες.

Ενα βλέμμα, μια λέξη, ένα συναίσθημα ή μια μυρωδιά είναι ικανά να προκαλέσουν την έλξη για τον άνθρωπο που βρίσκεται απέναντι σου και να σας σπρώξουν στο κρεβάτι.

Ομως, πέρα από τους βιολογικούς και ψυχολογικούς παράγοντες, οι σαρκικές απολαύσεις συνδυάζονται και με το φαγητό και συγκεκριμένα με τις αφροδισιακές τροφές.

Μπορούν άραγε να κάνουν το θαύμα τους και πώς θα ήταν η διατροφή σου, αν στηριζόταν αποκλειστικά σε αυτές;

Η Νάταλι Γουόλ αντικατέστησε με αυτές την πρωτεϊνική της διατροφή και το τζανκ φουντ, τις έβαλε στο πρόγραμμα της για μια εβδομάδα και περιγράφει την εμπειρία της.

Δευτέρα

Το πρωινό: «Περιελάμβανε μαύρη σοκολάτα, χυμό ροδιού και καρπούζι. Ξέρω πως δεν είναι και η πιο χορταστική επιλογή, όμως θέλω να πιστεύω ότι αυτή η διατροφή θα με βοηθήσει να αρχίσω να τρώω πιο υγιεινά. Επίσης, το καρπούζι χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία, η μαύρη σοκολάτα απελευθερώνει τις ουσίες εκείνες που σου φτιάχνουν τη διάθεση και ο χυμός ροδιού αυξάνει την τεστοστερόνη».
Το μεσημεριανό: « Εφαγα αβοκάντο και μπιφτέκια σολομού, τροφές που όχι μόνο είναι αφροδισιακές αλλά θα με γεμίσουν ενέργεια».
Το σνακ: « Περιελάμβανε μαύρη σοκολάτα και χυμό ροδιού».
Το βραδινό: « Το πιάτο μου αποτελούνταν από σολομό, ψητά σπαράγγια ( πλούσια σε βιταμίνες Α και C), σκόρδο και κίτρινο πιπέρι, που υποτίθεται ότι βελτιώνει τη λίμπιντο. Αισθάνομαι όμως ακόμα αδύναμη και το μόνο πράγμα που δεν μου περνάει τώρα από το μυαλό είναι το σεξ».
Το σνακ πριν τον ύπνο: « Εφαγα μερικά σταφύλια και μαύρη σοκολάτα».
Τρίτη

Το πρωινό: «Εφαγα μπανάνα, μαύρη σοκολάτα και ήπια χυμό ροδιού. Εξακολουθούσα να αισθάνομαι αδύναμη, παρότι η μπανάνα περιέχει κάλιο και θα έπρεπε να προκαλέσει κορεσμό».
Το μεσημεριανό: «Το πιάτο μου περιείχε μπιφτέκια σολομού και σπαράγγια. Τελικά δεν είναι και τόσο δύσκολο να ακολουθήσεις υγιεινές διατροφικές συνήθειες».
Το σνακ: «Αυτη τη φορά επέλεξα μπανάνα με μέλι και πιπεριές».
Το βραδινό: «Το γεύμα μου περιελάμβανε σαλάτα με τόφου, ρόκα και πιπεριές. Παρόλα αυτά δεν αισθάνθηκα κάποια βελτίωση στη σεξουαλική μου διάθεση».
Τετάρτη

Το πρωινό: « Ηπια χυμό ροδιού, έφαγα μπανάνα και έπειτα απόλαυσα μια τεράστια ποσότητα καφέ, ο οποίος σίγουρα με γέμισε ενέργεια και αντοχή για τη δουλειά μου».
Το μεσημεριανό: «Το πιάτο μου περιελάμβανε καρότα, μπρόκολο, μπανάνα, σκόρδο και μέλι, πιστεύοντας πως τα προαναφερθέντα λαχανικά θα φέρουν πίσω τη χαμένη μου σεξουαλική ορμή».
Το σνακ: «Εφαγα ακόμα μια μπανάνα και ήπια καφέ».
Το βραδινό: «Προτίμησα μια μεγάλη ποσότητα καρυδιών, πιπεριές στον ατμό και μπρόκολο. Αισθάνομαι ακόμα κούραση και αδυναμία, όμως το σώμα μου μοιάζει να είναι πιο υγιές και αδύνατο. Διάθεση για σεξ καμία!»
Πέμπτη

Το πρωινό: «Εφαγα μπανάνα, μέλι, μαύρη σοκολάτα και ήπια χυμό ροδιού. Ηταν η πρώτη μέρα που ένιωσα κάποια βελτίωση στη σεξουαλική μου διάθεση και αποφάσισα να αφιερώσω λίγο χρόνο στον εαυτό μου, για να αυτοϊκανοποιηθώ».
Το μεσημεριανό: «Το γεύμα μου περιελάμβανε πιπεριές, κόκκινα φασόλια που υποτίθεται θα αυξήσουν τη λίμπιντο μου και μπανάνα με μέλι».
Το σνακ: «Εφαγα σπόρους κουκουναριού, μαύρη σοκολάτα και ραβιόλια και παραδέχομαι ότι ξέφυγα από τους κανόνες αυτής της διατροφής για αυτό και αισθάνομαι ενοχές».
Το βραδινό: «Το πιάτο αποτελούνταν από κόκκινα φασόλια, πιπεριές και μαύρη σοκολάτα».
Το σνακ πριν τον ύπνο: «Επέλεξα να φάω καπνιστό σολομό».
Παρασκευή

Το πρωινό: «Εφαγα μπανάνα και μέλι, το οποίο αν και μισώ, εξακολουθώ να καταναλώνω».
Το μεσημεριανό: «Το γεύμα μου περιελάμβανε κίτρινη πιπεριά, μαύρη σοκολάτα, μπανάνα και καφέ».
Το βραδινό: «Το πιάτο αποτελούνταν από στρείδια, δύο ποτήρια κρασί και λαχανάκια Βρυξελλών. Ηταν η πρώτη φορά που βγήκαμε έξω για φαγητό μετά από καιρό με το σύντροφο μου και πραγματικά ήθελα να του βγάλω τα ρούχα και να τον ρίξω στο κρεβάτι».
Το σνακ μετά το βραδινό: « Ηπια κόκκινο κρασί».
Στην έξοδο: «Ηπια ένα μπουκάλι ή και δύο κόκκινο κρασί μαζί με τους φίλους μου. Και παρότι δεν αισθανόμουν καθόλου καλά, ειδικά ως προς το στομάχι μου, έφαγα και δύο σάντουιτς με κοτόπουλο!»
Σάββατο

Το πρωινό: «Εφαγα μπανάνα. Μόνο μπανάνα».
Το μεσημεριανό: «Το γεύμα μου περιελάμβανε μπρόκολο, πρωτεΐνη (όπως κοτόπουλο) και πιπεριές τσίλι. Ομως δεν με βοήθησε καθόλου ως προς το πως αισθανόμουν».
Το βραδινό: «Το πιάτο αποτελούνταν από πρωτεΐνη ( όπως κοτόπουλο) και μια μπανάνα. Ξεπέρασα το χάνγκοβερ και επιτέλους έκανα σεξ με το σύντροφο μου!»
Το σνακ τα ξημερώματα: «Εφαγα πίτσα και Cheetos. Μετά από πολύ αλκοόλ και ξέφρενο χορό κατά την έξοδο, ποιος μπορεί να αντισταθεί στην πίτσα; Η σεξουαλική μας διάθεση είχε εκτοξευτεί στα ύψη».
Κυριακή

Το πρωινό: «Εφαγα μπανάνα και πολύ νερό για να ξεπεράσω και αυτό το χάνγκοβερ».
Το μεσημεριανό: «Το γεύμα μου περιελάμβανε κρέας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.
Το βραδινό: «Το πιάτο αποτελούνταν από κρέας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και στρόγγυλες πιπεριές»

Το συμπέρασμα μου; Το γεγονός, ότι περιόρισα αυστηρά τη διατροφή μου στα αφροδισιακά για μια εβδομάδα δεν με βοήθησε ως προς την αύξηση της σεξουαλικής μου διάθεσης. Αντιθέτως, ένιωθα αδυναμία όμως δεν πιστεύω πως οφείλεται στις αφροδισιακές τροφές, αλλά στη δραστική αλλαγή που σημειώθηκε στις διατροφικές μου συνήθειες.

Οι στιγμές που αισθανόμουν χαρούμενη, γεμάτη ενέργεια και είχα ορμές ήταν εκείνες κατά τις οποίες βρισκόμουν μαζί με το σύντροφό μου και μάλλον τα συναισθήματα είχαν να κάνουν περισσότερο με εκείνον και όχι με το φαγητό.

bovary.gr

Διατροφή

Τα πακέτα τροφίμων πρέπει να δείχνουν πόση άσκηση θα χρειαζόταν κάποιος για να κάψει τις θερμίδες που περιέχονται στο προϊόν, λένε Βρετανοί ερευνητές.

Εκτιμώντας ότι χρειάζονται τέσσερις ώρες περπάτημα για να καούν οι θερμίδες από μια πίτσα ή 22 λεπτά τρέξιμο για μια σοκολάτα, τονίζουν πως χρειάζεται να υπάρχει επίγνωση του ενεργειακού κόστους των τροφίμων.

Οι ετικέτες στις συσκευασίες θα βοηθήσουν τους ανθρώπους να υποκύπτουν λιγότερο στους πειρασμούς, σύμφωνα με την μελέτη.

Ο στόχος είναι η ενθάρρυνση υγιεινών διατροφικών συνηθειών για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας.

Σύμφωνα με τους ερευνητές του Πανεπιστημίου Λάφμπορο, που εξέτασε ενδελεχώς 14 σχετικές μελέτες, αυτός ο τύπος σήμανσης στα πακέτα με τα φαγητά θα μπορούσε να μειώσει την μέση ημερήσια ποσότητα τροφής ενός ατόμου κατά 200 θερμίδες.

Μπορεί να μην ακούγεται και πολύ αλλά, όπως τονίζουν οι ερευνητές, θα έχει αντίκτυπο στα επίπεδα παχυσαρκίας σε ολόκληρη τη χώρα. Περισσότεροι από τα δύο τρίτα των ενηλίκων στο Ηνωμένο Βασίλειο είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι.

Η επισήμανση τροφίμων με «θερμίδες άσκησης» θα διευκολύνει τους ανθρώπους να καταλάβουν τι τρώνε και να τους ωθήσουν να κάνουν καλύτερες επιλογές, σύμφωνα με τους ειδικούς.

Οι άνδρες χρειάζονται περίπου 2.500 θερμίδες την ημέρα και οι γυναίκες περίπου 2.000 θερμίδες.

Ενα μπολ με δημητριακά μεταφράζεται σε 172 θερμίδες και χρειάζεται 31 λεπτά περπάτημα ή 16 λεπτά τρέξιμο για το «κάψιμό» τους.
Μια μπάρα σοκολάτας έχει 229 θερμίδες και απαιτεί 22 λεπτά τρέξιμο ή 42 λεπτά περπάτημα.
Ενα αναψυκτικό (με ζάχαρη) περιέχει 138 θερμίδες. Αυτό σημαίνει πως χρειάζεται 13 λεπτά τρέξιμο ή 26 λεπτά περπάτημα
Ενα πακέτο πατατάκια μας παχαίνει κατά 171 θερμίδες. Για να «σβηστούν» αυτές πρέπει να περπατήσουμε 31 λεπτά ή να τρέξουμε 16 λεπτά.
Ενα σάντουιτς (με κοτόπουλο και μπέικον) έχει 445 θερμίδες. Αρα, πρέπει να περπατήσουμε 1 ώρα και 22 λεπτά (ειδάλλως να τρέξουμε 42 λεπτά) για να μην μετατραπεί σε παραπανίσιο βάρος.
Πηγή: BBC

Διατροφή

Οι περισσότεροι το θυμούνται μόνο σε περιόδους νηστείας, ωστόσο λίγοι γνωρίζουν τα πραγματικά του οφέλη, αφού αποτελεί τρόφιμο εξαιρετικής θρεπτικής αξίας, με καλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη, ωφέλιμα λιπαρά οξέα και απαραίτητα για την καλή υγεία και ισορροπία του οργανισμού μέταλλα και ιχνοστοιχεία.


Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, ότι στις χώρες της Μέσης Ανατολής αποτελεί βασικό συστατικό της καθημερινής διατροφής, καθώς χρησιμοποιείται για την παρασκευή πολλών φαγητών.

Τι κερδίζετε με μόλις μία κουταλιά ταχίνι

➜ Ενέργεια 89 θερμίδες
➜ Πρωτεΐνη 2,55 γρ.
➜ Ολικά λιπαρά 8,06 γρ.
➜ Υδατάνθρακες 3,18 γρ.
➜ Φυτικές ίνες 1,4 γρ.
➜ Απλά σάκχαρα 0,07 γρ.
➜ Ασβέστιο 64 mg
➜ Σίδηρος 1,34 mg
➜ Μαγνήσιο 14 mg
➜ Φώσφορος 110 mg
➜ Κάλιο 62 mg
➜ Νάτριο 17 mg
➜ Ψευδάργυρος 0,69 mg
➜ Χαλκός 0,242 mg
➜ Μαγγάνιο 0,218 mg
➜ Σελήνιο 0,3 μg
➜ Θειαμίνη 0,183 mg
➜ Ριβοφλαβίνη 0,071 mg
➜ Νιασίνη 0,818 mg
➜ Παντοθενικό οξύ 0,104 mg
➜ Βιταμίνη Β6 0,022 mg
➜ Φυλλικό οξύ 15 μg
➜ Βιταμίνη E 0,04 mg

Πώς μας ωφελεί το ταχίνι

– Συμβάλλει στην προστασία του οργανισμού μας από τους οξειδωτικούς παράγοντες, που ευθύνονται για μια σειρά από προβλήματα υγείας, όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο σακχαρώδης διαβήτης και διάφορες μορφές καρκίνου

– Καταπολεμά τη δημιουργία ελεύθερων ριζών, που σχετίζονται με τη γήρανση των κυττάρων του οργανισμού

– Εμποδίζει λόγω των συστατικών του την οξείδωση των λιπαρών οξέων στον οργανισμό, που αποτελεί το πρώτο στάδιο και έναν σημαντικό αιτιολογικό μηχανισμό για τη δημιουργία αθηροσκλήρωσης

– Μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης στον οργανισμό

– Λόγω των λιγνανών συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης

– Είναι ιδανικό για διαβητικούς καθώς έχει σχετικά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη

Τι είναι το ταχίνι

Το ταχίνι, στην κλασική του μορφή, αποτελείται από 100% αλεσμένο σουσάμι που ψήνεται είτε αποφλοιωμένο είτε με το φλοιό του (ολικής αλέσεως) και κατόπιν αλέθεται. Υπάρχουν όμως και διάφορα άλλα προϊόντα ταχινιού που περιέχουν επιπλέον συστατικά, όπως π.χ. ταχίνι με μέλι ή κακάο ή πορτοκάλι, τα οποία ικανοποιούν διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις. Πρόκειται για ένα πολύτιμο τρόφιμο καθώς περιέχει πλήθος θρεπτικών συστατικών, πολύτιμων για την καλή υγεία του οργανισμού μας.

Τα θρεπτικά συστατικά

Το ταχίνι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες (Ε, Β1, Β2, νιασίνη κ.α.), αμινοξέα και υδατάνθρακες. Σπάνια μία και μόνο τροφή καταφέρνει να συνδυάζει όλα αυτά τα συστατικά, που είναι αναγκαία για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού και για το λόγο αυτό, το ταχίνι θα μπορούσε να θεωρηθεί ως υπέρ-τροφή (superfood).

Το ταχίνι, περιέχει επίσης σε ποσοστό 20% φυτικές πρωτεΐνες, οι οποίες όμως είναι χαμηλής βιολογικής αξίας. Όταν όμως συνδυαστεί με τρόφιμα όπως τα όσπρια και οι ξηροί καρποί, αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να προκύπτουν πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, ισάξιες των ζωικών πρωτεϊνών!

Ιδέες για να το απολαύσετε:

• Ως προϊόν επάλειψης σε ψωμί, φρυγανιές ή σε ψωμάκι σαν τοστ μόνο του ή με λίγο μέλι ή αναμειγμένο με κακάο για γεύση και υφή που θυμίζει πραλίνα.

• Αναμειγμένο με γιαούρτι, μπανάνα ή άλλα φρούτα.

• Σε αραβικές πίτες, σάλτσες για ζυμαρικά ή σαλάτες λαχανικών, σούπες με λαχανικά και θαλασσινά και σε πολλά ακόμα φαγητά.

• Ως ξεχωριστό dressing για τις σαλάτες, ανακατεύοντας ταχίνι με λίγο χυμό λεμονιού και μέλι. Μια άλλη ιδέα είναι dressing με ταχίνι, αβοκάντο, χυμό λεμονιού, και μερικές σταγόνες ταμπάσκο.

• Αναμειγμένο με πολτοποιημένα ρεβίθια (χούμους) ή άλλα όσπρια, όπως άσπρα φασόλια.

• Μαζί με κακάο σκόνη, χαρουπάλευρο ή ρευστή σοκολάτα για να φτιάξετε γλυκές πίτες, κέικ, κουλουράκια και μπάρες με νιφάδες δημητριακών.

• Ντιπ: για ένα υγιεινό σνακ προσθέστε σε λίγο ταχίνι, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι και συνοδεύστε το με ωμά λαχανικά π.χ. καρότα, αγγουράκια, πιπεριές κομμένα σε στικς, σέλερυ, ντοματάκια, ραπανάκια.

• Σαν συστατικό σε σπιτικά γλυκά όπως το κέικ και τα μπισκότα.

Πηγές: www.onmed.gr, www.mama365.gr , newsitamea.gr

Διατροφή

Κράνα, η πανάρχαια υπερτροφή
Αναφέρθηκε πρώτη φορά στην Οδύσσεια του Ομήρου, και ήταν ο καρπός που έδωσε η Κίρκη στο πλήρωμα του Οδυσσέα, και το μετέτρεψε σε χοίρους. Η κρανιά είναι φυτό ιδιαίτερα διαδεδομένο στην Ευρώπη και περισσότερο στην λεκάνη της Μεσογείου, υπάρχει δε πλήθος ιστορικών αναφορών στους καρπούς της – τα κράνα – για τις φαρμακευτικές και θεραπευτικές τους ιδιότητες.

Πρόσφατες μελέτες του Πανεπιστημίου της Θεσσαλονίκης κατέδειξαν ότι τα κράνα είναι τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά σε σύγκριση με οποιοδήποτε άλλο καρπό.

Η περιεκτικότητά τους σε φλαβονοειδή, ανθοκυάνες και φαινολικά παράγωγα είναι ιδιαίτερα υψηλή, ενώ είναι πολύ καλή πηγή σιδήρου, βιταμίνης C, ασκορβικού οξέος, καροτίνη, και τανινών.

Κείμενα παραδοσιακής θεραπευτικής και εθνοφαρμακευτικές μελέτες αναφέρουν τα κράνα ως καρπούς αναζωογονητικούς, αναλγητικούς, αντισπασμωδικούς, καταπραϋντικούς, στυπτικούς, αιμοστατικούς, κατά της δίψας, κατά της διάρροιας, κατά της δυσεντερίας και της ελονοσίας.

Καθώς οι διατροφική τους αξία διαφοροποιείται ανάλογα με την ποικιλία και την γεωγραφική θέση, κάθε τόπος χρησιμοποιούσε και χρησιμοποιεί τα κράνα για την αντιμετώπιση διαφορετικών ασθενειών και διαταραχών, και με διαφορετικό τρόπο. Αξιοσημείωτο όμως είναι , ότι υπάρχουν παγκόσμια ιστορικά στοιχεία όπου καταγράφεται η θεραπευτική χρήση των κρανών από όλους σχεδόν τους λαούς.

Από την Κίνα όπου χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση του διαβήτη, μέχρι τις ΗΠΑ όπου τα χρησιμοποιούσαν οι Cherokee για την διάρροια, και από τους ινδιάνους της ΝΑ Αμερικής που τα χρησιμοποιούσαν για τους πόνους της μέσης, μέχρι την Κροατία που τα χρησιμοποιούν κατά της παχυσαρκίας, των αιματωμάτων και του πονοκεφάλου, τα κράνα αποδεικνύονται μια υπερτροφή με πολλές θεραπευτικές ικανότητες.

Στην Ελλάδα η συνήθης πρακτική πού απαντάται σε όλες σχεδόν τις περιοχές, είναι η αποθήκευση των καρπών τους, η αποξήρανσή τους, και η παρασκευή λικέρ που πίνεται όποτε παρουσιάζεται ανάγκη, καθώς η παρασκευή μαρμελάδας.

https://www.itrofi.gr

 

 

Διατροφή

Ένα οκτάωρο υγιεινής διατροφής
Όσο κι αν προσέχουμε τι τρώμε όσο βρισκόμαστε στο σπίτι, αν δεν κάνουμε το ίδιο και στο γραφείο, οι κόποι μας πηγαίνουν χαμένοι
Πόσες ώρες περνάτε στη δουλειά; Είτε είναι οκτώ, είτε έξι, είτε δώδεκα, ο οργανισμός σας δεν απαρνιέται τις διατροφικές του ανάγκες μέχρι να επιστρέψετε στο σπίτι. Αντιθέτως, τότε είναι που έχει και τη μεγαλύτερη ανάγκη από σωστές επιλογές. Ακόμη και αν εργάζεστε μπροστά στην οθόνη ενός υπολογιστή, το σώμα σας εξακολουθεί να χρειάζεται καύσιμα για να καταφέρει να ανταπεξέλθει.

Όταν δουλεύουμε με άδειο στομάχι, δεν έχουμε την ενέργεια που χρειαζόμαστε για να συγκεντρωθούμε και να είμαστε παραγωγικοί. Ταυτόχρονα, αυξάνουμε τις πιθανότητες να πέσουμε με τα μούτρα σε ανθυγιεινές, λιπαρές τροφές μόλις επιστρέψουμε στο σπίτι. Από την άλλη, ούτε τα βαριά γεύματα είναι σωστές επιλογές για το γραφείο, γιατί αναγκάζουν τον οργανισμό μας να στρέψει όλη την «προσοχή» του στο στομάχι μας. Έτσι, οι νοητικές μας λειτουργίες γνωρίζουν σημαντική πτώση μέχρι να ολοκληρωθεί η διαδικασία της πέψης. Τι μπορούμε να κάνουμε, λοιπόν;

Συμβουλές για ένα οκτάωρο υγιεινής διατροφής
Μην ξεκινάτε νηστική
Πριν φύγετε από το σπίτι, μην παραλείψετε να φάτε ένα καλό πρωινό. Κατ’ αυτόν τον τρόπο, θα μπορέσετε να αντισταθείτε στον πειρασμό της σφολιάτας. Μην ανησυχείτε: Δεν χρειάζεται να χάσετε ύπνο για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό πρόγευμα. Αρκεί να απλώσετε λίγο γιαούρτι, μερικά κομματάκια μπανάνας, λίγη καρυδόψιχα και κανέλα σε μια φρυγανιά Wasa Musli Gurmet. Έτσι, θα δώσετε έναν γλυκό τόνο στο πρωινό σας, ενώ ο οργανισμός σας θα απολαμβάνει όλα τα πλεονεκτήματα και τα θρεπτικά συστατικά της βρόμης, του καλαμποκιού, του κριθαριού και της όλυρας που κρύβονται σε αυτές τις πεντανόστιμες φρυγανιές!


Βάλτε δέκα στο δεκατιανό
Λίγη ώρα αφού φτάσετε στη δουλειά, ανοίξτε το δοχείο φαγητού σας και απολαύστε ένα ελαφρύ σνακ. Αν φροντίσετε να αποτελείται από τα κατάλληλα υλικά, αυτή η μικρή ποσότητα φαγητού θα εξασφαλίσει πως τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας – επομένως και η ενέργειά σας – θα παραμείνουν σε σταθερά επίπεδα. Οι υδατάνθρακες ολικής άλεσης, οι πρωτεΐνες και οι τροφές με καλά λιπαρά είναι σύμμαχοί σας σε αυτή την προσπάθεια. Δυο – τρεις φρυγανιές Wasa Sesam Gurmet με σολομό, τυρί κρέμα, αγγούρι και ξύσμα λεμονιού αποτελούν την ιδανική λύση. Οι λεπτές και τραγανές Sesam Gurmet παρασκευάζονται από αλεύρι σίκαλης 100% ολικής άλεσης και προζύμι και αποτελούνται κατά 20% από φυτικές ίνες. Έτσι, θα σας χαρίσουν ενέργεια και σας κρατήσουν χορτάτη για περισσότερη ώρα!


Μην μετατρέπετε τον καφέ σε επιδόρπιο
Πολλές από μας δεν μπορούμε να φανταστούμε την εργασιακή μας καθημερινότητα χωρίς μια κούπα καφέ. Πράγματι, αυτό το μαγικό ρόφημα πολλές φορές είναι το τελευταίο μας καταφύγιο όταν η συγκέντρωσή μας αρχίζει να μας εγκαταλείπει. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να προσθέτουμε γάλα, κρέμες, ζάχαρη και σιρόπια για να μας χαρίσει τα οφέλη του! Να θυμάστε ότι ένας καφές που… απαιτεί πολλές λέξεις για να τον περιγράψουμε, μπορεί να κρύβει έως και 400 θερμίδες, αλλά και πολλά λιπαρά. Γι’ αυτό, προτιμήστε την σκέτη εκδοχή του ή προσθέστε μόνο ζάχαρη – αλλά με μέτρο.

Θυμηθείτε ότι η δύναμη κρύβεται στην απλότητα
Το γεγονός ότι το μεσημέρι σάς βρίσκει στη δουλειά, δεν σημαίνει ότι πρέπει να περιοριστείτε στα σνακ μέχρι να επιστρέψετε στο σπίτι. Απλώς είναι προτιμότερο να επιλέγετε ελαφριά γεύματα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Έτσι, θα πάρετε τη δύναμη που έχετε ανάγκη για να συνεχίσετε, χωρίς να αισθανθείτε βαριά. Οι σαλάτες αποτελούν μια ιδανική λύση για το μεσημεριανό γεύμα.

Για παράδειγμα, μπορείτε να φάτε μια σαλάτα με πράσινα λαχανικά, τυρί με χαμηλά λιπαρά, μπουκίτσες από ψητό φιλέτο κοτόπουλου και ένα ελαφρύ ντρέσινγκ με μουστάρδα. Για να απογειώσετε τη γεύση, σπάστε μερικές τραγανές φρυγανιές Wasa Original ώστε να παίξουν τον ρόλο του κρουτόν. Με μόλις 38 θερμίδες ανά φέτα και 19% περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, θα ικανοποιήσουν την πείνα και τον ουρανίσκο σας χωρίς να καταστρέψουν τη δίαιτά σας!

© 2017 Forwoman.gr
facebook_page_plugin
Τα cookies βοηθάνε στην καλύτερη εμπειρία σας στην περιήγηση της ιστοσελίδας μας, συνεχίζοντας συμφωνείτε με τη χρήση τους.
Περισσότερα Αποδοχή