Ιανουαρίου 17, 2019

Ευεξία

Υλάγνκ- Υλάνγκ – Ylang- ylang ή αλλιώς Κανάκα σημαίνει «Άνθος των ανθέων», «Λουλούδι των λουλουδιών» ή «Άρωμα όλων των αρωμάτων».

Έχει γλυκό, εξωτικό άρωμα και είναι ευρέως γνωστό για την αφροδισιακή του δράση.
Οι πολυάριθμες ιδιότητες του το καθιστούν απαραίτητο στην αρωματοθεραπεία και σε μασάζ για θεραπεία της κατάθλιψης, της αϋπνίας, την εξάντληση, τις μυϊκές κράμπες ή το στρες. Ταυτόχρονα, είναι γνωστό και για την καταπολέμηση των ρυτίδων και της πρόωρης γήρανσης.

Ιδιότητες:

Πρόσωπο: Ιδανικό για την περιποίηση προσώπου και για το ώριμο δέρμα. Κατάλληλο για μεικτή και λιπαρή επιδερμίδα, επειδή έχει τη δυνατότητα να εξισορροπεί το σμήγμα του προσώπου. Μειώνει τις ρυτίδες.
Σώμα: Βοηθάει στην ανακούφιση των εμμηνορρυσιακών κραμπών. Ανακουφίζει την ένταση στους μυς, τους πόνους στην πλάτη και την ισχιαλγία.
Μαλλιά: Ιδανικό για ξηρά μαλλιά. Εφαρμόζουμε πριν από το λούσιμο, σε ταλαιπωρημένα μαλλιά από τον ήλιο και για την πρόληψη της ψαλίδας.
Πνεύμα και Νους: Βοηθάει στην καταπολέμηση του άγχους και του στρες μετά από μια δύσκολη μέρα.
Μασάζ: Σε μασάζ ευεξίας το ylang ylang εμφανίζεται συχνά σε συνταγές ψυχολογικής εξισορρόπησης. Θεραπεύει το θυμό και τις φοβίες, Τονώνει την αισιοδοξία και την αυτοπεποίθηση.
Αφροδισιακό: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν αφροδισιακό. για τη θεραπεία της σεξουαλικής ψυχρότητας και ανικανότητας. Για να δημιουργήσουμε μια αισθησιακή και ερωτική ατμόσφαιρα, ρίχνουμε λίγες σταγόνες Υλάνγκ-Υλάνγκ στην κεραμική μας συσκευή.
Στην Ινδονησία παραδοσιακά απλώνουμε τα άνθη στο κρεβάτι της νιόπαντρης!

Κατά της αυπνίας: Μερικές σταγόνες σε ένα λουτρό, 6 έως 8 μπορούν να βοηθήσουν για έναν υγιή ύπνο.
Νύχια: Με τη σωστή χρήση δυναμώνει τα νύχια.
Κατά του στρες: Για την αντιμετώπιση της νευρικής έντασης και της κατάθλιψης χρησιμοποιούμε το αιθέριο έλαιο ρίχνοντας λίγες σταγόνες στο σφουγγάρι ή στη μπανιέρα μας.
Οσμοθεραπεία: Ανήκει στα αιθέρια έλαια που μπορούν μέσω της όσφρησης, να μεταβάλλουν την ανθρώπινη συμπεριφορά όπως τη θυμωμένη αντίδραση. Με εισπνοές αιθερίου ελαίου ylang ylang μπορούμε να οξύνουμε τις αισθήσεις και να αμβλύνουμε την κατάθλιψη, το φόβο, το θυμό και τη ζήλια μεταξύ άλλων συναισθημάτων. Φέρνει αισιοδοξία και αυτοπεποίθηση.

Συνδυάζεται με: κέδρο, γεράνι, περγαμόντο, λεμόνι, γιασεμί, λεβάντα, νέρολι, πορτοκάλι, σανδαλόξυλο.

Η Coco Chanel το έκανε πασίγνωστο με το μυθικό άρωμα « Bois de îles » και με πιο διακριτικές νότες, στο διάσημο Chanel n° 5. Άλλα γνωστά αρώματα περιέχουν επίσης νότες ylang ylang, όπως το Joy του Patou, Opium του Yves Saint Laurent ή Paris de Guerlain.

Χρήσεις

♣ Ως αποσμητικό, χαλαρωτικό, αφροδισιακό, αντικαταθλιπτικό, βάζουμε 5-6 σταγόνες αιθέριο έλαιο υλάνγκ υλάνγκ στη συσκευή καύσεως αιθέριων ελαίων.
♣ Για την επιδερμίδα: 1 σταγόνα Υλάνγκ υλάνγκ στην κρέμα ημέρας χαρίζει τονωτική δράση στην επιδερμίδα και επιπλέον βοηθάει, με το άρωμα του, να αντιμετωπίσουμε τις καθημερινές εντάσεις της ζωής που προκαλούν άγχος.
♣ Χρησιμοποιούμε 1 σταγόνα σε κρέμα ή λοσιόν προσώπου για να εξισορροπήσουμε το υπερβολικά ξηρό καθώς και το υπερβολικά λιπαρό δέρμα.
♣ Για σύσφιξη, κατά των ρυτίδων και για το μπούστο, βάζουμε 25 σταγόνες υλάνγκ υλάνγκ σε 50ml έλαιο βάσης, όπως Αμυγδαλέλαιο και κάνουμε μασάζ.
♣ Βοηθάει στο μαύρισμα του δέρματος αν βαλουμε 1-2 σταγόνες στο αντηλιακό μας.
♣ Θρέψη για το πρόσωπο και για τα μαλλιά: Προσθέτουμε 15 σταγόνες υλάνγκ-υλάνγκ σε 50 ml έλαιο jojoba. Το χρησιμοποιούμε ως λάδι προσώπου για θρέψη της επιδερμίδας. Ιδανικό για ώριμες επιδερμίδες, αλλά και ως μάσκα μαλλιών για λάμψη και ενυδάτωση.
♣ Για λαμπερά και δυνατά μαλλιά βάζουμε 2-6 σταγόνες υλάνγκ υλάνγκ στην βούρτσα μας και χτενίζουμε κατά μήκος όλης της τρίχας. Τονώνει όχι μόνο την τρίχα αλλά και τη διάθεσή μας!
♣ Σε σαμπουάν, μάσκες μαλλιών ενισχύουμε τη δράση τους βάζοντας 15-25 σταγόνες υλάνγκ υλάνγκ σε 50ml. Θα βοηθήσει τα μαλλιά μας να μεγαλώσουν πιο γρήγορα και να γίνουν πιο πλούσια.
♣ Για δυνατά, λαμπερά και υγιή νύχια απλώνουμε μείγμα από 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο και 10ml έλαιο βάσης στα νύχια και το γύρω δέρμα και κάνουμε απαλό μασάζ. Η εφαρμογή αυτή γίνεται καθημερινά για καλύτερα αποτελέσματα.
♣ Για αφροδισιακό μασάζ βάζουμε 25-30 σταγόνες σε 50 γραμμάρια έλαιο βάσης και προσθέτουμε 2 σταγόνες αιθέριο έλαιο στανταλόξυλο και 2 σταγόνες αιθέριο έλαιο τριαντάφυλλο.
♣ Η ερωτική επιθυμία μπορεί να ενισχυθεί βάζοντας στην μπανιέρα μας 7-8 σταγόνες αιθέριο έλαιο υλάνγκ υλάνγκ.
♣ Για χαλάρωση: Απλώνουμε 2 σταγόνες υλάνγκ-υλάνγκ στην εσωτερική πλευρά των καρπών μας.
♣ Για τα άγχος: Προσθέτουμε 3 σταγόνες σε λάδι και κάνουμε μασάζ στο ηλιακό πλέγμα σε κρίσεις άγχους.
♣ Για να αρωματίσουμε και να απολυμάνουμε το χώρο μας βάζουμε 20 σταγόνες αιθέριο έλαιο σε 200mlνερό, σε ένα μπουκάλι, το ανακινούμε και ψεκάζουμε.
♣ Για εναν ωραίο ύπνο! Ρίχνουμε μια σταγόνα ylang-ylnag πάνω στο μαξιλάρι. Συνδυάζεται τέλεια με τη λεβάντα και τη γαρδένια. Μια σταγόνα και από τα τρία αιθέρια έλαια αρκεί για να απολαύσουμε έναν ωραίο ύπνο.
♣ Για το στρες, την ένταση, την αυπνία: Προσθέτουμε 5 σταγόνες υλάνγκ-υλάνγκ στη κεραμική συσκευή για αιθέρια έλαια.
♣ Στη μπανιέρα: Για το στρες, την ένταση, την αυπνία προσθέτουμε 6 σταγόνες στη μπανιέρα, ή εναλλακτικά 3 σταγόνες υλάνγκ-υλάνγκ και 3 σταγόνες λεβάντας.
♣ Για ρομαντική διάθεση: Ρίχνουμε 3 σταγόνες υλάνγκ-υλάνγκ μαζί με 2 σταγόνες πατσουλί και 4 σταγόνες γιασεμί στη συσκευή αρωματισμού χώρου.

Ιστορία
Άντρες και γυναίκες το χρησιμοποιούσαν το 18ο αιώνα για να προστατέψουν τα μαλλιά τους από το αλάτι της θάλασσας, καθώς και για να θρέψουν και να μαλακώσουν το δέρμα τους. Αργότερα, στην αρχή του αιώνα, δύο Γάλλοι φαρμακοποιοί ανακάλυψαν ότι το υλάνγκ – υλάνγκ ήταν αποτελεσματικό ενάντια στην ελονοσία, στον τύφο και σε άλλους πυρετούς.

Το φυτό:
Το ylang ylang κατάγεται από τις Φιλιππίνες, αλλά είναι πολύ διαδεδομένο στη Μαδαγκασκάρη, στο νησί Νόζι Μπι -Nosy Be. Η βοτανολογική του ονομασία είναι cananga odorata. Είναι δένδρο που αναπτύσσεται γρήγορα και μπορεί να φτάσει μέσο ύψος 30 μέτρων, αλλά όταν καλλιεργείται κλαδεύεται, ώστε μη ξεπερνάει το ύψος του ανθρώπου για να γίνεται εύκολα η συγκομιδή. Με αυτό τον τρόπο βγάζει περισσότερα άνθη. Μια κλασσική φυτεία απαριθμεί περίπου 250 με 350 δένδρα ανά εκτάριο, ανάλογα με την τοποθεσία. Το δένδρο ανθοφορεί για 25 χρόνια. Τα κίτρινα άνθη του παράγονται όλο το χρόνο και όταν ωριμάσουν δίνουν το καλύτερο αιθέριο έλαιο. Κάθε δένδρο, από το πέμπτο έτος, παράγει περίπου 20-25 κιλά ανθέων το χρόνο. Τα άνθη συλλέγονται 1 φορά την εβδομάδα για όλο το χρόνο. Για καλύτερη ποιότητα και μέγιστη αποδοτικότητα τα άνθη συλλέγονται με την ανατολή του ήλιου μέχρι το πρωί.

Προσοχή!
♦ Αποφεύγουμε την επαφή του αιθέριου ελαίου απευθείας με τα μάτια. Σε περίπτωση επαφής ξεπλένουμε με άφθονο νερό.
♦ Δε το καταναλώνουμε για εσωτερική χρήση, εκτός και αν έχουμε τη συμβουλή γιατρού, φαρμακοποιού ή έμπειρου αρωματοθεραπευτή.
♦ Δε το χρησιμοποιούμε αδιάλυτο στην επιδερμίδα. Κάνουμε πρώτα τεστ αλλεργικής αντίδρασης.
♦ Μετά τη χρήση αιθερίων ελαίων, αποφεύγουμε την έκθεση στον ήλιο ή το solarium για 12 ώρες.
♦ Για χρήση κατά την εγκυμοσύνη ή το θηλασμό, συμβουλεύομαστε το γιατρό μας.
♦ Χρησιμοποιούμε με προσοχή σε παιδιά κάτω των 12 ετών.

Ανθόνερο Υλάνγκ Υλάνγκ

Το ανθόνερο Υλάνγκ Υλάνγκ είναι το καθαρό, απεσταγμένο νερό που παράγεται κατά την απόσταξη του αιθέριου έλαιου του υλάνγκ υλάνγκ. Έχει ένα βαθύ εξωτικό χαρακτηριστικό άρωμα.
Ιδιότητες:
♣ Είναι ειδικό στο να ρυθμίζει τα επίπεδα σμήγματος του δέρματος φέρνοντας ισορροπία. Αυτό το καθιστά ιδανικό και για λιπαρές και για ξηρές επιδερμίδες. Ταυτόχρονα,όταν αναμιχθεί με άλλα ανθόνερα, τα ενισχύει σημαντικά σε άρωμα και αποτελεσματικότητα. Η ιδιότητα του αυτή, είναι πολύ σημαντική σε περιπτώσεις που το προσθέσουμε σε βάσεις κρέμας ή λοσιόν.
♣ Είναι αντισηπτικό, απολυμαίνει και επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης των πληγών, .
♣ Τονώνει την επιδερμίδα δίνει λάμψη στα μαλλιά.
♣ Έχει καταπραϋντικές και αφροδισιακές ιδιότητες.

επιμέλεια – επεξεργασία: Α. Βίνος

https://ingolden.gr

Ευεξία

Αποτέλεσε το περίφημο ίαμα των αρχαίων Σπαρτιατών, με το οποίο θεράπευαν τις πληγές τους μετά τις μάχες, ενώ το πρότειναν οι θεραπευτές της εποχής για την αντιμετώπιση της κατάθλιψης και του έλκους στομάχου.

Αναγνωρισμένο για τις πολλές του ιδιότητες, το σπαθόλαδο κατάφερε να διατηρηθεί ως “απαραίτητο γιατρικό”, από αρχαιοτάτων χρόνων έως σήμερα, παρά το γεγονός ότι δεν είναι ευρέως γνωστό πού μπορεί να το βρει κανείς ή πώς να το παρασκευάσει.

Στην περιφέρεια, πολλοί είναι εκείνοι που το φτιάχνουν μόνοι τους. Στις αρχές Μαΐου και για περίπου έναν μήνα ανθίζει το σπαθόχορτο, ένα από τα σημαντικότερα λουλούδια της ελληνικής πανίδας. Το φυτό αυτό διακρίνεται, όχι μόνο για το έντονο κίτρινο χρώμα του, αλλά και για τις πολλές θεραπευτικές του ιδιότητες - αντισηπτικές, αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, στυπτικές και επουλωτικές.

Βοηθά δε σημαντικά, όπως λέγεται, στην αντιμετώπιση της ισχιαλγίας, των ρευματικών πόνων και των πόνων των αρθρώσεων κι έχει άριστες επουλωτικές ιδιότητες (συνίσταται για την επούλωση πληγών, μωλώπων και εγκαυμάτων πρώτου βαθμού).

Το σπαθόχορτο ή το βαλσαμόχορτο, όπως το γνωρίζει αρκετός κόσμος, αποτελεί το κύριο συστατικό του σπαθόλαδου που, σύμφωνα με τον Διοσκουρίδη, είχε και ιδιότητες αντικαταθλιπτικού. Στις ΗΠΑ, όπου καταγράφει υψηλές πωλήσεις, ύστερα από σχετκό πρόγραμμα του ABC News, τον Ιούνιο του 1997, το σπαθόλαδο αποτέλεσε το εναλλακτικό "πρόζακ" για την ήπια και μέτρια κατάθλιψη. Στη Γερμανία το σπαθόλαδο, που χρησιμοποιείται ως αντισπασμωδικό αλλά και για την αντιμετώπιση αϋπνιών, αποτελεί συχνά συνταγογραφούμενο από τους γιατρούς φάρμακο κατά της μελαγχολίας.

Μεταξύ άλλων περιέχει υπερικίνη και ψευδο-υπερικίνη, φλαβονοειδή (16% στα φύλλα), ξανθόνες, φαινολικά οξέα, αιθέρια έλαια (0,13% σε ολόκληρο το φυτό). Οι αναλγητικές ιδιότητες του βοτάνου είχε ειπωθεί πρώτα ότι οφείλονταν στις ουσίες hypericin, pseudohypericin και στα φλαβονοειδή, αλλά σύμφωνα με πρόσφατες φαρμακολογικές και κλινικές μελέτες τα αποτελέσματα επικεντρώνονται σε μια κυρίως δραστική ουσία του, τη hyperforin. Στην ομοιοπαθητική χρησιμοποιείται κυρίως σε νευραλγίες και τραυματισμούς νεύρων και γενικά συμπτωματολογία που ξεκινά από τραυματισμούς νεύρων, όπως απώλεια μαλλιών, κατάθλιψη και νευραλγία.

Το συγκεκριμένο φυτό κατά την περίοδο της ωρίμανσής του στους ορεινούς - κυρίως - όγκους μαζεύεται από τους παραγωγούς και με τη φυσική μέθοδο της ζύμωσης παρασκευάζεται το σπαθόλαδο, χωρίς καμία προσθήκη συντηρητικών ή άλλων ουσιών.

Το λάδι με το οποίο γίνεται η μείξη πρέπει να είναι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με χαμηλή οξύτητα, έτσι ώστε κατά τη διάρκεια της ζύμωσης και όσο διαρκεί η έκθεσή του στο ήλιο να μην ανεβάσει την οξύτητά του, αλλά κυρίως να αποκτήσει ένα ιδιαίτερα βαθύ κόκκινο χρώμα.

Σήμερα αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα φυτικά και φυσικά προϊόντα που υποβοηθούν την υγεία του ανθρώπου. Ισχιαλγίες, πληγές, εγκαύματα, μώλωπες, στομαχικές διαταραχές, γαστρεντερίτιδες, ελαφράς μορφής έλκη, στομαχόπονοι, πόνοι των αρθρώσεων, αντιφλεγμονώδεις, αντισηπτικές, αντιοξειδωτικές και πολλές ακόμη ιδιότητες το κατατάσσουν μεταξύ των πιο ωφέλιμων για τον άνθρωπο βοτανολογικών σκευασμάτων.

Επίσης, με το σπαθόλαδο γίνονται επαλείψεις ή ελαφρές εντριβές στο μέρος που πονά ή μπορούμε ακόμη να εφαρμόσουμε τοπικά επιθέματα με διαποτισμένη γάζα.
Επίσης, είναι ιδανικό για κάθε θεραπευτικό ή χαλαρωτικό μασάζ - μπορεί να εμπλουτισθεί με αιθέρια έλαια ανάλογα. Ωστόσο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και πόσιμο, καθώς συνιστάται ιδιαιτέρως για τις κολίτιδες, την επώδυνη πέψη και τις ξινίλες του στομάχου.

“Κατ' αρχάς, το σπαθόχορτο το μαζεύουμε τον Μάιο και στις αρχές Ιουνίου σε παραθαλάσσιες περιοχές και όσο περνάει ο καιρός - μέχρι και το τέλος Ιουλίου - το βρίσκουμε στα ορεινά μέρη της Ελλάδας. Μαζεύουμε τα άνθη του και τα βάζουμε σε ένα γυάλινο βάζο, ενώ το 'μυστικό' σε αυτή την περίπτωση είναι να βάλουμε ένα πολύ καλό ελαιόλαδο. Συνήθως έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με χαμηλή οξύτητα ή αγουρέλαιο, που η οξύτητά του είναι κοντά στο 0% είναι το καλύτερο λάδι που μπορούμε να βάλουμε” αναφέρει στο ΑΠΕ - ΜΠΕ ο βοτανολόγος Αλκιβιάδης Γρηγοριάδης.

“Κατόπιν - προσθέτει - το βάζουμε στον ήλιο και μέσα σε περίπου 40 ημέρες γίνεται το σπαθόλαδο. Καλό είναι, τα πρώτα εικοσιτετράωρα να μην το βγάλουμε κατευθείαν στον ήλιο, αλλά να το έχουμε σε φωτεινό μέρος. Τονίζω ότι όλο το μυστικό είναι στο ελαιόλαδο. Υπάρχουν πολλά σπαθόλαδα, κυρίως αυτά που έρχονται από το εξωτερικό, αλλά αυτά είναι με σπορέλαια που κάθε άλλο παρά έντονο κόκκινο χρώμα έχουν. Φυσικά, ένας που γνωρίζει από σπαθόλαδα, το αντιλαμβάνεται εύκολα αποκλειστικά από το χρώμα, γιατί αν δεν είναι καλό το ελαιόλαδο, αυτό γίνεται καφέ. Οι καταναλωτές θα πρέπει να είναι προσεκτικοί, γιατί αν το πάρουν σε πλαστικό μπουκαλάκι, είναι επικίνδυνο, αφού το σπαθόλαδο έχει την ιδιότητα να τραβάει όλα τα χημικά του πλαστικού μπουκαλιού”.

Σε ό,τι αφορά τις ιδιότητες του σπαθόλαδου, ο κ. Γρηγοριάδησς επισημαίνει πως "αποτελεί μιας πρώτης τάξης αντισηπτικό και επουλωτικό, ενώ βοηθά στις παλινδρομήσεις και στο έλκος στομάχου". Επίσης, σύμφωνα με τον ίδιο, αν προστεθεί σε κεραλοιφή, τότε γίνεται πολύ αποτελεσματικό και στις κατακλύσεις.
"Τα αποτελέσματα είναι γνωστά από τα παλιά χρόνια, αφού οι πολεμιστές τα χρησιμοποιούσαν κατά τη διάρκεια των πολέμων. Το ευχάριστο είναι ότι γίνεται αποδεκτό σε μεγάλο βαθμό ακόμη και από την ιατρική κοινωνία” επισημαίνει.

Το σπαθόλαδο κρατάει περίπου δύο χρόνια από τη στιγμή που θα παραχθεί, ενώ το καλύτερο είναι να καταναλωθεί μέσα σε έναν χρόνο. “Καλό είναι να καταναλώνετε σύντομα και να μην το κρατάμε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σήμερα, ο κόσμος έχει στραφεί προς τα βότανα και τα προϊόντα προς αυτή την κατεύθυνση. Και δεν είναι τυχαία, αφού βλέπει ότι δίνει λύσεις στα προβλήματά του. Ακόμη και στα μικρά παιδιά, σε περιπτώσεις συγκάματος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση μιας κρέμας, ενώ βοηθάει και η καθημερινή επάλειψη στο πρόσωπο για να κερδίζει κάποιος χρόνια νεότητας!" αναφέρει χαρακτηριστικά ο κ. Γρηγοριάδης συνιστώντας μας να καταναλώνουμε μια κουταλιά σπαθόλαδο το πρωί.

Ευεξία

Το λεμόνι είναι ο καρπός του υβριδικού δέντρου που ονομάζεται λεμονιά (επιστ. Κιτρέα η λεμονέα) και ανήκει στην οικογένεια των Ρυτοειδών (εσπεριδοειδών).

Ο καρπός αυτός χρησιμοποιείται κυρίως για τον χυμό του, παρόλο που χρησιμοποιούνται επίσης το πιο σαρκώδες μέρος του καρπού και ο φλοιός του, ιδιαίτερα στη μαγειρική.

Ο χυμός του λεμονιού περιέχει περίπου 5% κιτρικό οξύ, το οποίο δίνει στα λεμόνια τη χαρακτηριστική ξινή τους γεύση και pH από 2 μέχρι 3. Τα λεμόνια σερβίρονται συχνά ως λεμονάδα ή ως διακόσμηση σε ποτά όπως το τσάι ή αεριούχα αναψυκτικά, με μια φέτα είτε μέσα στο ποτήρι είτε στηριγμένη στο χείλος.

Χρησιμοποιούνται επίσης στην παρασκευή του ιταλικού λικέρ λιμοντσέλο. Ένα κομματάκι λεμόνι προστίθεται επίσης συχνά στο νερό για να δώσει λίγη γεύση.

Ο χυμός λεμονιού χρησιμοποιείται πολύ σε φαγητά με ψάρι. Επιπλέον, χρησιμοποιείται πολύ, μαζί με άλλα υλικά, για μαρινάρισμα κρέατος πριν από το μαγείρεμα.

Εξουδετερώνει τις οσμές του τζακιού

Ορισμένες φορές από το τζάκι μας αναδύεται μια άσχημη, βαριά μυρωδιά. Λίγες φλούδες λεμονιού μες τις φλόγες θα αλλάξουν την ατμόσφαιρα.

Αντιμετωπίζει τους λεκέδες στο μάρμαρο

Το μάρμαρο είναι ένα υλικό πορώδες που λεκιάζει και καταστρέφεται εύκολα. Αν δεν μπορούμε να καθαρίσουμε με τα συμβατικά απορρυπαντικά τους επίμονους λεκέδες κάνουμε τα εξής: κόβουμε ένα λεμόνι στα δύο, βουτάμε τη σάρκα σε αλάτι και το τρίβουμε στο λεκέ. Αυτή πρέπει να είναι η τελευταία μας λύση διότι το οξύ του λεμονιού ίσως κάνει τα πράγματα χειρότερα. Ξεπλύνετε καλά μετά τη χρήση.

Φτιάξτε ένα αρωματικό χώρου

Αρωματίστε και ενυδατώστε την ατμόσφαιρα του σπιτιού σας τις μέρες του χειμώνα. Αν έχετε τζάκι τοποθετήστε από πάνω ένα επισμαλτωμένο σκεύος, γεμίστε το με νερό και βάλτε μέσα φλούδα λεμονιού, πορτοκαλιού, ξυλάκια κανέλας, μπαχαρικά και φλούδα μήλου.

Εξουδετερώστε τις μυρωδιές από το χώμα της γάτας σας

Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε κάποιο αρωματικό σπρέϋ για να καλύψετε τις μυρωδιές από τις ακαθαρσίες της γάτας σας ή για να δημιουργήσετε ευχάριστη ατμόσφαιρα στο μπάνιο. Κόψτε δύο λεμόνια, βάλτε τα σε ένα δίσκο και σύντομα ο χώρος θα πλημμυρίσει από ευχάριστο άρωμα λεμονιού.

Βελτιώστε τη μυρωδιά του υγραντήρα χώρου

Όταν ο υγραντήρας σας αρχίσει να μυρίζει άσχημα αλλάξτε τη μυρωδιά του με τρεις ή τέσσερις κουταλιές χυμού λεμονιού στο νερό. Όχι μόνο θα “σβήσει” την άσχημη μυρωδιά, αλλά θα βελτιώσει την ατμόσφαιρα στο χώρο σας. Επαναλάβετε κάθε δύο εβδομάδες.

Καθαρίστε τα μπρούτζινα αντικείμενα

Αποχαιρετήστε τη μαυρίλα στα μπρούτζινα, χάλκινα ή ανοξείδωτα αντικείμενα. Με ένα μείγμα χυμού λεμονιού και αλατιού (ή µαγειρικής σόδας) καλύψτε τη μαυρισμένη επιφάνεια. Αφήστε το για 5 λεπτά και στη συνέχεια καθαρίστε με ζεστό νερό, ξεπλύνετε και γυαλίστε. Το ίδιο μείγμα είναι ιδανικό για να καθαρίσετε ανοξείδωτους νεροχύτες.

Γυαλίστε επιχρωμιωμένες επιφάνειες

Αντιμετωπίστε τα μεταλλικά άλατα και γυαλίστε βρύσες και άλλες χρωμιωμένες επιφάνειες τρίβοντάς τες με το εσωτερικό της φλούδας του λεμονιού. Ξεπλύνετε και στεγνώστε με ένα καθαρό πανί.

Δεν μαυρίζουν οι πατάτες σας

Οι πατάτες και τα κουνουπίδια καμμιά φορά μαυρίζουν κατά το βρασμό, ιδιαίτερα όταν περιμένετε παρέα… Σιγουρευτείτε ότι τα παραμείνουν κάτασπρα ρίχνοντας μια κουταλιά χυμού λεμονιού στο βραστό νερό.

Φρεσκάρετε το ψυγείο σας

Το λεμόνι απορροφά τις μυρωδιές του ψυγείου. Ρίξτε λίγο χυμό λεμονιού σε βαμβάκι ή σε ένα σαπούνι και αφήστε το στο ψυγείο για αρκετές ώρες. (Εγώ βάζω τα υπολείμματα του καφέ γι` αυτό!!)

Γυαλίστε τα θαμπά αλουμίνια

Τρίψτε θαμπά αλουμινένια σκεύη με το εσωτερικό της φλούδας λεμονιού και καθαρίστε με ένα μαλακό πανί.

Δεν κολλάει το ρύζι

Όταν βράζετε ρύζι ρίξτε λίγο χυμό λεμονιού ώστε το ρύζι σας να γίνει σπειρωτό και να μη μετατραπεί σε μια ενιαία κολλώδη μάζα

Καθαρίστε τις επιφάνειες κοπής της κουζίνας σας

Αφότου ψιλοκόψετε κρεμμύδια, σκόρδα, κρέας, ψάρια και λοιπά υλικά με έντονη οσμή τρίψτε την επιφάνεια κοπή σας με λεμόνι. (Σε δύσκολους λεκέδες στον πάγκο, στίψτε μισό λεμόνι και αυτό που έμεινε (την κούπα) βουτήξτε το σε σόδα μαγειρική και τρίψτε το λεκέ.)
Έχετε φτιάξει ένα νόστιμο γκουακαμόλε πριν το πάρτυ και δεν θέλετε να σας μαυρίσει πριν φτάσουν οι καλεσμένοι. “Ψεκάστε” το ελεύθερα με χυμό λεμονιού και θα παραμείνει φρέσκο και πράσινο. Το ίδιο ισχύει και για τις φρουτοσαλάτες σας.

Δώστε τραγανή υφή στο “ταλαιπωρημένο” μαρούλι

Μη πετάξετε το “μαλακωμένο” μαρούλι σας στον κάδο των αχρήστων. Με λίγο λεμόνι μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα. Στίψτε μισό λεμόνι σε μια γαβάθα με κρύο νερό. Βάλτε μέσα το μαρούλι σας και αφήστε το στην ψύξη για μία ώρα. Στεγνώστε τα φύλλα του μαρουλιού και βάλτε τα στη σαλάτα ή στο σάντουιτς.

Απομακρύνετε τα έντομα από την κουζίνα

Δεν χρειάζεστε εντομοκτόνα για να ξεμπερδέψετε με τα οικιακά μυρμήγκια. Ψεκάστε με χυμό λεμονιού τις γωνίες και τις πόρτες. Σκορπίστε επίσης λίγες φλούδες λεμονιού έξω από την είσοδο: τα μυρμήγκια θα καταλάβουν ότι είναι ανεπιθύμητα, όπως επίσης ψύλλοι και κατσαρίδες.

Καθαρίστε το φούρνο μικροκυμάτων

Ο φούρνος μικροκυμάτων έχει γεμίσει με καρβουνιασμένες τροφές; Μπορείτε να τον καθαρίσετε δίχως να χαράξετε την επιφάνεια αναμειγνύοντας τρεις κουταλιές της σούπας χυμού λεμονιού σε ενάμιση ποτήρια νερό και βάλτε τα σε ένα βαθύ σκεύος. Ανάψτε το φούρνο σας σε υψηλή θερμοκρασία για 5 ως 10 λεπτά και οι υδρατατμοί θα μαλακώσουν τα ξεραμένα υπολείμματα. Καθαρίστε με ένα μαλακό πανί.

Αυτήν είμαι μία πολύ καλή λύση για τον συμβατικό μας φούρνο, μιας κι εμείς στην τροφή έχουμε πετάξει τον μικροκυμάτων: Φούρνος μικροκυμάτων, ακόμη να τον πετάξετε;

Δώστε ευχάριστο άρωμα στον κάδο των σκουπιδιών

Αν ο κάδος των απορριμμάτων μυρίζει δυσάρεστα πετάξτε στον πάτο φλούδες λεμονιού και πορτοκαλιού.

Λευκάνετε ευαίσθητα υφάσματα

Η παραδοσιακή χλωρίνη μπορεί να λεκιάσει τα ρούχα μας στο πλυντήριο εξαιτίας της επαφής των μεταλλικών μερών με το νερό. Μουλιάστε τα ευαίσθητα ρούχα σε ένα μείγμα χυμού λεμονιού και μαγειρικής σόδας για μισή ώρα πριν την πλύση. Διαλυμένος σε νερό ή σκέτος, ο χυμός λεμονιού θεωρείται άψογο λευκαντικό για τα ρούχα σας και τους δίνει υπέροχο άρωμα φρεσκάδας.

Απομακρύνετε τους “κρυμμένους” λεκέδες

Καθαρίστε τους λεκέδες κάτω από τη μασχάλη με ένα μείγμα χυμού λεμονιού (ή λευκού ξυδιού) και νερού.

Ενισχύστε το απορρυπαντικό του πλυντηρίου ρούχων

Προσθέστε ένα ποτήρι χυμό λεμονιού στο απορρυπαντικό για να απομακρύνετε λεκέδες από μέταλλα ή σκουριά.

Αφαιρέστε τη μούχλα από τα ρούχα

Κάντε ένα μείγμα λεμονιού-αλατιού και τρίψτε τη μουχλιασμένη επιφάνεια του υφάσματος. Στη συνέχεια στεγνώστε στον ήλιο. Επαναλάβετε μέχρι να φύγει ο λεκές.

Ως προϊόν ομορφιάς

Προτού καταφύγετε σε ακριβά καλλυντικά δοκιμάστε να βάλετε χυμό λεμονιού σε κηλίδες, πανάδες ή φακίδες στο πρόσωπό σας. Αφήστε το για 15 λεπτά και ξεπλύνετε καλά.

Κάντε ελαφρύ ντεκαπάζ

Για να ξανθές ανταύγειες στα μαλλιά σας προσθέστε ένα τέταρτο του ποτηριού χυμό λεμόνι σε τρία τέταρτα νερό και απλώστε. Κατόπιν καθίστε στον ήλιο. Επαναλάβετε καθημερινά για μια εβδομάδα.

Καθαρίστε και λευκάνετε τα νύχια σας

Προσθέστε το χυμό μισού λεμονιού σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και βάλτε μέσα τα δάχτυλά σας για 5 λεπτά. Τρίψτε τα στη συνέχεια με τη φλούδα του λεμονιού και ξεχάστε τη μανικιουρίστ.

Καθαρίστε το πρόσωπό σας

Ο χυμός του λεμονιού είναι ιδανικός για καθαρισμό και απολέπιση του προσώπου σας, όπως επίσης και για απομάκρυνση των μαύρων στιγμάτων.

Φρεσκάρετε την αναπνοή σας

Το κιτρικό οξύ του λεμονοχυμού σκοτώνει τα βακτήρια που προκαλούν την κακή αναπνοή. Κάντε πλύση στόματος με λεμονοχυμό και ξεπλύνετε με άφθονο νερό.

Κατά της πιτυρίδας

Κάντε μασάζ στο τριχωτό της κεφαλής με 2 κουτάλια της σούπας χυμό λεμονιού και ξεβγάλτε. Στη συνέχεια ανακατέψτε ένα κουτάλι του τσαγιού λεμονοχυμό σε ένα ποτήρι νερό και επαναλάβετε. Η πιτυρίδα θα εξαφανιστεί.

Απολυμάνετε τις γρατζουνιές

Χτυπήσατε; Βάλτε λίγες σταγόνες λεμονιού στην πληγή και σκοτώστε τα μικρόβια.

Μαλακώστε τα ταλαιπωρημένα άκρα

Τα χέρια σας έχουν σκληρύνει; Τα πόδια σας πονούν; Κάντε μασάζ με ένα μείγμα λεμονιού και νερού. Στη συνέχεια κάντε μασάζ με ελαιόλαδο και καθαρίστε τα άκρα σας με ένα μαλακό πανί.

Το λεμόνι εξαφανίζει επίσης τις μυρμηγκιές και τα εξανθήματα!

 

greenmomlooks.blogspot.gr

Ευεξία

Η χοροθεραπεία ή χοροκινητική θεραπεία αποτελεί θεωρία κ μεθοδολογία που χρησιμοποιεί την θεραπευτική διαδικασία (π.χ. σχέση, συναισθηματική ανάπτυξη, συμβολική εμφάνιση εσωτερικών συγκρούσεων), την εξελικτική κίνηση και την κινητική έκφραση. Η Αμερικάνικη Ένωση Χοροθεραπείας (ADTA) έχει ορίσει την Χοροθεραπεία ως «την ψυχοθεραπευτική χρήση της κίνησης σαν μια διαδικασία προώθησης της συναισθηματικής, γνωστικής και φυσικής (σωματικής) ολοκλήρωσης του ατόμου».

Η Χοροθεραπεία εργάζεται πάνω σε μία ποικιλία θεραπευτικών, εκπαιδευτικών και κλινικών προσεγγίσεων υποβοηθώντας τα άτομα στην συναισθηματική, ψυχολογική, πνευματική και σωματική τους αυτό- εξέλιξη. Οι ρίζες της βρίσκονται στη σχέση της με το χορό σαν θεραπευτική τέχνη και κυρίως στον τρόπο που αυτός έχει εφαρμοστεί στην διάρκεια της ιστορίας. Ο χορός θεωρείται ως η αρχαιότερη των τεχνών και ως μια από τις αρχαιότερες μορφές ψυχοθεραπείας που έχει γνωρίσει η ανθρωπότητα. Αποτελεί αφύπνιση της σωματικής μνήμης, τρόπο επανασύνδεσης με τις ρίζες. Χορεύω μπορεί κάλλιστα να σημαίνει θυμάμαι με το σώμα μου (France Scott Billmann, 1997).

Τρεις βασικές προϋποθέσεις είναι κεντρικής σημασίας στην επέμβαση της χοροθεραπείας:

Ότι η έκφραση της κίνησης του ατόμου είναι αντανάκλαση της ενδοψυχικής δυναμικής του,
Ότι μια αλλαγή στην κίνησή μας θα αποτελέσει μια αλλαγή στη συμπεριφορά μας,
Ότι όσο μεγαλύτερη διάσταση του κινητικού μας δυναμικού εκφράζεται, τόσο καλύτερα είναι δυνατόν να αντιμετωπισθούν οι αλλαγές και οι πιέσεις που δεχόμαστε από το προσωπικό μας περιβάλλον. (άρθρο για την Εγκυκλοπαίδεια Αποκατάστασης του MACHILLAN, 1994, μτφ. Άντα Παίζη)
Η κύρια εξελικτική έννοια, πάνω στην οποία στηρίχτηκε μεγάλο μέρος του θεωρητικού μοντέλου της χοροθεραπείας, είναι εκείνη η οργάνωση φαινομένων η οποία αναφέρεται ως εικόνα σώματος. Η ψυχανάλυση ορίζει ως «εικόνα σώματος» την υποκειμενική αναπαράσταση του «εγώ σε σχέση με τους άλλους», την ασυνείδητη ταυτότητα. Η εικόνα σώματος εκφράζει τον εαυτό και μάλιστα, όσο πιο δυνατή και ακριβής είναι, τόσο πιο υγιής είναι η ιδέα περί εαυτού. Επιπλέον, η επικοινωνία μας με τους άλλους γίνεται δυνατή χάρη στην εικόνα σώματός μας (Dolto F., 1984).

Στη χοροθεραπεία η εικόνα σώματος τίθεται στο επίκεντρο της προσοχής.

Για να κινηθείς χρειάζεται να έχεις μια εικόνα του σώματός σου. Ο Winnicott εξελίσσει τις αρχικές διατυπώσεις του Freud «το Εγώ είναι ένα σωματικό εγώ, αλλά όταν όλα πάνε καλά και μόνο τότε, το άτομο του μωρού αρχίζει να συνδέεται με το σώμα και τις σωματικές λειτουργίες…». Όταν η εικόνα σώματος είναι λανθασμένη ή ατελής, η αντίληψη, η μάθηση και η κατανόηση παραμορφώνονται. Στη χοροθεραπεία, θεωρούμε ότι η εικόνα σώματος μπορεί και αλλάζει και ότι μέσα από αυτήν την αλλαγή γίνονται αλλαγές και στη δομή του εαυτού.

Η κατανόηση της ανάπτυξης του Εγώ και των αντικειμενότροπων σχέσεων είναι ένα πολύ σημαντικό τμήμα της χοροθεραπευτικής προσέγγισης. Η αντικειμενότροπη συσχέτιση του ατόμου προς τη θεραπεύτρια εξελίσσεται μέσα από διάφορα επίπεδα καθώς ενεργοποιείται και ενθαρρύνεται μέσω ποικίλων κινητικών εμπειριών. Μέσα στη θεραπευτική σχέση η χοροθεραπεύτρια γίνεται το «υποκατάστατο» της μητέρας (DRATMAN, 1967).

Η χοροθεραπεία χρησιμοποιώντας τις ποιότητες κίνησης (χρόνο, χώρο, βάρος και ροή) επιδρά άμεσα στην αντιληπτό-κινητική και αισθητήριο-κινητική ανάπτυξη και οργάνωση του ατόμου. Έτσι το βοηθάει να αναπτύξει την εσωτερική αίσθηση του χρόνου, του χώρου ή της ροής ενέργειας, καθώς και την αίσθηση του κέντρου βάρους ή την αίσθηση του «φυσικού εαυτού». Θετικές αλλαγές προκύπτουν σύντομα στο επίπεδο της συμπεριφοράς. Επιπλέον, επηρεάζεται η δομή ή η αναδόμηση της εικόνας σώματος, η οποία συνδέεται άμεσα με τη σοβαρότητα ή την πολυπλοκότητα των ψυχοπαθολογικών φαινομένων. Στοιχεία που επιδρούν επίσης στην εξέλιξη της εικόνας του σώματος αποτελούν η επένδυση θετικών συγκινήσεων στο σώμα, η διαφοροποίηση του σώματος από το περιβάλλον, η αναγνώριση των μερών του σώματος και της μεταξύ τους σχέσης καθώς και η κίνηση στο χώρο. Άλλα στοιχεία που χρησιμοποιεί η χοροθεραπεία για το σκοπό αυτό είναι η ισορροπία, η ευθυγράμμιση, η αναπνοή, η ένταση και η χαλάρωση.

Επίσης η χοροθεραπεία συμβάλλει στη διεύρυνση της κίνησης και με τον τρόπο αυτό μεγαλώνει το εύρος των επιλογών του ατόμου, καθώς και η ικανότητα του για σκέψη και αφαίρεση.

Ο συντονισμός και ο συγχρονισμός είναι επίσης σημαντικά εργαλεία που βοηθούν στη δημιουργία ενός υποστηρικτικού περιβάλλοντος και στην ανάπτυξη της εμπιστοσύνης ανάμεσα στα μέλη της ομάδας κ τον χοροθεραπευτή. Απαραίτητη προϋπόθεση η βλεμματική επαφή και στόχος η δημιουργία μιας κοινής κινησιολογικής γλώσσας.

Τέλος στοιχεία της πρωτόγονης έκφρασης (τεχνική χοροθεραπείας), όπως ο ρυθμός, η φωνή-φωνήματα, οι συμβολικές κινήσεις που ενώνουν τα αντίθετα (πάνω- κάτω, αριστερά-δεξιά), η συμμετρία, το καθρέφτισμα, η ηχώ των κινητικών ή φωνητικών εκφράσεων, η επανάληψη καθώς και το παιχνίδι (Winnicott, 1971) αποτελούν σημαντικά εργαλεία στα χέρια του χοροθεραπευτή.

Άλλα αποτελέσματα-στόχοι της χοροθεραπευτικής συνεδρίας είναι η ανασυγκρότηση του εγώ, η αναβολή ικανοποίησης, η δυνατότητα εστιασμού, η ανάπτυξη της πρωτοβουλίας, η δόμηση μιας θετικής ιδέας περί εαυτού, που οδηγεί σε υψηλότερη αυτό-εκτίμηση και η αύξηση της κοινωνικοποίησης.

Ως χοροθεραπευτές, δουλεύουμε πάντα προς την κατεύθυνση μιας ολιστικής θεώρησης και μιας πολυδιάστατης υπόθεσης εργασίας, για τη διαρκή ανάπτυξη και εξέλιξη του ατόμου. Για το λόγο αυτό, ενεργοποιούμε κάθε εργαλείο και τεχνική που διαθέτουμε, για να παρέμβουμε και να διευκολύνουμε. (Dr. Marcia B. Leventhal, 1991, μτφ. Έλλη Κήτα). Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητη η γνώση και η κατανόηση των διαφόρων θεωρητικών μοντέλων ψυχοθεραπείας και η ικανότητα της σύνθεσης στοιχείων και τεχνικών από άλλες προσεγγίσεις, ανάλογα το άτομο με το οποίο δουλεύουμε χοροθεραπευτικά (φύλο, ηλικία, ιστορικό), το πρόβλημα το οποίο το έχει οδηγήσει στη θεραπεία και την εκάστοτε χρονική στιγμή.

Από όλα τα παραπάνω, αντιλαμβανόμαστε την αποτελεσματικότητα της Χοροθεραπείας ως μέθοδο θεραπείας, αλλά και ως μέσο αυτό-ανάπτυξης και αυτοπραγμάτωσης.

www.korifogrami.gr

Ευεξία


Όσοι ασχολούνται με τη yoga ή με τη γυμναστική εδάφους, γνωρίζουν καλά ότι η στάση της «γέφυρας» απαιτεί ευλυγισία στη μέση και στην σπονδυλική στήλη, ενώ δυναμώνει όλες τις μυϊκές ομάδες του σώματος. Μία πολύ αποτελεσματική παραλλαγή των push-ups που θα γυμνάσει και θα γραμμώσει τα χέρια, την πλάτη και το πάνω μέρος του σώματος, μπορεί να γίνει ενώ ήδη βρίσκεστε στη συγκεκριμένη θέση.

Προσπαθήστε να φέρετε τα χέρια και τα πόδια λίγο πιο κοντά μεταξύ τους για να έχετε περισσότερη δύναμη και καλύτερη ισορροπία, όσο εκτελείτε τα push – ups. 

 

Πάρτε μία βαθιά αναπνοή με τεντωμένα χέρια και βγάλτε αργά τον αέρα, καθώς λυγίζετε τους αγκώνες σας. Στη συνέχεια αναπνεύστε βαθιά από τη μύτη και επαναλάβετε την άσκηση για όσο αντέχετε, με ακριβώς την ίδια σειρά αναπνοών.

Μόλις ολοκληρώσετε την άσκηση, ξαπλώστε ανάσκελα και φέρτε τα γόνατα λυγισμένα στο στήθος για να ξεκουράσετε τη μέση σας.

myfit.gr

Ευεξία

Το τακτικό ζύγισμα ενδεχομένως να αποτελεί ένα αμφιλεγόμενο εργαλείο διαχείρισης του βάρους που θα πρέπει να χειρίζεται με προσοχή

Το καθημερινό ζύγισμα βοηθά στη ρύθμιση του σωματικού βάρους; Σε μία αδρή αναζήτηση των απόψεων που επικρατούν στο διαδίκτυο διαπιστώνει κανείς ότι οι γνώμες διίστανται. Πολλές είναι εκείνες που αποτρέπουν από τη συνήθεια του συχνού ή καθημερινού ζυγίσματος διατυπώνοντας μία συγκεκριμένη επιχειρηματολογία...


Οι συμπεριφορές που χαρακτηρίζονται από αυξημένη προσοχή στο σωματικό βάρος, έχουν κατηγορηθεί ότι μπορεί να συντελέσουν στην ανάπτυξη ψυχοπαθολογικών καταστάσεων -ιδιαιτέρως στις γυναίκες - με σοβαρά παραδείγματα τις διαταραχές λήψης τροφής (πχ νευρική ανορεξία) και την κατάθλιψη.

Σε αυτό το πεδίο κινούνται και οι ενστάσεις των διατροφολόγων σχετικά με - τον ψυχολογικό αντίκτυπο - του τακτικού ζυγίσματος, προτείνοντας την άποψη ότι το συνεχές ζύγισμα συνδέεται με ιδιαίτερο άγχος και μειωμένη αυτοπεποίθηση. Πράγματι, κάποιες έρευνες δείχνουν πως μπορεί να είναι ιδιαίτερα επιζήμιο στην ψυχολογία του ατόμου, ιδίως όταν ο στόχος του βάρους δεν επιτυγχάνεται. Επιπλέον, είναι πιθανό να συνδέεται με τον κίνδυνο ανάπτυξης μη υγιών μεθόδων ρύθμισης του βάρους.
Τα επιχειρήματα εκείνων που αποτρέπουν από την καθημερινή διαδικασία του ζυγίσματος και ειδικά στη φάση που το άτομο ακολουθεί μία δίαιτα αδυνατίσματος, περιλαμβάνουν και την άποψη ότι η ένδειξη της ζυγαριάς δεν αποτυπώνει πάντα σωστά τις μεταβολές στο σωματικό βάρος. Είναι δεδομένο ότι η κατάσταση της «υδάτωσης» του οργανισμού αλλάζει από ώρα σε ώρα, γεγονός που μπορεί να επιφέρει ως συνέπεια ταχύτατες και απρόβλεπτες αυξομειώσεις.

 

Να ζυγίζομαι καθημερινά ή όχι; Τι λέει η «Επιστημονική Πράξη»…
Το καθημερινό ζύγισμα αποτελεί οφέλη στη ρύθμιση του σωματικού βάρους; Σε μία αδρή αναζήτηση των απόψεων που επικρατούν στο διαδίκτυο διαπιστώνει κανείς ότι οι γνώμες διίστανται. Πολλές είναι εκείνες που αποτρέπουν από τη συνήθεια του συχνού ή καθημερινού ζυγίσματος διατυπώνοντας μία συγκεκριμένη επιχειρηματολογία...

Οι συμπεριφορές που χαρακτηρίζονται από αυξημένη προσοχή στο σωματικό βάρος, έχουν κατηγορηθεί ότι μπορεί να συντελέσουν στην ανάπτυξη ψυχοπαθολογικών καταστάσεων -ιδιαιτέρως στις γυναίκες - με σοβαρά παραδείγματα τις διαταραχές λήψης τροφής (πχ νευρική ανορεξία) και την κατάθλιψη.

Σε αυτό το πεδίο κινούνται και οι ενστάσεις των διατροφολόγων σχετικά με - τον ψυχολογικό αντίκτυπο - του τακτικού ζυγίσματος, προτείνοντας την άποψη ότι το "συνεχές" ζύγισμα συνδέεται με ~ ιδιαίτερο άγχος και μειωμένη αυτοπεποίθηση. Πράγματι, κάποιες έρευνες δείχνουν πως μπορεί να είναι ιδιαίτερα επιζήμιο στην ψυχολογία του ατόμου, ιδίως όταν ο στόχος του βάρους δεν επιτυγχάνεται. Επιπλέον, είναι πιθανό να συνδέεται με τον κίνδυνο ανάπτυξης μη υγιών μεθόδων ρύθμισης του βάρους.

Τα επιχειρήματα εκείνων που αποτρέπουν από την καθημερινή διαδικασία του ζυγίσματος και ειδικά στη φάση που το άτομο ακολουθεί μία δίαιτα αδυνατίσματος, περιλαμβάνουν και την άποψη ότι η ένδειξη της ζυγαριάς δεν αποτυπώνει πάντα σωστά τις μεταβολές στο σωματικό βάρος. Είναι δεδομένο ότι η κατάσταση της «υδάτωσης» του οργανισμού αλλάζει από ώρα σε ώρα, γεγονός που μπορεί να επιφέρει ως συνέπεια ταχύτατες και απρόβλεπτες αυξομειώσεις.

Επίσης, η κατανάλωση αλατιού, η «προεµµηνορυσιακή» φάση στις γυναίκες, η λήψη μεγάλης ποσότητας φαγητού σε ένα γεύμα, η αφυδάτωση κ.ά. μεταβάλλουν (φαινομενικά) το σωματικό βάρος και συχνά δημιουργούν λανθασμένη εικόνα για την πορεία της προσπάθειας. Ως επακόλουθο επικρατεί η απογοήτευση και τελικά η πρόωρη εγκατάλειψη...

Ειδικότερα στην εφηβεία το καθημερινό ζύγισμα φαίνεται να είναι ιδιαίτερα επιβαρυντικό, δεδομένου πως η συμπεριφορά αυτή έχει συνδεθεί ισχυρά με ~ τσιμπολόγημα ή/και ανορθόδοξες μεθόδους ελέγχου του βάρους. Η υπερβάλλουσα ενασχόληση με το σώμα - που αναπόφευκτα συμβαίνει όταν υπάρχει τακτική επαφή με τα νούμερα της ζυγαριάς - αποτελεί ανησυχητικό φαινόμενο και σε πολλές περιπτώσεις ισχυρή αντένδειξη για τη συγκεκριμένη ηλικιακή ομάδα.

Από την άλλη πλευρά όμως υπάρχουν και διαφορετικές απόψεις...

Δεν είναι και λίγοι εκείνοι που πιστεύουν ότι το "τακτικό ζύγισμα" μπορεί να αποτελεί μια σωστή πρακτική για την απώλεια και τη διατήρηση του βάρους. Ο λόγος για τον οποίο συμβαίνει αυτό είναι... το γεγονός ότι η παρακολούθηση του σωματικού βάρους ενός ατόμου του παρέχει τη δυνατότητα να: (1) αξιολογεί καθημερινά την πρόοδό του και (2) να πραγματοποιεί προσαρμογές στη διατροφή και τη φυσική του δραστηριότητα(προκειμένου να επιτύχει το στόχο του).

Το πρωινό ζύγισμα, σύμφωνα με κάποιους ερευνητές, αντιπροσωπεύει έναν ουσιαστικό καθημερινό έλεγχο που μπορεί να πραγματοποιεί ο καθένας που ενδιαφέρεται για τη σωστή ρύθμιση του σωματικού του βάρους και την πορεία της υγείας του. Με το καθημερινό ζύγισμα εξάγονται ενδιαφέροντα και χρήσιμα συμπεράσματα, τα οποία σε γενικές γραμμές μπορούν να απεικονίζουν σε κάποιο βαθμό τα «αποτελέσματα» στο σωματικό βάρος όλων εκείνων που καταναλώθηκαν (υγρών και στερεών τροφίμων) τις τελευταίες εικοσιτέσσερις ώρες.

Ποιο είναι τελικά το συμπέρασμα;

Συμπερασματικά, το "τακτικό ζύγισμα" ενδεχομένως να αποτελεί ένα αμφιλεγόμενο εργαλείο διαχείρισης του βάρους που θα πρέπει να χειρίζεται με προσοχή. Το σημαντικό όμως που πρέπει να γίνει κατανοητό είναι ότι ο αριθμός της ζυγαριάς απεικονίζει το σωματικό βάρος σε μία - δεδομένη χρονική στιγμή - και σε καμία περίπτωση δεν καθορίζει την έκβαση του στόχου. Με την κατάλληλη αντιμετώπιση μπορεί να αποτελεί ένα απόλυτα βοηθητικό μέσο προς την κατεύθυνση ~ της απόκτησης υγιούς σχέσης με το φαγητό, αγάπης και σεβασμού προς το ανθρώπινο σώμα.

"Άλλωστε, η μοναδικότητα κάθε ανθρώπου και τα θετικά του στοιχεία είναι ανεξάρτητα από τις στιγμιαίες ενδείξεις της ζυγαριάς..."

(Πηγή: https://logodiatrofis.gr/na-zugizomai-kathimerina-h-oxi-ti-leei-h-episthmon)


09/10/201707:272
Εκτύπωση
Να ζυγίζομαι καθημερινά ή όχι; Γιατί διίστανται οι γνώμες
3
SHARES
FacebookWhatsAppFacebook MessengerTwitter
Το τακτικό ζύγισμα ενδεχομένως να αποτελεί ένα αμφιλεγόμενο εργαλείο διαχείρισης του βάρους που θα πρέπει να χειρίζεται με προσοχή

Το καθημερινό ζύγισμα βοηθά στη ρύθμιση του σωματικού βάρους; Σε μία αδρή αναζήτηση των απόψεων που επικρατούν στο διαδίκτυο διαπιστώνει κανείς ότι οι γνώμες διίστανται. Πολλές είναι εκείνες που αποτρέπουν από τη συνήθεια του συχνού ή καθημερινού ζυγίσματος διατυπώνοντας μία συγκεκριμένη επιχειρηματολογία...


Οι συμπεριφορές που χαρακτηρίζονται από αυξημένη προσοχή στο σωματικό βάρος, έχουν κατηγορηθεί ότι μπορεί να συντελέσουν στην ανάπτυξη ψυχοπαθολογικών καταστάσεων -ιδιαιτέρως στις γυναίκες - με σοβαρά παραδείγματα τις διαταραχές λήψης τροφής (πχ νευρική ανορεξία) και την κατάθλιψη.

Σε αυτό το πεδίο κινούνται και οι ενστάσεις των διατροφολόγων σχετικά με - τον ψυχολογικό αντίκτυπο - του τακτικού ζυγίσματος, προτείνοντας την άποψη ότι το συνεχές ζύγισμα συνδέεται με ιδιαίτερο άγχος και μειωμένη αυτοπεποίθηση. Πράγματι, κάποιες έρευνες δείχνουν πως μπορεί να είναι ιδιαίτερα επιζήμιο στην ψυχολογία του ατόμου, ιδίως όταν ο στόχος του βάρους δεν επιτυγχάνεται. Επιπλέον, είναι πιθανό να συνδέεται με τον κίνδυνο ανάπτυξης μη υγιών μεθόδων ρύθμισης του βάρους.
Τα επιχειρήματα εκείνων που αποτρέπουν από την καθημερινή διαδικασία του ζυγίσματος και ειδικά στη φάση που το άτομο ακολουθεί μία δίαιτα αδυνατίσματος, περιλαμβάνουν και την άποψη ότι η ένδειξη της ζυγαριάς δεν αποτυπώνει πάντα σωστά τις μεταβολές στο σωματικό βάρος. Είναι δεδομένο ότι η κατάσταση της «υδάτωσης» του οργανισμού αλλάζει από ώρα σε ώρα, γεγονός που μπορεί να επιφέρει ως συνέπεια ταχύτατες και απρόβλεπτες αυξομειώσεις.

 

Να ζυγίζομαι καθημερινά ή όχι; Τι λέει η «Επιστημονική Πράξη»…
Το καθημερινό ζύγισμα αποτελεί οφέλη στη ρύθμιση του σωματικού βάρους; Σε μία αδρή αναζήτηση των απόψεων που επικρατούν στο διαδίκτυο διαπιστώνει κανείς ότι οι γνώμες διίστανται. Πολλές είναι εκείνες που αποτρέπουν από τη συνήθεια του συχνού ή καθημερινού ζυγίσματος διατυπώνοντας μία συγκεκριμένη επιχειρηματολογία...

Οι συμπεριφορές που χαρακτηρίζονται από αυξημένη προσοχή στο σωματικό βάρος, έχουν κατηγορηθεί ότι μπορεί να συντελέσουν στην ανάπτυξη ψυχοπαθολογικών καταστάσεων -ιδιαιτέρως στις γυναίκες - με σοβαρά παραδείγματα τις διαταραχές λήψης τροφής (πχ νευρική ανορεξία) και την κατάθλιψη.

Σε αυτό το πεδίο κινούνται και οι ενστάσεις των διατροφολόγων σχετικά με - τον ψυχολογικό αντίκτυπο - του τακτικού ζυγίσματος, προτείνοντας την άποψη ότι το "συνεχές" ζύγισμα συνδέεται με ~ ιδιαίτερο άγχος και μειωμένη αυτοπεποίθηση. Πράγματι, κάποιες έρευνες δείχνουν πως μπορεί να είναι ιδιαίτερα επιζήμιο στην ψυχολογία του ατόμου, ιδίως όταν ο στόχος του βάρους δεν επιτυγχάνεται. Επιπλέον, είναι πιθανό να συνδέεται με τον κίνδυνο ανάπτυξης μη υγιών μεθόδων ρύθμισης του βάρους.

Τα επιχειρήματα εκείνων που αποτρέπουν από την καθημερινή διαδικασία του ζυγίσματος και ειδικά στη φάση που το άτομο ακολουθεί μία δίαιτα αδυνατίσματος, περιλαμβάνουν και την άποψη ότι η ένδειξη της ζυγαριάς δεν αποτυπώνει πάντα σωστά τις μεταβολές στο σωματικό βάρος. Είναι δεδομένο ότι η κατάσταση της «υδάτωσης» του οργανισμού αλλάζει από ώρα σε ώρα, γεγονός που μπορεί να επιφέρει ως συνέπεια ταχύτατες και απρόβλεπτες αυξομειώσεις.

Επίσης, η κατανάλωση αλατιού, η «προεµµηνορυσιακή» φάση στις γυναίκες, η λήψη μεγάλης ποσότητας φαγητού σε ένα γεύμα, η αφυδάτωση κ.ά. μεταβάλλουν (φαινομενικά) το σωματικό βάρος και συχνά δημιουργούν λανθασμένη εικόνα για την πορεία της προσπάθειας. Ως επακόλουθο επικρατεί η απογοήτευση και τελικά η πρόωρη εγκατάλειψη...

Ειδικότερα στην εφηβεία το καθημερινό ζύγισμα φαίνεται να είναι ιδιαίτερα επιβαρυντικό, δεδομένου πως η συμπεριφορά αυτή έχει συνδεθεί ισχυρά με ~ τσιμπολόγημα ή/και ανορθόδοξες μεθόδους ελέγχου του βάρους. Η υπερβάλλουσα ενασχόληση με το σώμα - που αναπόφευκτα συμβαίνει όταν υπάρχει τακτική επαφή με τα νούμερα της ζυγαριάς - αποτελεί ανησυχητικό φαινόμενο και σε πολλές περιπτώσεις ισχυρή αντένδειξη για τη συγκεκριμένη ηλικιακή ομάδα.

Από την άλλη πλευρά όμως υπάρχουν και διαφορετικές απόψεις...

Δεν είναι και λίγοι εκείνοι που πιστεύουν ότι το "τακτικό ζύγισμα" μπορεί να αποτελεί μια σωστή πρακτική για την απώλεια και τη διατήρηση του βάρους. Ο λόγος για τον οποίο συμβαίνει αυτό είναι... το γεγονός ότι η παρακολούθηση του σωματικού βάρους ενός ατόμου του παρέχει τη δυνατότητα να: (1) αξιολογεί καθημερινά την πρόοδό του και (2) να πραγματοποιεί προσαρμογές στη διατροφή και τη φυσική του δραστηριότητα(προκειμένου να επιτύχει το στόχο του).

Το πρωινό ζύγισμα, σύμφωνα με κάποιους ερευνητές, αντιπροσωπεύει έναν ουσιαστικό καθημερινό έλεγχο που μπορεί να πραγματοποιεί ο καθένας που ενδιαφέρεται για τη σωστή ρύθμιση του σωματικού του βάρους και την πορεία της υγείας του. Με το καθημερινό ζύγισμα εξάγονται ενδιαφέροντα και χρήσιμα συμπεράσματα, τα οποία σε γενικές γραμμές μπορούν να απεικονίζουν σε κάποιο βαθμό τα «αποτελέσματα» στο σωματικό βάρος όλων εκείνων που καταναλώθηκαν (υγρών και στερεών τροφίμων) τις τελευταίες εικοσιτέσσερις ώρες.

Ποιο είναι τελικά το συμπέρασμα;

Συμπερασματικά, το "τακτικό ζύγισμα" ενδεχομένως να αποτελεί ένα αμφιλεγόμενο εργαλείο διαχείρισης του βάρους που θα πρέπει να χειρίζεται με προσοχή. Το σημαντικό όμως που πρέπει να γίνει κατανοητό είναι ότι ο αριθμός της ζυγαριάς απεικονίζει το σωματικό βάρος σε μία - δεδομένη χρονική στιγμή - και σε καμία περίπτωση δεν καθορίζει την έκβαση του στόχου. Με την κατάλληλη αντιμετώπιση μπορεί να αποτελεί ένα απόλυτα βοηθητικό μέσο προς την κατεύθυνση ~ της απόκτησης υγιούς σχέσης με το φαγητό, αγάπης και σεβασμού προς το ανθρώπινο σώμα.

"Άλλωστε, η μοναδικότητα κάθε ανθρώπου και τα θετικά του στοιχεία είναι ανεξάρτητα από τις στιγμιαίες ενδείξεις της ζυγαριάς..."

(Πηγή: https://logodiatrofis.gr/na-zugizomai-kathimerina-h-oxi-ti-leei-h-episthmon)

Ευεξία

Ο γενικός κανόνας ίσχυε και πάντα θα ισχύει: τα λαχανικά, οι πρασινάδες, τα φρούτα, κάνουν καλό και πάντα θα είναι ιδανικά για όλους όσοι έχουν αποφασίσει να ακολουθήσουν μια υγιεινή διατροφή.

Υπάρχουν όμως και ορισμένα λαχανικά που ναι μεν υπάγονται σε αυτή την γενικότερα "υγιεινή κατηγορία", αλλά δεν τους έχει αναγνωριστεί το πόσο καλό σου κάνουν τελικά. Ακολουθούν τέσσερις από τους αφανείς ήρωες της "πράσινης οικογένειας", οι οποίοι ακόμα κι αν δεν έχουν το χαρακτηριστικό αυτό χρώμα, δεν στερούνται σε τίποτα των μαγικών και θρεπτικών ιδιοτήτων αυτής της διατροφικής ομάδας.

Καλαμπόκι
Σύμφωνα με μελέτη στο Journal of Agricultural Food and Chemistry, όσο περισσότερο έχει μαγειρευτεί το καλαμπόκι, τόσο υψηλότερο είναι και το επίπεδο των αντιοξειδοτικών τους, όπως η λουτεΐνη, η οποία καταπολεμά την τύφλωση στις μεγαλύτερες ηλικίες.

Κόκκινη Πιπεριά
Μια μέτρια, κόκκινη πιπεριά, έχει λίγες θερμίδες (μόλις 32), αλλά είναι τόσο πλούσια σε βιταμίνη C, ώστε να σου παρέχει το 150% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας κι έτσι αποτρέπει την αθηροσκλήρωση, η οποίο μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακές παθήσεις.

Λαχανάκια Βρυξελλών
Τα αντιοξειδωτικά σε αυτά τα λαχανικά μπορούν να σε βοηθήσουν να αποτοξινωθείς και λαμβάνοντας το 80% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης C, με μισή μόλις κούπα, καταπολεμάς ταυτόχρονα και τις καρδιακές παθήσεις

Παντζάρια
Όπως και να τα φας, τα παντζάρια περιέχουν υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών που συμβάλλουν στην ενίσχυση του οργανισμού ενάντια στον καρκίνο, καθώς και λουτεΐνη που προστατεύει τα μάτια. Επίσης τα φύλλα τους είναι το πιο θρεπτικό τους κομμάτι, οπότε μαγείρεψέ τα κι αυτά όπως κάνεις και με το υπόλοιπο λαχανικό.

Ευεξία

Φωτεινή Βασιλοπούλου 

Τα φρέσκα μυρωδικά είναι το μυστικό για κάθε νόστιμο φαγητό. Ο μαϊντανός, ο άνηθος, ο βασιλικός, η ρίγανη, το θυμάρι, ο δυόσμος, η μαντζουράνα κάνουν τα φαγητά μας απολαυστικά, διαιτητικά και υγιεινά.

Οδηγίες χρήσεως των μυρωδικών

Τι ποσότητα να βάζετε
Συνήθως την ποσότητα των φρέσκων μυρωδικών που θα χρησιμοποιήσετε την υποδεικνύει η συνταγή σας ανάλογα με το φαγητό που θα φτιάξετε. Αυτό όμως που είναι σημαντικό να ξέρετε είναι ότι αν μια συνταγή αναφέρει την ποσότητα του αποξηραμένου μυρωδικού, τότε αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο θα πρέπει να τριπλασιάσετε την ποσότητα. Για παράδειγμα, αν η συνταγή σας λέει να βάλετε 1 κουταλάκι αποξηραμένο βασιλικό και εσείς διαθέτετε φρέσκο, τότε πρέπει να χρησιμοποιήσετε 3 κουταλάκια φρέσκο.

Πότε να τα αγοράσετε
Τα φρέσκα μυρωδικά και βότανα το ιδανικό είναι να τα προμηθεύεστε όταν είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε, γιατί όταν μπαίνουν στο ψυγείο όσο παραμένουν εκεί χάνουν μέρος της γεύσης και του αρώματός τους.

Πώς να τα συντηρήσετε
Τα βάζετε σε σακούλες τροφίμων χωρίς να τα πλύνετε, ανοίγετε λίγες τρύπες για να αερίζονται και στη συνέχεια τα τοποθετείτε στο ψυγείο, στη θέση που συντηρείτε τα λαχανικά σας. Μια άλλη λύση είναι να τα βάλετε σε ένα ποτήρι με νερό, το οποίο θα ανανεώνετε κάθε μέρα, και στη συνέχεια στο ψυγείο. Και με τους δύο αυτούς τρόπους τα βότανα συντηρούνται επί μία εβδομάδα. Αν όμως έχετε στη διάθεσή σας πολλά φρέσκα βότανα, τα οποία δεν προλαβαίνετε να τα χρησιμοποιήσετε μέσα σε μία εβδομάδα, θα πρέπει να τα καταψύξετε, αφού στην κατάψυξη διατηρούνται για περίπου 6 μήνες. Τα κατεψυγμένα βότανα χρησιμοποιούνται μόνο στο μαγείρεμα και όχι στις φρέσκες σαλάτες. Για να τα καταψύξετε, πρέπει πρώτα να τα πλύνετε, να τα στραγγίσετε, να τα σκουπίσετε με χαρτί κουζίνας, να τα ψιλοκόψετε και στη συνέχεια να τα βάλετε, σε μεριδούλες, σε σακούλες τροφίμων.

Πώς να τα πλύνετε
Πλένετε πάντα μόνο την ποσότητα που πρέπει να χρησιμοποιήσετε. Το πλύσιμο γίνεται κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, στραγγίζετε το πολύ νερό, ταμπονάρετε με χαρτί κουζίνας και τα μυρωδικά είναι έτοιμα να τα κόψετε με τον τρόπο που θέλετε και να τα χρησιμοποιήσετε στο φαγητό ή στις σαλάτες σας.

Πότε να τα ρίξετε στην κατσαρόλα
Αν είναι φρέσκα, για να μη χάσουν μέρος της γεύσης, του αρώματος, του χρώματος και των θρεπτικών τους συστα-τικών, πρέπει να τα βάζετε στο φαγητό 3-5΄ πριν το κατεβάσετε από τη φωτιά. Αν είναι αποξηραμένα, τότε τα βάζετε 20΄ πριν σβήσετε τη φωτιά. Καλό είναι να μην τα προσθέτετε από την αρχή του μαγειρέματος, γιατί δίνουν βαριά γεύση στο φαγητό.

Θησαυρός και για την υγεία

Δεντρολίβανο: Είναι ένα από τα πρώτα αντιοξειδωτικά που χρησιμοποιήθηκαν και η προσθήκη του στα κρέατα θεωρείται ότι προφυλάσσει από τις καρκινογόνες ουσίες που αναπτύσσονται στα ξεροψημένα (καρβουνιασμένα) κρέατα. Ακόμη, περιέχει συστατικά που μπορούν να επάγουν τη διέγερση του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς και να βελτιώσουν την αιματική κυκλοφορία και τη διαδικασία της πέψης.

Ρίγανη: Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά (θυμόλη, ροσμαρι-νικό οξύ). Το αντιοξειδωτικό της περιεχόμενο είναι τέσσερις φορές μεγαλύτερο από αυτό των βατόμουρων, που θεω­ρούνται από τα πιο αντιοξειδω­τικά φρούτα. Επίσης, περιέχει βιταμίνη
Κ και αντιβακτηριακά συστατικά.

Μαϊντανός: Η σύνθεσή του περιέχει μοναδικά συστατικά, όπως η μυριστικίνη, η λεμονίνη, η ευγενόλη, καθώς επίσης και φλαβονοειδή, όπως η απιίνη, η απιγενίνη, η χρυσοεριόλη και η λουτεολίνη, που θεωρούνται χημειοπροστατευτικά, επειδή εξουδετερώνουν καρκινογόνες ουσίες, όπως τα βενζοπυρένια του τσιγάρου. Παράλληλα, η μυριστικίνη φαίνεται ότι ενεργοποιεί μέσα στο σώμα μας μηχανισμούς εξαιρετικής σημασίας που προστατεύουν τα κύτταρά μας από τη γήρανση. Τέλος, o μαϊντανός περιέχει και πολλή βιταμίνη C.

Δυόσμος: Περιέχει συστατικά -κυρίως φαινολικές ενώσεις- που συμβάλλουν στην άμυνα του οργανισμού, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν στην καλή κυκλοφορία του αίματος.

Άνηθος: Αποτελεί καλή πηγή μονοτερπενίων και φλαβονοειδών (κεμπφερόλη και βισενίνη), που παρέχουν αντιοξειδωτική προστασία στον οργανισμό. Επιπλέον, ο άνηθος θεωρείται ότι διευκολύνει και την πέψη των τροφών.

Βασιλικός: Ξεχωρίζει για την περιεκτικότητά του σε διάφορα συστατικά (βιοφλαβονοειδή, βολατιλικά οξέα), που σύμφωνα με μελέτες προστα­τεύουν τα κύτταρα από την οξείδωση και έχουν αντιμικροβιακή δράση. Επίσης, η ευγενόλη του βασιλικού έχει αντιφλεγμονώδη δράση.

Μάραθο: Οι σπόροι του περιέχουν υψηλό ποσοστό αιθέριων ελαίων και θεωρείται ότι έχουν αντιμικροβιακές, διουρητικές και χωνευτικές ιδιότητες.

Κόλιαντρο: Μελέτες σε διαβητικά ποντίκια δείχνουν ότι η κατανάλωσή του μειώνει το σάκχαρο και τη χοληστερίνη. Πρόσφατα απομονώθηκε ένα συστατικό του, η δοδεσενάλη, η οποία έχει ισχυρή φυσική αντιμικροβιακή δράση έναντι της σαλμονέλας.

Φασκόμηλο: Περιέχει ουσίες που επηρεάζουν την εγκεφαλική λειτουργία και σχετίζονται με τον νευροδιαβιβαστή ακετυλοχολίνη. Έρευνες έδειξαν ότι αυξάνει τη μνήμη και την εγρήγορση.

Θυμάρι: Αποτελεί πηγή συστατικών με έντονη αντιμικροβιακή δράση. Είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά συστατικά, κυρίως φαινόλες.

Δάφνη: Τα αιθέρια έλαιά της, που απελευθερώνονται κατά το μαγείρεμα, έχουν αντιοξειδωτικές και καταπραϋντικές ιδιότητες.

Στα... γρήγορα
* Αν βαρεθήκατε να βάζετε ρίγανη στις ωμές και βραστές σαλάτες σας, προσθέστε θυμάρι, δυόσμο ή βασιλικό.
* Στις νερόβραστες χορτό­σουπες προσθέστε φουντίτσες βασιλικού και δάφνη.
* Δώστε στο βραστό ρύζι με λαχανικά μια πικάντικη γεύση προσθέτοντας σαφράν.
* Τα πουλερικά και τα κόκκινα κρεατικά παίρνουν ένα δια­κρι­τικό άρωμα αν ρίξετε στο νερό που βράζουν φασκόμηλο.
* Οι φρέσκες φρουτοσαλάτες γίνονται ακόμα πιο αρωματικές αν τους προσθέσετε φύλλα δυόσμου.
* Προσθέστε φρέσκο μάραθο στις σαλάτες θαλασσινών.

Φυτέψτε τα
Σε γλάστρες μικρού μεγέθους (12 εκ. x 12 εκ. ή 15 εκ. x 15 εκ.) φυτέψτε βασιλικό, δυόσμο, μέντα, δεντρολίβανο, θυμάρι, μαϊντανό, σέλινο, μελισσόχορτο, άνηθο και τοποθετήστε τα στο παράθυρό σας. Με λιγοστές απαιτήσεις σε νερό, μπορείτε να έχετε φρέσκα μυρωδικά την ώρα που μαγειρεύετε, αλλά και ένα στολισμένο παράθυρο. Για το μπαλκόνι σας προμηθευτείτε ρηχές ζαρντινιέρες, αφού τα μυρωδικά φυτά αναπτύσσουν επιφανειακές ρίζες, και μεταλλικές βάσεις για να τις κρεμάσετε στα κάγκελα. Τοποθετήστε 3-4 φυτά σε κάθε ζαρντινιέρα.
Προσέξτε να χρησιμοποιήσετε αφράτο χώμα (π.χ. τύρφη) καλής ποιότητας, ώστε να αποφύγετε την ανάπτυξη εντόμων εδάφους.


ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΝ κ. ΧΑΡΗ ΓΕΩΡΓΑΚΑΚΗ, κλινικό διαιτολόγο-διατροφολόγο, MSc, επιστημονικό διευθυντή της διατροφικής ομάδας του neadiatrofis.gr.

Ευεξία

Δίαιτα express για επίπεδη κοιλιά σε 24 ώρες!

Όλοι γνωρίζουμε ότι το λίπος της κοιλιάς είναι πολύ δύσκολο να απομακρυνθεί από το ανθρώπινο σώμα και ότι χρειάζεται έξτρα κόπος και προσπάθεια. Η «δίαιτα έκτακτης ανάγκης» θα σας δείξει πώς να αφαιρέσετε το λίπος της κοιλιάς με έναν εξαιρετικά χρήσιμο τρόπο, σε μια μόνο νύχτα.
Αυτή η δίαιτα είναι εκπληκτική, διότι όχι μόνο ισοπεδώνει την κοιλιά σας και εξαλείφει τα επιπλέον κιλά, αλλά καίει και θερμίδες. Αυτή η δίαιτα θα σας βοηθήσει επίσης να αποτοξινώνετε και να καθαρίζετε το σώμα σας μόνο σε 24 ώρες. Βασίζεται εξ ολοκλήρου σε χυμούς, smoothies και τσάγια.
Εδώ είναι η ρουτίνα που πρέπει να ακολουθήσετε:
Στις 8 το πρωί: Πιείτε ένα ποτήρι χλιαρό νερό με χυμό λεμονιού.
Στις 10 π.μ.: Πιείτε ένα ποτό νερό με πορτοκάλι ή χυμό μήλου.
Στις 12 το μεσημέρι: Πιείτε ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
Στη 1 μ.μ.: Πιείτε ένα ποτήρι κρύο νερό με χυμό καρότου.
Στις 3 μ.μ.: Πιείτε ένα φλιτζάνι τσαγιού που σου αρέσει.
Στις 5 μμ .: Πιείτε ένα ποτήρι φυσικό χυμό που σας αρέσει.
Στις 7 μμ .: Πιείτε ένα άλλο φλιτζάνι πράσινο τσάι.
Στις 9 μμ .: Πιείτε ένα ποτήρι νερό με χυμό γκρέιπφρουτ.
Στις 10 μμ .: Τελειώστε την ημέρα σας με τον ίδιο τρόπο που την ξεκινήσατε. Πιείτε ένα ποτήρι χλιαρό νερό με χυμό λεμονιού.
Σημείωση: Μην προσθέτετε τεχνητά γλυκαντικά ή πρόσθετα συστατικά σε τσάγια και χυμούς. Θα πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε αυτή τη δίαιτα, διότι σε μόλις 24 ώρες θα έχετε ένα επίπεδο στομάχι. Θα καθαρίσετε επίσης ολόκληρο το σώμα σας από όλες τις τοξίνες, θα αισθανθείτε γεμάτοι ενέργεια και πολύ πιο ευτυχισμένοι και το καλύτερο είναι ότι θα μάθετε πώς να αφαιρέσετε το λίπος της κοιλιάς ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη δίαιτα όποτε θέλετε.
Ειδοποίηση: Το περιεχόμενο αυτού του βίντεο προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κάθε πληροφορία που σχετίζεται με αυτό δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συνταγής που προτείνουν οι επαγγελματίες της ομορφιάς, της διατροφής και της υγειονομικής περίθαλψης.


govastileto.gr

Ευεξία

Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, το Φθινόπωρο σας βρίσκει να ψάχνετε τρόπους για να βελτιώσετε την καθημερινότητά σας και να μπείτε ξανά σε ένα πρόγραμμα. Το Καλοκαίρι ήταν όμορφο, ωστόσο, σας κράτησε μακριά από τις υγιεινές σας συνήθειες και τώρα νιώθετε την ανάγκη να αποτοξινωθείτε, να αποκτήσετε ευεξία και να επανέλθετε δυναμικά στους ρυθμούς της δύσκολης καθημερινότητας.
Γνωρίζετε ότι πρέπει να είστε και να αισθάνεσθε υγιείς, προκειμένου να είστε καλά σε όλους τους τομείς της ζωής και αυτό σημαίνει πως πρέπει να ρίξετε μεγάλο βάρος στο κομμάτι της διατροφής σας. Υπάρχουν, όμως, μερικές ακόμη συνήθειες τις οποίες αξίζει να εντάξετε στο εβδομαδιαίο σας πρόγραμμα και οι οποίες, θα σας βοηθήσουν να φτάσετε στο στόχο σας και κυρίως, στα κιλά που εσείς θέλετε!
1) Προσοχή στις λεπτομέρειες
Μπορεί να προσέχετε τη διατροφή σας και να προσπαθείτε να επιλέγετε τρόφιμα light ή προϊόντα τα οποία παραπέμπουν σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, ωστόσο, πολλές φορές η πραγματικότητα είναι διαφορετική. Για παράδειγμα, τα «υγιεινά» σας δημητριακά μπορεί να περιέχουν πολλή ζάχαρη. Επίσης, γνωρίζατε ότι τα «ελαφριά» τρόφιμα μπορεί να έχουν λιγότερα αλλά όχι λιγότερες θερμίδες; Προσοχή, λοιπόν, στις ετικέτες. Πριν από κάθε σας αγορά διαβάστε προσεκτικά τις συσκευασίες των προϊόντων και φυσικά, επιλέξτε να καταναλώνετε φρούτα, λαχανικά και γενικά βιολογικά τρόφιμα, όσο πιο συχνά μπορείτε.
2) Κινηθείτε με κάθε ευκαιρία
Η καθιστική ζωή έχει εξελιχθεί σε μια πραγματική «μάστιγα» για αυτό είναι πολύ σημαντικό να αναγνωρίσετε τους κινδύνους που κρύβει και να αλλάξετε τον τρόπο ζωής μας. Ναι, έστω και λίγα λεπτά άσκησης την ημέρα είναι αρκετά για να «θωρακίσουν» το οργανισμό σας και φυσικά, να σας βοηθήσουν να χάσετε τα περιττά σας κιλά. Περπάτημα, τρέξιμο, ποδήλατο. Δεν είναι δύσκολο να τα βάλετε στη ζωή σας. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να αρπάζετε την ευκαιρία να κινηθείτε, όπου και όταν εκείνη εμφανίζεται, ακόμη και αν αυτό σημαίνει ότι θα σταματήσετε να ανεβαίνετε στο διαμέρισμά σας με τον ανελκυστήρα και στο εξής, θα επιλέγετε τα σκαλιά.
3) Κοιμηθείτε καλά
Αν δεν το γνωρίζετε αξίζει να μάθετε ότι ο ύπνος και το βάρος σχετίζονται. Το «μυστικό» βρίσκεται στο να μην κάνετε… υπερβολές. Πράγματι, σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα από το Πανεπιστήμιο της Γλασκόβης, άτομα που έχουν προδιάθεση να γίνουν παχύσαρκα είναι πολύ πιθανό να δουν το βάρος τους να αυξάνεται αν δεν κοιμούνται από 7 έως 9 ώρες κάθε βράδυ, ακόμη και αν φροντίζουν τη διατροφή τους! Τα άτομα που δεν έχουν αυτή τη τάση είναι, επίσης, αντιμέτωπα, με το ίδιο πρόβλημα, απλά σε μικρότερο βαθμό. Κοιμηθείτε καλά, λοιπόν, για να έχετε ενέργεια και να κρατήσετε μακριά τα περιττά κιλά.
… +1) Πείτε «ναι» στις υπερτροφές
Το σίγουρο είναι ότι σε κάθε προσπάθεια που κάνετε -είτε αφορά στην επαγγελματική είτε στην προσωπική σας ζωή- χρειάζεστε ένα σύμμαχο. Ευτυχώς, όσον αφορά στο κομμάτι της αποτοξίνωσης και της ευεξίας, υπάρχουν πολλοί φυτικοί «φίλοι» που μπορούν να σταθούν στο πλευρό σας. Τα τελευταία χρόνια γίνεται μεγάλος λόγος για τις υπερτροφές και όχι άδικα, αφού πολλές από αυτές μπορούν να σας βοηθήσουν σε πολλούς τομείς.
Για παράδειγμα, φυτά και βότανα όπως η πικραλίδα, η σημύδα, το πράσινο τσάι και η αγκινάρα συμβάλλουν στην αποτοξίνωση του οργανισμού και την αποβολή υγρών, δηλαδή καταπολεμούν το αίσθημα του ανεπιθύμητου φουσκώματος, ενώ την ίδια ώρα βοηθούν στη ρύθμιση του βάρους. Ό,τι πρέπει, δηλαδή, για εσάς που αναζητάτε τρόπους για να αποκτήσετε ξανά ευεξία. Μπορείτε να δοκιμάσετε το SUPERFOODS® SLIMDETOX, ένα φυτικό συμπλήρωμα διατροφής το οποίο περιέχει και τα τέσσερα παραπάνω φυτά και το οποίο είναι πλούσιο σε φυτικά εκχυλίσματα.
545654
Το Φθινόπωρο είναι εδώ και σας καλεί να κάνετε μερικές αλλαγές στη ζωή σας για να αναζωογονήσετε τον οργανισμό σας. Με μικρά και σταθερά βήματα και τις κατάλληλες επιλογές θα φτάσετε εκεί που θέλετε!


newsbomb.gr

© 2017 Forwoman.gr
facebook_page_plugin
Τα cookies βοηθάνε στην καλύτερη εμπειρία σας στην περιήγηση της ιστοσελίδας μας, συνεχίζοντας συμφωνείτε με τη χρήση τους.
Περισσότερα Αποδοχή